Ирга польза и вред для здоровья организма человека

Ирга: полезные и лечебные свойства

Ирга канадская или коринка, как ее часто называют – небольшое дерево или кустарник, узнать его можно по гроздьям иссиня-черных ягод, напоминающих маленькие яблочки. Немногие знают, что ягоды ирги съедобные, приторно-сладкие с легкой приятной кислинкой. Их едят свежими, а также сушат, вялят и замораживают.

Интересно, что в плодах коринки нет ни белков, ни жиров, зато углеводов содержится целых 12%, поэтому употреблять их диабетикам или людям с чрезмерной массой тела нужно с большой осторожностью. Несмотря на высокое содержание сахара, калорийность ягод ирги не высокая: в 100 г находится всего 45 ккал

Кроме того, в ирге имеются такие полезные вещества:

каротин – антиоксидант, уменьшающий влияние на организм негативных внешних факторов, в том числе и радиации;
аскорбиновая кислота (витамин С), количество которой больше, чем в яблоках и винограде;
рутин (витамин Р), повышающий эластичность кровеносных сосудов, что важно для предотвращения развития инсультови инфарктов;
витамины группы В, нормализующие функционирование сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем организма;
пектины, оказывающие положительное влияние на обмен веществ;
флавоноиды, обладающие антибактериальным и противомикробным действием;
органическая яблочная кислота, улучшающая метаболизм и целебно влияющая на состояние эпидермиса;
дубильные вещества, подавляющие деятельность болезнетворных микроорганизмов в кишечнике.

В числе минералов, входящих в состав ягод коринки, наибольший процент принадлежит кобальту, меди и железу, которые стимулируют синтез гемоглобина и способствуют процессу кроветворения.

Внушительный перечень полезных веществ позволяет широко использовать иргу для лечения многих заболеваний.

Самыми распространенными областями применения являются следующие:

• при колитах, энтероколитах и других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта как вяжущее средство;
• для повышения эластичности сосудов при варикозном расширении вен;
• при геморроедля предотвращения потери крови и снятия воспаления;
• для уменьшения содержания холестеринаи предотвращения атеросклероза;
• как противовоспалительное и антибактериальное средство при болезнях ротовой полости и гортани – стоматитах, гингивитах, ангинах;
• для понижения кровяного давления при гипертониии других патологиях сердца и сосудов;
• как успокоительное и легкое седативное средствопри нервном перевозбуждении и нарушениях сна;
• при лечении ожогов, обморожений, фурункулови других поражений кожи как бактерицидное и антисептическое средство.

Кроме того, иргу, как источник витаминов показано употреблять для общего укрепления организма и повышения иммунитета при гиповитаминозе, а также после затяжных болезней или хирургических операций. Имеются сведения о положительном влиянии ягод ирги на приостановку развития злокачественных новообразований.

Некоторые свойства растения позволяют рекомендовать его для специфического лечения мужчин и женщин.

Чем полезна ирга, витамины и минералы

Благодаря витамину С, ягоды помогают быстрее справиться с простудными заболеваниями, укрепляют иммунные силы. Витамин В2 защищает сетчатку глаза и благотворно сказывается на остроте зрения. При помощи ягод можно стабилизировать уровень сахара в крови, благодаря наличию витамина Р. А фитонциды уменьшают количество холестерина в организме. Каротин оказывает антиоксидантное действие, вместе с катехинами он замедляет процессы старения. Пектин улучшает работу желудка, а антоцианы снимают воспаление. Помимо этого, ирга снижает давление, помогает нормализовать сон и оказывает успокаивающее действие. Тонизирует организм и улучшает аппетит.

Полезные свойства и использование ирги

Состав: плоды ирги содержат сахара (в основном глюкозу и фруктозу), незначительное количество органических кислот. В период созревания ягоды накапливают много витамина С. В них также содержатся витамины А, В, В2, каротин, дубильные вещества, минеральные соли, микроэлементы – медь, железо, кобальт, йод, марганец. Терпкость и вяжущие свойства ягодам придают дубильные вещества. Вкус плодов слабокислый, так как в них немного органических кислот, причем почти половина этого количества приходится на яблочную.

Из ирги делают домашнее вино, джем, варенье, пастилу, компот, желе, цукаты. Ягоды можно замораживать, сушить, консервировать. Сок хорошо отжимается через неделю после съема плодов.

Плоды всех видов ирги употребляют в пищу в сыром и в сушеном виде, как заменитель изюма. Из спелых плодов готовят варенье, желе, пастилу, кисель и высококачественное вино приятного вкуса и красновато-фиолетового цвета. В компотах и джемах иргу используют в смеси с другими ягодами и фруктами. Сок из свежесобранных плодов почти не отжимается, но через 7-10 дней из них можно отжать до 70 % сока.

Благодаря ценным веществам, содержащимся в плодах, ирга обладает лечебными свойствами. Сок предупреждает образование тромбов в крови. Ягоды используют для профилактики язвенной болезни, как закрепляющее средство и как противовоспалительное при полоскании полости рта; они являются лечебным средством при заболевании десен, глазных болезнях, полезны при расстройствах желудочно-кишечного тракта (как противовоспалительное средство).

Чем полезна ирга для женщин?

Ягода ослабляет климактерическую симптоматику у пожилых женщин, ускоряет восстановление после дисфункциональных маточных кровотечений. У молодых женщин ирга уменьшает отечность и гасит болевые ощущения при менструациях. При регулярном употреблении плоды предупреждают варикоз и тромбоз, стимулируют кроветворение, положительно влияют на детородную способность.

Во время беременности продукт нормализует сон, ослабляет отечность и болезненность в конечностях, уменьшает колебания кровяного давления, укрепляет иммунитет. Но не стоит употреблять иргу будущим матерям, имеющим низкое давление и склонность к аллергиям.

В лактационный период употребление ирги нежелательно, так как у младенца, питающегося маминым молоком, может возникнуть аллергия.

Многие женщины делают из плодов витаминные средства для ухода за кожей. Маска для лица, приготовленная из ирги, оказывает омолаживающее действие, очищает поры, насыщает кожные слои витаминами, гасит воспалительные реакции.

От чего лечит ирга и как принимать ее в лечебных целях

Сок из ирги используется для лечения варикозной болезни и при ломкости сосудов. Его также следует пить при наличии проблем с сердцем. Поможет сок справиться с болезнями желудка.

Сами ягоды перед употреблением должны полежать несколько часов, так как у них плотная шкурка. Когда она размякнет, то из плодов можно получить до 70% сока.

Чтобы улучшить зрение, можно приготовить целебный настой из ягод. Для этого 2-3 ложки ягод заливают кипятком (200-250 мл) и настаивают около 1 часа. Выпивают состав на протяжении дня за 2 приема.

Для укрепления стенок сосудов 2 стакана плодов заливают 500 мл кипятка, настаивают 30 минут. Пьют полученную настойку по ½ стакана 2 раза в день.

Как выбрать и хранить иргу

Определить, что ирга созрела очень просто. На ягоды немного надавливают, если выделяется сок, значит, они созрели. Спелые плоды можно хранить при комнатной температуре, но не более 3 дней. Для более длительного хранения их помещают в холодильник. Иргу можно сушить и замораживать. Из нее готовят компоты и варенье. Кстати, после заморозки, ягоды приобретают более сладкий вкус, становятся мягче.

Ирга – неприхотливое растение, которое часто высаживают в качестве живой изгороди, абсолютно забывая о полезных свойствах этой вкусной ягоды. В нашей стране ее часто называют винной ягодой. Высаживайте эти кустарники у себя на участке и у вас всегда будет возможность восполнить недостаток витаминов в организме, так как для этого можно использовать не только ягоды, но также цвет и листья растения.

Полезные свойства

На сегодня неприхотливая ирга считается весьма ценной ягодой. Ведь она отличается богатых химическим составом, обладает множественными лечебными свойствами, благотворно влияет на здоровье. Причем для организма человека полезны все части растения.

Ягоды

В результате обработки плодов (сушки, замораживания) полностью сохраняется их полезность. Потому заготовки в виде пастилы, сушенных и мороженных ягодок в народе популярны. Зимой из них готовят целебные настои, помогающие быстро справиться с авитаминозом, простудными заболеваниями, а также предупредить их возникновение.

Сторонники сыроедения утверждают, что ягода каринка быстро избавляет организм от токсинов и шлаков, замедляет процесс старения. Так как в ее плодах много фруктозы, то она помогает частично заменить сахар в разных рецептах.

Листья, цветы

Лечебные листики и цветочки заготавливают в сезон. Впоследствии из них заваривают успокоительные, расслабляющие чаи, которые предупреждают депрессивное состояние, снимают сильную усталость после окончания трудового дня. В жаркую летнюю пору такие напитки хорошо утоляют жажду, а зимой – быстро согревают.

Кора

В лечении кожных высыпаний, разных воспалений, сердечно-сосудистых заболеваний чрезвычайно эффективна кора ирги. Потому ее аккуратно собирают, сушат, потом хранят в бумажной упаковке. При необходимости из такой заготовки готовят водные или спиртовые настойки. Если нет необходимых лекарств, то при помощи коры можно остановить кровотечение, обеззаразить рану.

Противопоказания к употреблению

Важно помнить, что от употребления ягод ирги возможна не только польза, но и вред. Чтобы избежать негативных последствий для самочувствия и здоровья необходимо учитывать все противопоказания к употреблению

Также достаточно важным аспектом являются правила совместимости продуктов. Одним из них является употребление ягод совместно с молоком. Вред от такой «смеси» может проявиться в виде расстройства желудка. Такие последствия возникают из-за соединения белков молока и дубильных веществ плодов, которые не взаимодействуют между собой.

Вред организму могут принести и ягоды в качестве самостоятельного блюда. Как и каждое растение, кустарник склонен к накоплению вредных веществ, которые при попадании в организм могут вызвать тяжелейшую интоксикацию. Поэтому злоупотреблять ягодами не рекомендуется.

С особой осторожностью употребляется продукт при:

• диабете (плоды способны повысить уровень сахара в крови);
• ожирении (имеется ввиду избыточное употребление ягод);
• гипотонии (понижается давление);
• плохой свертываемости крови (ягоды разжижают кровь);
• запорах (продукт оказывает крепящее действие);
• аллергии на иргу.

Состав и свойства ирги

1. Даже неопытный человек сможет по достоинству оценить влияние ирги на организм, предварительно изучив состав ягоды. В ней скапливаются одни лишь углеводы, никаких белков или жира.
2. Поэтому почётное место занимают природные сахариды, которые в данном случае представлены посредством фруктозы и глюкозы. Не обделены плоды каротиноидами, пектином, кумарином, бета-ситостерином, дубильными веществами, антоцианами, фитонцидами, стеаринами, пищевыми волокнами и жирными маслами.
3. Также ягоды могут похвастаться внушительным списком витаминов. Среди них значимую ячейку занимает аскорбиновая кислота, ретинол, витамин Р, группа витаминов B (тиамин, пиридоксин, пантотеновая кислота, рибофлавин, витамины В3—В4 и другие).
4. В ирге имеются флавонолы, яблочная кислота, антиоксиданты и минеральные элементы. Из последних следует выделить наиболее значимые, такие как свинец, цинк, кобальт, медь, марганец, кальций, магний и калий. Все они необходимы для полноценной работы органов и систем.
5. В целом ирга по праву считается главной нишей полезных для здоровья веществ. Каротин в купе с другими антиоксидантными веществами продлевает молодость, повышает иммунную систему, снимает стресс и повышает сопротивляемость сложным онкологическим заболеваниям.
6. Поистине волшебное растение люди привыкли использовать вместо аптечных антибиотиков. Корень ирги сосредотачивает особые ферменты, которые противостоят развитию и возникновению раковых образований.
7. Ирга скапливает также рутин, который составляет основу многих лекарственных препаратов для улучшения сосудистой системы и сердечной мышцы. Это вещество восстанавливает прочность кровеносных каналов и раскрывает их, тем самым повышая поток лимфы.
8. Витамина C в ирге больше, нежели в других пресловутых ягодах и фруктах (красной смородине, сливе, цитрусах, яблоках). А пектиновые соединения обеспечивают качественное очищение. Они действуют, как щётка, выводя токсины, радионуклиды, тяжёлые металлы и застойные явления.
9. Ввиду такого обширного списка полезных свойств многие люди интересуются калорийностью ягод. Она не так высока, как все привыкли полагать. На порцию объёмом 100 гр. приходится всего лишь 44 Ккал. Но из этого количества 11 гр. занимают углеводы.

польза и вред красной рябины

Химический состав ягоды

Ирга включает в себя комплекс из витаминов и полезных минеральных веществ, положительно воздействующих на организм, процессы обмена, влияющих на поддержание правильной работы органов.

В состав ягоды входят:

• пектин;
• флавоноиды;
• каротиноиды (бета-каротин, лютеин, зеаксантин);
• сахар;
• клетчатка;

• урсоловая кислота;
• магний, свинец, медь, калий, кобальт;
• фитостерины;
• витамины С, А, В12, Р;
• фенольные соединения.

Продукт обладает низким гликемическим индексом, составляющим 20 единиц, подходит для потребления при похудении. Но из-за фруктозы в составе ягоду лучше есть до обеда.

Наталья Русакова
Эксперт в области продуктов питания

Калорийность порции в 100 г равна 45 ккал, этот показатель может расти при добавлении различных ингредиентов во время заготовки.

— Наталья Русакова Эксперт в области продуктов питания

Польза ирги для мужчин

Мужчины после 50 все чаще начинают сталкиваться с нарушением в работе мочеполовой системы. Аденома, уретрит, простатит – эти диагнозы известны многим, как следствие – возникает снижение половой активности.

Одной из причин, вызывающей подобные «мужские проблемы» – это истончение и потеря эластичности стенок кровеносных сосудов. Так вот, коринка, благодаря большой концентрации Витамина Р, поможет укрепить вены и капилляры, что позволит не только вернуться к активной интимной жизни, но и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Для молодых мужчин плоды помогут легче справиться со стрессовыми ситуациями. Для тех, кто постоянно работает за компьютером, снимет усталость глаз, улучшит зрение.

Состав и пищевая ценность ирги

Химический состав растения невероятно богат. Основа мякоти – природные углеводы, представленные глюкозой и фруктозой. Из биологически активных соединений в составе ирги можно отметить:

• фитонциды;
• каротиноиды;
• танины;
• пектины;
• эфирные масла;
• жирные кислоты;
• антоцианы;
• кумарины;
• пищевые волокна.

Витамины в плодах находятся в высокой концентрации. Больше всего в составе:

• аскорбиновой кислоты (C);
• ретинола (A);
• тиамина (B1);
• никотиновой кислоты (B3);
• холина (B4);
• пантотеновой кислоты (B5);
• пиридоксина (B6).

Из минеральных элементов можно отметить:

• цинк;
• кальций;
• калий;
• магний;
• медь;
• марганец.

Каротиноиды, находящиеся в плодах, являются сильными антиоксидантами, укрепляют иммунную систему, помогают организму противостоять стрессам, снижают вероятность онкологии.

В корнях ирги присутствуют ферменты, затормаживающие развитие злокачественных образований.

Пектины эффективно очищают организм от ядов, тяжелых металлов, продуктов распада и радиационных частиц.

В составе ирги присутствует рутин – вещество, улучшающее работу сердечной мышцы и сосудистой системы, укрепляющее стенки кровеносных сосудов.

Следует отметить не только высокие целебные свойства ирги, но и ее низкую калорийность. Плоды сладкие, поэтому кажется, что они высококалорийны. В действительности калорийность на 100 грамм продукта составляет менее 45 ккал. Гликемический индекс низкий – 20 единиц.

Использование в лечебных целях

Нигде более ирга так не популярна, как в народной медицине. Ещё наши предки готовили отвары, чаи, настои и употребляли её плоды в свежем виде для лечения различных недугов. Это неудивительно, ведь у растения полезны и ягоды , и листва, даже кора имеет целебные свойства .

Показания

Обычно иргу используют при следующих заболеваниях :

• простуда и ОРВИ;
• артериальная гипертензия и атеросклероз сосудов, варикозное расширение вен ;
• астено-невротический синдром, нарушения сна, тревожные расстройства;
• гингивит, пародонтоз и другие воспалительные процессы в дёснах;
• повреждения кожи, царапины, ссадины, ожоги;
• в составе комплексного лечения глазных болезней;
• бронхит;
• нарушение работы желудочно-кишечного тракта, диарея;
• общеукрепляющее средство в период выздоровления.

Следует помнить, что ягоды ирги не могут заменить адекватного лечения и способны выступать только в качестве вспомогательного средства. Чтобы не нанести вреда здоровью, перед приёмом необходимо проконсультироваться с врачом.

Особенности применения

Как уже было сказано выше, ирга используется в медицине в разных формах, в зависимости от назначения. Также существуют определённые нормы и рекомендации по употреблению лекарственных средств на основе этого растения.

Свежевыжатый сок ирги , например, обладает выраженным противовоспалительным действием, поэтому его применяют для лечения ангин и стоматитов. Кроме того, он существенно облегчает течение пищевых отравлений в комплексе с лекарствами. Компоты и отвары тоже оказывают схожее действие, но менее выраженное, ввиду слабой концентрации полезных веществ.

Цветы и листва кустарника обладают не менее полезными свойствами , их обычно собирают в мае. Соцветия в этот период начинают распускаться и источать приятный аромат. Их используют для заваривания успокаивающего, расслабляющего чая. Такой напиток эффективен и в качестве средства от гипертонии. Листья и кора растения содержат дубильные вещества , поэтому отвары и настои на их основе используют при диарее или для обработки ран.

Регулярное умеренное употребление плодов ирги в свежем виде приносит ощутимую пользу нервной системе, укрепляет иммунитет и насыщает организм витаминами . Также их можно сушить и использовать в зимний период.

Народные рецепты

Из ягод ирги и других её частей можно приготовить различные полезные снадобья. Народная медицина предлагает огромное количество рецептов, мы ознакомимся с некоторыми наиболее популярными и простыми.

1. Настой ирги можно делать из свежих или высушенных плодов — он будет одинаково эффективен. Для этого нужно 1 столовую ложку продукта залить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 мин. Полученную жидкость принимают 2 раза в день перед едой по полстакана. Этот рецепт подойдёт для укрепления иммунитета и нормализации работы кишечника.
2. При гипертонической болезни очень эффективен настой из соцветий растения. Он также обладает успокаивающим действием и облегчает засыпание. Чтобы его приготовить, необходимо 2 столовых ложки цветов залить 500 мл кипятка и дать настояться 1,5 часа. Полученный напиток процеживают и принимают трижды в день по 2 столовых ложки перед едой.
3. Повреждения кожи, ссадины и лёгкие ожоги можно обрабатывать отваром из коры ирги. Это средство также очень действенно при лечении боли в горле, благодаря вяжущим свойствам . 1 чайную ложку коры измельчают, заливают горячей водой (200 мл) и варят в течение 30 минут на слабом огне. Затем субстанцию процеживают и используют по назначению: в виде примочек для лечения ран или полосканий для горла не реже 3 раз в день до облегчения симптоматики.

Вред для здоровья

Ирга — сильный аллерген. Поэтому при склонности к аллергии организма вводят продукт в пищу постепенно, небольшими порциями.

Следует воздержаться от употребления гипотоникам — людям с пониженным артериальным давлением. Противопоказан плод при заболеваниях, связанных с недостаточной сворачиваемостью крови — например, при гемофилии.

И также не следует его употреблять перед хирургическим вмешательством.

Коринка с молоком вызывает расстройство желудка — такого пищевого сочетания не допускают.

После употребления десертов или препаратов на основе ирги нельзя сразу садиться за руль, работать с механизмами и выполнять задачи, требующие предельной концентрации внимания.

Вещества, содержащиеся в растении, угнетают центральную нервную систему, из-за чего возможен приступ сонливости. Ягоду лучше есть во второй половине дня.

Ирга скрепляет, поэтому при склонности к запорам ее есть не рекомендуется. Другая опасность растения — в том, что оно впитывает вредные вещества из окружающей среды.

Сбор для употребления в пищу и лечения проводят в экологических чистых регионах. Если местность неблагоприятная, то куст выращивают, как декоративный.

Увлекаться ягодой не советуют, поскольку это может привести к увеличению веса, особенно если употреблять сухофрукт, консервы.

Ирга: польза и полезные свойства

1. Нормализует уровень “плохого” холестерина в крови, препятствует образованию холестериновых бляшек.

2. Пектин – это натуральный адсорбент, который чистит организм от токсинов, что положительно влияет на работу всех внутренних органов.

3. Помогает укрепить нервную систему, лучше справляться со стрессами, быстрее засыпать. Не можете уснуть? Вам достаточно выпить стакан крепкого, теплого чая из высушенных ягод или съесть горсть свежих. Свежий сок также улучшает качество сна у взрослых и детей.

4. Насытит организм полезными витаминами, микроэлементами, что поможет справиться с авитаминозом, укрепить иммунитет.

5. Полифенольные соединения помогут замедлить процессы старения в организме, являются профилактикой от многих заболеваний, в том числе онкологических, болезни Альцгеймера.

6. Витамин А необходим для поддержания здоровья глаз. Регулярное употребление плодов поможет избежать воспалительных процессов и предотвратить появление катаракты.

7. При воспалительных заболеваниях ротовой полости можно полоскать рот свежим соком из коринки, разбавленным кипяченой водой (в пропории1:1). Этот рецепт помогает при лечении ангины, стоматита, кровоточивости десен.

8. Витамин Р помогает укрепить стенки сосудов, делая их более эластичными. А кумарины и фитостерины снижают свертываемость крови, что является профилактикой образования тромбов.

9. Свежий сок применяется для лечения термических ожогов. Достаточно приложить на 30-40 минут два-три раза в день смоченную марлю на пораженные участки кожи.

10. Сок ирги поможет укрепить сердечно-сосудистую систему, предотвратить развитие инфаркта и инсульта, поэтому употребление коринки рекомендуется людям в пожилом возрасте.

Польза ирги для организма и здоровья

Богатство антиоксидантными и противовоспалительными компонентами натурального происхождения, витаминами и минералами обусловливает лечебную ценность ирги. Она используется как для профилактики и снижения рисков заболеваний в хронической форме, так и для улучшения состояния пациентов. Ягоды отличаются пользой для:

1. Мышц. В составе ирги присутствует урсоловая кислота, которая способствует снижению рисков возникновения дистрофии мышечного типа из-за возрастного старения или вследствие подверженности недугам.
2. Кожи. Входящие в состав плода полезные вещества незаменимы в косметологии, поскольку кожному покрову придается большая гладкость и мягкость, в целом улучшается его состояние.
3. Сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию витамина Р обеспечивается очищение сосудов от накоплений холестерина. Ягода способствует нормализации АД, восстановлению работоспособности сердечной мышцы и укреплению сосудов.
4. Нервной системы. Плоды обладают успокоительным эффектом, способствуют нормализации психоэмоционального фона, снижению подверженности стрессам, нормализации сна.
5. Органов зрения. Насыщенность каротиноидами и витамином А полезна для нормального зрения и профилактики проблем с этими органами.
6. ЖКТ. В ягодах присутствуют компоненты-антоцианы. Они усиливают барьерную защиту в области кишечника. Действие клетчатки направлено на очищение стенок системы пищеварения с нормализацией перистальтики кишечника. Содержащиеся в коре дубильные вещества оказывают позитивное действие при расстройствах кишечника, способствуют лечению заболеваний десен.
7. Обменных процессов. Ирга способна уменьшить уровень глюкозы в крови. Она нормализует обмен, полезна для приема диабетиками.
8. Иммунной защиты. Антиоксиданты укрепляют иммунитет, усиливают противодействие организма активности бактериальных и вирусных инфекций. Ягода является прекрасным средством профилактики простуд.

Если пациенты регулярно употребляют ягоды ирги или отвары, то это снизит опасность проявления тромбоза или заболевания Альцгеймера. Одновременно улучшается качество сна, налаживается работа ЖКТ, предупреждаются авитаминозы. Пожилым людям показаны плоды как средство профилактики атеросклеротического расстройства и инфаркта. С их помощью можно не только нормализовать давление, но и улучшить зрение, снизив активность процессов развития катаракты. Именно поэтому рекомендуется употреблять еще и водные настои цветов.

Женскому организму часто необходимы дополнительные жизненные силы. Ягода ирги насытит его энергией. Она также способна противостоять венозным недугам, обеспечить восстановление после кровотечений, вызванных состоянием климакса.

Что такое ирга и как выглядит

Ирга представляет собой небольшой кустарник или дерево. Если перевести слово «ирга» с латинского, то получится «приносить мед». Встречается более 20 видов ирги.

Основное количество их растет на севере американского континента. Хорошо себя чувствует культура на лесных опушках, в скалистой местности и даже в тундре. Иргу выращивают и в качестве декоративного растения, и как сладкое и полезное лакомство.

Очень красиво культура выглядит во время распускания листвы. Листья у ирги зубчатые по краю, простые, округлой или овальной формы. Сверху они насыщенно-болотные, а с наступлением осени становятся насыщенно бордовые или желто-красные.

В момент цветения дерево покрывают бело-розовые или кремовые цветы. Цветки кустарника собраны в большие кисти, они появляются на конце побегов. Обильное цветение и плодоношение происходит на прошлогодних побегах у верхушки.

Позже при плодоношении на культуре появляются небольшие бело-розоватые «яблочки», размером до 1 сантиметра в диаметре. Далее они приобретают фиолетовый или темно-пурпурный цвет. Вкус у ягод необычный – он больше похож на смесь голубики, смородины, немного вишни с небольшой ореховой ноткой

Ирга засухоустойчива и зимостойкая. Куст ирги в среднем живет около 65 лет. За время жизни стволы ирги могут достигать 8 метров. Ирга очень красива, а еще она имеет много целительных свойств, которые можно использовать для лечения различных недугов.

Ягоды ирги

Сорта ирги:

До недавнего времени существовало 18 видов ирги, объединяющих более 30 сортов. В России наиболее популярны прежде всего следующие виды: канадская, ольхолистная. А также известны виды: обыкновенная и овальнолистная. Из канадской ирги наиболее распространены три сорта.

1. «Смоуки» — высокоурожайный сорт. С одного дерева можно собрать до 7 кг ягод. Плоды черного цвета, с насыщенным ароматом. Морозостойкость высокая, можно выращивать в Сибири. 2. «Слейт» — сорт отличается густой, красиво цветущей кроной. Как правило, используется в качестве декоративного растения. 3. «Мартин» — сорт с довольно крупными ягодами с нежным сладким вкусом. Хороши как в свежем виде, так и в заготовках. У вида ирги ольхолистная наиболее популярны следующие сорта: «Звездная ночь» и «Красноярская«. Оба эти сорта выведены российскими селекционерами. Для них характерна отличная урожайность и высокая морозоустойчивость. И если у первого сорта масса одной ягоды составляет 1,5 — 2,0 грамма, то у второго доходит до 4 граммов.

Ирга детям, с какого возраста?

Детям эту ягоду можно пробовать вводить в рацион, только начиная с пяти лет. Пробуйте дать ребенка несколько штучек и проследите за реакцией организма, если не последовало аллергической реакции, то можно увеличить дозу.

1. Ребенку можно полоскать горло соком при ангине, стоматите.

2. При излишней нервозности, нарушениях сна можно давать сок или компот из ягод.

3. Соком растения рекомендуется смазывать ранки, царапины, ссадины для обеззараживания.

4. Напитки из ирги обогатят организм ребенка витаминами, которые нужны после перенесенных заболеваний и интенсивных нагрузках в школе.

Сушеная ирга