Содержание в продуктах питания
Больше всего холина содержится в компонентах питания животного происхождения. Ниже приведен список продуктов, богатых на витамин B4.
|
Продукт |
В 100 гр. содержится (мг) |
| Желток куриного яйца | 800 |
| Говяжья печень | 635 |
| Свиная печень | 517 |
| Перепелиное яйцо | 507 |
| Соя | 270 |
| Куриная печень | 194 |
| Мясо индейки | 139 |
| Жирная сметана | 124 |
| Мясо цыплят | 118 |
| Мясо кролика | 115 |
| Телятина | 105 |
| Жирная атлантическая сельдь | 95 |
| Баранина | 90 |
| Фисташки | 90 |
| Рис | 85 |
| Ракообразные | 81 |
| Куриное мясо | 76 |
| Мука пшеничная | 76 |
| Отварная и паровая свинина | 75 |
| Фасоль | 67 |
| Отварной картофель | 66 |
| Паровая щука | 65 |
| Тыквенные семечки | 63 |
| Арахис жареный | 55 |
| Грибы вешенки | 48 |
| Капуста цветная | 44 |
| Грецкий орех | 39 |
| Шпинат | 22 |
| Спелое авокадо | 14 |
Для чего нужен холин – витамин В4
В середине XIX века это соединение почти в одно и то же время открыли одно и то же соединение, определив в витамины, только работа велась с разными исходными веществами. В одном случае это была горчица, и будущий холин тогда назвали синкалином, а в другом экспериментировали со свиной желчью: признания холина не состоялось, поскольку ученые решили, что это одна из форм другого вещества с похожей активностью – триметиламина.
Однако было замечено, что витамин (тогда ещё считавшийся таковым) активно проявляет свои метаболические функции в реакциях с фосфолипидами, бетаином и ацетилхолином
Для всех трех необходимость холина была очень важной: соединение выступало как прекурсор, то есть, элемент, без которого не состоится синтез любого из этих веществ. . Фосфолипиды – здесь холину отведена роль только в отношении двух типов молекул, важных для клеточных мембран.
Фосфолипиды – здесь холину отведена роль только в отношении двух типов молекул, важных для клеточных мембран.
Фосфатидилхолин – 95% в общей массе всех фосфолипидов, формирующих липопротеины очень низкой плотности – ЛПОНП («хороший» холестерин), а они в свою очередь оказывают защитное действие, препятствуя образованию склеротических бляшек в стенках сосудов.
Сфингомиелин – без холина не получится защищать оболочку аксонов нервных клеток: витамин В4 участвует в синтезе сфингомиелина.
- Бетаин – это активатор при синтезе фосфолипидов. Для синтеза бетаина нужен холин. Также бетаин может выступать в роли замены холина, когда проводятся реакции с фосфатидилхолином. Бетаин активно исследуется и в отношении предупреждения и ослабления мутаций ДНК.
- Ацетилхолин – соединение известно, как средство профилактики и лечения нервно-мышечных дисфункций, поддержки нервных узлов. Также это один из важнейших нейромедиаторов в системе регуляции (гомеостаза). С ацетилхолином связаны такие процессы как обучение и память.
Во всех этих бесспорно важных реакциях, процессах и принимает участие холин, и в конечном итоге не так важно, относится он к группе витаминов или считается витаминоподобным. Со своими задачами питательное соединения справляется не хуже, чем другие виды и формы витаминов, и это значит, что нет оснований исключать его из комплексов нутриентной поддержки.
Канцерогенез
Недостаток фолиевой кислоты и витаминов B способствует нарушению синтеза ДНК и канцерогенезу из-за нарушения метаболизма метионина. Низкий уровень фолиевой кислоты связан с повышенным риском рака толстой кишки и груди. Дефицит фолиевой кислоты способствует реметилированию гомоцистеина, доказанному фактору риска рака, и ослабляет клеточный противораковый иммунитет.
Витамин B6, как кофермент метаболического пути фолиевой кислоты, может защитить от некоторых типов рака. Например, витамин B6 снижает риск колоректального рака.
Чем ниже концентрация фолиевой кислоты, витаминов B6 и B12, тем больше гомоцистеина и, следовательно, выше риск рака и других заболеваний. Потребление большего количества фолиевой кислоты, витаминов В6 и В12 снижает риск развития рака груди.
Генетическое тестирование выявило ряд факторов которые стали связующим звеном между витамином B1 и опухолевыми клетками. Была установлена связь между низким уровнем тиамина в плазме и ростом опухоли.
Данные некоторых других исследований показывают, что более высокие дозы витамина B1 могут оказывать ингибирующее действие на опухолевые клетки. Другие исследования показывают, что витамин B1 может повышать устойчивость опухолевых клеток к химиотерапии. Однако все исследователи сходятся во мнении, что у онкологических больных развивается дефицит тиамина, что является серьезной проблемой для здоровья. Повышение дозы витамина B1 тормозит рост опухолевых клеток. Тиамин также снимает боль, и поэтому используется в комплексном лечении болевых синдромов.
Лучшие добавки, содержащие витамин B4
| Название | Производитель | Форма выпуска | Прием | Цена | Фото упаковки |
| Взрослым | |||||
| Choline | Nature`s Way | Таблетки концентрацией 500 мг | 1 капсула в сутки | 600 | |
| Choline/Inositol | Солгар | Таблетки концентрацией 500 мг | 2 таблетки 2 раза в день | 1000 | |
| Холин и инозитол | Now Foods | Таблетки концентрацией 500 мг | 1 таблетка в день | 800 | |
| Цитримакс Плюс | Фарма Мед | Таблетки | 3 таблетки в сутки | 1000 | |
| Холин Плюс | Ортомол | Таблетки | 2 таблетки в день |  |
|
| Детям | |||||
| Юнивит Кидс с Омега-3 и холином | Амафарм Гмб Х | Жевательные пастилки | 1-2 пастилки в день | 500 | |
| Супрадин Кидс | Байер Фарма | Жевательный мармелад | 1-2 штуки в день | 500 | |
| Вита Мишки Bioplus | Santa Cruz Nutritionals | Жевательный мармелад | 1-2 штуки в день | 600 |
Автор Мария Ладыгина
Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA).
Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств)
Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни)
C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Фармакологические свойства препарата Холина альфосцерат
Относится к группе нейрометаболических стимуляторов, оказывает нейропротекторное действие. Холиномиметик с преимущественным влиянием на холиновые рецепторы в ЦНС.
Возбуждает холинорецепторы, преимущественно центральные (оказывает холиномиметическое действие).
Механизм действия основан на том, что при попадании в организм холина альфосцерат расщепляется под действием ферментов на холин и глицерофосфат: холин участвует в биосинтезе ацетилхолина — одного из основных медиаторов нервного возбуждения; глицерофосфат является предшественником фосфолипидов (фосфатидилхолина) мембраны нейрона. Стимулирует холинергическую нейротрансмиссию — улучшает передачу нервных импульсов в холинергических нейронах, улучшает пластичность нейрональных мембран и функцию рецепторов, активирует церебральный кровоток, стимулирует метаболизм ЦНС и ретикулярную формацию. У больных с инволютивным или наследственно-дегенеративным психоорганическим синдромом положительно влияет на познавательные и поведенческие реакции, улучшает концентрацию внимания, запоминание и воспроизведение информации. Улучшает настроение, способствует устранению эмоциональной неустойчивости, раздражительности и апатии. Активизирует умственную деятельность. В острый период черепно-мозговой травмы у больных с сохраненными механизмами ауторегуляции мозгового кровотока холина альфосцерат вызывает увеличение линейной скорости кровотока на стороне поражения, способствует нормализации пространственно-временных характеристик спонтанной биоэлектрической активности мозга, регрессу неврологической симптоматики и восстановлению сознания.
При приеме внутрь абсорбируется в среднем около 88% введенной дозы. Легко проникает через ГЭБ, накапливается преимущественно в мозге (концентрация в мозге достигает 45% от уровня в крови), легких и печени. Элиминация происходит, главным образом, через легкие в виде двуокиси углерода. Лишь 15% препарата выводится почками и через кишечник.
Не влияет на репродуктивный цикл, не обладает тератогенным и мутагенным действием.
Советы по употреблению
https://www.youtube.com/watch?v=OjY2PcqQO84
Помните, что самостоятельный прием любых таблеток, в том числе и биологических добавок с В4, может принести вред организму. Перед тем как купить витаминные комплексы, содержащие холин, следует получить консультацию врача.
Холин – незаменимое водорастворимое витаминоподобное вещество, которое способствует нормальной работе всех органов, уменьшает количество жировых отложений, стимулирует процессы памяти. Для восполнения суточной потребности в веществе рекомендовано принимать препараты с активным веществом Б4. В ТОПе лучших препаратов с холином в форме таблеток для взрослых находится продукция американских компаний Солгар, Nature`s Way, Now Foods. Для детей предпочтительно выбирать комплексные добавки в удобной для употребления форме – в виде жевательных конфеток с фруктовыми вкусами. Помимо аптек, купить лекарства с витамином В4 по приемлемой цене можно на сайте iHerb, который предлагает клиентам широкий выбор биологических активных добавок для здоровья и красоты. Перед применением любого средства желательно проконсультироваться с врачом.
В каких продуктах содержится
Ученые сошлись во мнении, что больше всего холина содержится в продуктах животного происхождения. Растительная пища также способна насытить организм витамином В4, который содержится в отрубях, арахисе и нерафинированном масле. Источниками вещества являются дрожжи, томат, шпинат, морковь, капуста
Особое внимание на потребление пищевой добавки следует обратить вегетарианцам, поскольку использование синтетических заменителей может привести к серьезным последствиям
Бессистемное употребление лецитина (аналога холина) способно вызвать нарушение баланса витаминов группы В, для предупреждения подобной ситуации врачи рекомендуют обдуманно подходить к приему вещества. Самым лучшим вариантом будет полный отказ от синтетических заменителей, если это возможно в сложившихся обстоятельствах. При условии отсутствия нарушений функций организма, элемент самостоятельно вырабатывается в необходимых количествах. По этой причине не существует четко выведенных норм потребления витамина В4.
| Продукт | Содержание холина на 100 г, мг |
| Яичный желток | 1490 |
| Печень | 550 |
| Яйцо куриное | 504 |
| Пророщенная пшеница | 406 |
| Пророщенный рис | 300 |
| Горох | 250 |
| Чечевица | 223 |
| Арахис жаренный | 162 |
| Овсянка | 156 |
| Ячневая крупа | 139 |
| Мясо | 122 |
| Картофель | 66 |
| Капуста белокочанная | 23 |
| Шпинат | 22 |
| Апельсиновый сок | 12 |
- Диоксидин в нос
- Имплантационное кровотечение
- Анализ крови на сахар
Другие витаминные комплексы с холином
Для взрослых также существует много мультивитаминных комплексов, в состав которых входит холин. Эти лекарства используются для улучшения памяти, снижения веса, в качестве гепатопротекторов. Наиболее популярные средства:
- Память Форте. Препарат стимулирует передачу импульсов в нервной системе, улучшает кровоснабжение головного мозга, оказывает антиоксидантное действие. Кроме холина, в состав входит вытяжка женьшеня и гингко билоба, метионин, тирозин. Согласно отзывам покупателей, лекарство помогает улучшить кратковременную и долгосрочную память, концентрацию внимания.
- Цитримакс Плюс. Комплекс состоит из экстрактов растений, холина, важнейших микроэлементов (кальция и магния). Средство способствует эффективному физиологичному снижению веса, обладает сильным липотропным действием.
- Ортомол Холин Плюс. Каждая капсула лекарства от немецкого производителя включает 0,082 г Б4 и 0,135 г силимарина (природного концентрата расторопши). БАД предназначен для улучшения функций печени при различных болезнях гепатобилиарной системы, также может использоваться в профилактических целях.
Лекарство также можно приобрести в виде ампул, которые содержат по 4 мл холина альфосцерата. Средство предназначено для внутривенного и внутримышечного введения. Препарат применяется в восстановительный период после инсульта, для замедления прогрессирования дегенеративных процессов в мозге при сенильной деменции.
Препараты, содержащие витамин в4
Многие поливитаминные комплексы содержат данный микроэлемент. Одни из самых распространенных среди них – это «Витрум», «Дуовит».
Так же есть комплексы препаратов, которые включают кроме холина еще и лютеин (он необходим для мыслительной деятельности):
- VITO интеллект»;
- «Витамины для интеллекта» (в форме растворимых таблеток).
Есть специальный витаминные комплексы для детей:
- «Супрадин Кидс Юниор». Можно принимать детям старше 5 лет. Форма выпуска – жевательные таблетки, доза витамина В4 – 25мг на 1 жевательную таблетку.
- «Супрадин Кидс». Можно принимать детям только с трех лет. Форма выпуска – мармеладные пастилки, в каждом из них содержится 30 мг холина.
- «Юнивит Кидс с Омега-3 и холином». Для детей с трех лет и старше. Форма выпуска – жевательный мармелад ( в каждом по 35 мг витамина б4).
- Solgar, Kangavites – можно принимать детям старше 2 лет, форма выпуска – жевательные таблетки. В каждой мармеладной пастилке 0,5 мг холина.
Часто в комплексные добавки витаминов добавляют вместе с холином Омега-3 жиры, так как такие добавки положительно сказываются на работе мозга, сосудов, сердца, состояние иммунитета, зрения.
Детские витаминные комплексы с этими веществами в составе:
- «Wellness Kids», форма выпуска – сироп.
- «Смарт Омега», форма выпуска – жевательные капсулы.
Также существует в аптеках достаточно большое количество препаратов, которые содержат только сам холин.
- «Цитрат холина». Быстро устраняет недостаток витамина в организме. В первую очередь его принимают в качестве быстрой помощи при нехватке большого количества энергии в экстренных ситуациях для увеличения работоспособности и выносливости. Препарат помогает усвоиться магнию. Его советуют принимать спортсменам с частыми мышечными спазмами.
- «Хлорид холина». Форма выпуска – в виде порошка для приема внутрь и в ампулах для введения внутривенно. Прописывают препарат в первую очередь тем, кто страдает атеросклерозом, болезнью Боткина, циррозом печени, гепатитом, хроническим алкоголизмом, цистинурией, гипотиреозом.
- «Альфосцерат холина». Препарат ноотропный, он способен активизировать холинергические рецепторы. Он улучшает в целом работу ЦНС и повышает упругость мембран нейронов. Также он может улучшить работу мозга.
Применение холина в спорте
Интенсивные физические нагрузки в разы ускоряют процесс обмена веществ в организме и способствуют быстрому выведению водорастворимых витаминов, к которым относится и витамин B4. Его дополнительный прием не только поддерживает уровень его содержания, но и повышает устойчивость многих других витаминов.
Приемы стероидных добавок оказывают дополнительную нагрузку на печень, а холин способствует нормализации ее работы и препятствует ее ожирению. То же самое касается и сердечно-сосудистой системы, которая под действием стероидов также испытывает дополнительное напряжение, с которым легко справляется холин. Он входит в состав всех комплексных витаминов для спортсменов и помогает переносить тяжелые тренировки с минимальными потерями для организма.
Полезные свойства и его влияние на организм
Холин участвует в обмене
жиров, способствует удалению из печени жиров и
образованию ценного фосфолипида — лецитина, который
улучшает обмен холестерина и снижает развитие
атеросклероза. Холин необходим для образования
ацетилхолина, участвующего в передаче нервных
импульсов.
Холин способствует кроветворению, положительно
влияет на процессы роста, защищает печень от разрушения
алкоголем и других острых и хронических поражений.
Витамина B4 улучшает концентрацию
внимания, запоминание информации, активизирует
умственную деятельность, повышает настроение,
способствует устранению эмоциональной неустойчивости.
ТОП-3 витаминов с В4 для взрослых
На фармакологическом рынке представлено большое количество витаминных добавок с холином, поэтому выбрать оптимальное средство не так-то просто. Мы предлагаем вашему вниманию рейтинг 3-х лучших моно-препаратов B4.
№3 Solgar, Choline/Inositol (500 mg/500 mg) – США
Витаминный препарат на растительной основе имеет в составе витамин Б4 в количестве 500 мг и инозитол. Лекарство выпускается в виде капсул с оболочкой, по 100 штук в упаковке. Компания-производитель Солгар рекомендует принимать по 2 капсулы 2 раза в день, желательно во время приема пищи. Употреблять витамины Солгар при беременности и лактации разрешается только по медицинским показаниям с разрешения врача.
№1 Now Foods, Холин и инозитол (500 мг) – США
Витаминные добавки от премиального американского производителя выпускаются в форме таблеток, покрытых желатиновой капсулой. Препарат выпускается в дозировке 500 мг, что составляет суточную потребность в холине. Входящий в состав инозитол способствует лучшему усвоению и реализации эффектов B4, влияет на работу пищеварительной системы. Лекарство от компании Now Foods не содержит глютена и сои, поэтому подойдет для аллергиков и людей, страдающих целиакией. Принимать витамины необходимо по 1 капсуле в день, предпочтительно во время еды.
№2 Nature’s Way, Choline (500 mg) – США
Холин от компании Nature`s Way представлен в виде таблеток, которые содержат 500 мг действующего вещества. Дополнительные компоненты препарата: целлюлоза, диоксид кремния, стеарат магния. В составе БАДа Choline нет пшеницы, сои, остатков молочных продуктов, также препарат не содержит искусственных консервантов и ароматизаторов. Лекарство доступно к употреблению для вегетарианцев. Рекомендуемая производителем схема приема – 1 таблетка в день.
Витамины и не совсем витамины: в чем разница
Карнитин (В11)
Кофермент Q10
Рутин (вит. P)
Биофлавоноиды
Парааминобензойная кислота (ПАБК, В10)
Инозитол (вит. В8)
Липоевая кислота (N)
Пангамовая кислота (В15)
Оротовая кислота (В13)
Метионин (витамин U)
Холин (В4)
Все эти соединения, как и холин, в чем-то повторяют свойства полноценных витаминов, в то же время не являясь таковыми по ряду признаков, в том числе, по способности синтезироваться организмом. И вот в чем незначительная, но всё же разница между витаминоподобными веществами и признанными полноценными витаминами:
Смело можно сказать, что разница, в том числе, между холином как представителем группы псевдовитаминов, и его ближайшими родственниками из группы В незначительна
Это и обуславливает важность витамина В4 для метаболических процессов. Тем не менее, холин исключили из списка полнофункциональных витаминов, определив его место в группе витаминоподобных соединений, но не менее важных по своей активности.
Показания к применению препарата Холина альфосцерат
- в острый и в восстановительный период тяжелой черепно-мозговой травмы с преимущественно стволовым уровнем поражения (нарушение сознания, коматозное состояние, очаговая полушарная симптоматика, симптомы поражения ствола мозга);
- дегенеративные или инволюционные мозговые психоорганические синдромы и последствия цереброваскулярной недостаточности, такие как первичные и вторичные нарушения мыслительной функции у лиц пожилого возраста, характеризующиеся нарушениями памяти, спутанностью сознания, дезориентацией, снижением мотивации и инициативности, снижением способности концентрации;
- ишемический инсульт;
- деменция различного генеза (в том числе болезнь Альцгеймера);
- изменения в эмоциональной и поведенческой сфере: эмоциональная нестабильность, раздражительность, снижение интереса;
- старческая псевдомеланхолия.
В каких продуктах содержится холин
В чистом виде холин в продуктах не содержится. Для его пополнения нужно употреблять продукты с лецитином. В таблице, составленной в 2019 году, в FoodData Central USA, представлены типичные для нашего региона продукты, содержащие наибольшее количество холина (лецитина).
| Продукты | Содержание холина в мг | % суточной потребности |
| Обжаренная говяжья печень (85 г) | 356 | 65 |
| Сваренное вкрутую большое куриное яйцо | 150 | 30 |
| Тушеная постная говядина (85 г) | 118 | 20 |
| Жареное куриное филе (85 г) | 70 | 12 |
| Жареные биточки из нежирного говяжьего фарша (85 г) | 70 | 12 |
| Запеченное филе атлантической трески (85 г) | 70 | 12 |
| Запеченный в кожуре 1 большой картофель (розовый сорт) | 57 | 10 |
| Ростки пшеницы (28 г) | 51 | 9 |
| Отварная фасоль (150 мл, половина большой чашки) | 45 | 8 |
| Молоко, 1 % (250 мл) | 45 | 8 |
| Йогурт обезжиренный (250 мл) | 38 | 7 |
| Творог обезжиренный (250 мл) | 26 | 5 |
| Обжаренный арахис (50 г) | 24 | 4 |
Значение для организма
- Регулярный синтез витамина способствует нормализации работы нервной системы. Холин укрепляет клеточную мембрану нейронов, а также активизирует образование нейромедиаторов, которые служат для ускорения передачи импульсов от центральной к периферической нервным системам.
- Витамин B4 активизирует обмен жиров в организме, что позволяет избежать ожирения печени, а также восстановить ее клетки после различных интоксикаций (алкогольной, никотиновой, пищевой и других), нормализовав работу. Он благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также выступает профилактическим средством возникновения желчных камней. Благодаря холину в организме лучше усваиваются и обладают большей устойчивостью витамины E, A, K, D.
- Холин препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов и нормализует уровень холестерина в крови. Он улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу, а также выступает профилактическим средством расстройств памяти, болезни Альцгеймера, атеросклероза.
- Витамин B4 играет важную роль в углеродном обмене, укрепляет мембрану бета-клеток, оптимизирует количество вырабатываемой в крови глюкозы. Его применение при диабете 1 типа уменьшает требуемое количество инсулина, а при 2 типе снижается концентрация гормонов, вырабатываемых поджелудочной железой. Является средством профилактики простаты, улучшает половую функцию у мужчины. Укрепляет репродуктивное здоровье и активизирует сперматозоиды.
- Дополнительный дозированный прием холина улучшает кратковременную память.
Мозг до сих пор остается самым малоизученным органом человеческого тела, тем не менее известно, что прием холина благотворно влияет на мозговую активность, хотя механизм этого влияния еще не изучен детально и глубоко. Витамин B4 полезен для всех внутренних органов и тканей, особенно – для нервной системы организма, ведь во время стрессов и нервных потрясений он расходуется в 2 раза интенсивнее.
