Витамин к2, что это за вещество, его влияние на организм

Продукты животного происхождения

Мясо и продукты мясного происхождения

Содержанием витамина могут похвастаться продукты, имеющие в составе животные и молочные белки, потому в рацион важно включать жиры и белковые продукты, особенно тем пациентам, кто увлекается углеводными диетическими программами питания. Таблица 2

Содержание К2 в мясных продуктах

Таблица 2. Содержание К2 в мясных продуктах.

Продукт	Уровень К2 (100 г/мкг)
Паштет из гусиной печени	369,5
Гусиная ножка	31
Печень куриная	13,9
Мясные франки	9,8
Колбаса салями	9,1
Грудка куриная	9
Куриный окорочок	8,5
Фарш нежирный говяжий	8,2
Бекон	5,6
Печень телячья	5,2

Рыба и морепродукты

Рыба и дары морей тоже содержат менахинон, хотя и не в таких высоких количествах, как мясные деликатесы. Такие продукты содержат белковые соединения, которые отличаются более полной и легкой усвояемостью, нежели из мясных блюд.

Таблица 3. Содержание К2 в морепродуктах и рыбе.

Продукт	Количество К2 (100 г/мкг)
Угорь	2,2
Камбала	2,2
Масло печени трески	1,8
Лосось	0,5
Скумбрия	0,4
Морской окунь	0,2

Молоко и молочная продукция

Немало менахинона и в продуктах, содержащих молочный белок.

Таблица 4. Сколько К2 в молоке и молочной продукции.

Источник	Количество К2 (100 г/мкг)
Сыры вроде бри или гауды	270,5
Твердые сорта сыров	76,3
Мягкие сырные сорта	56,5
Творог	25,1
Творожный сыр	24,9
Масло сливочное	16,3
Сыр чеддер	10,2
Сливки взбитые	5,4
Пахта	2,5
Молоко цельное	1
Йогурт молочный цельный	0,9

Яйца и яйцепродукты

Есть витамин K2 и в составе яиц. Они часто присутствуют в рационе, потому помогают поддерживать должный уровень ценного вещества.

Таблица 5. Уровень менахинона в компонентах яйца.

Продукт	Количество К2 (100 г/мкг)
Яичный желток	32,2–15,6
Белок яйца	0,8

Из таблиц видно, в каких продуктах витамина К2 наибольшее количество. Для полноценного покрытия суточной потребности в рационе должна присутствовать животная пища, ведь того количества менахинона, которое вырабатывается в кишечнике, недостаточно. Особенно это касается вегетарианцев и лиц, сидящих на углеводных диетах.

Рекомендуемая суточная доза витамина К

Стандарты были разработаны Институтом пищевых продуктов и питания:

• груднички до полугода — 5 мкг/сут.
• грудные дети от полугода до года — 10 мкг/сут.
• детям от года до трех лет — 15 мкг/сут.
• детям от четырех до шести лет — 20 мкг/сут.
• детям от семи до девяти лет — 25 мкг/сут.
• детям от десяти до двенадцати лет — 40 мкг/сут.
• детям от тринадцати до пятнадцати лет — 50 мкг/сут.
• девочки от шестнадцати до восемнадцати лет — 55 мкг/сут.
• мальчики от шестнадцати до восемнадцати лет — 65 мкг/сут.
• женщины девятнадцати лет и старше — 55 мкг/сут.
• беременные женщины — 55 мкг/сут.
• кормящие женщины — 55 мкг/сут.
• мужчины девятнадцати лет и старше — 65 мкг/сут.

Гипервитаминоз витамина К встречается редко, потому что большая его часть вырабатывается кишечными бактериями в пищеварительном тракте, а не только из пищи.

Исключение составляют новорожденные и дети грудного возраста из-за недостаточно развитой кишечной бактериальной флоры и низкого содержания витамина К в материнском молоке. По этой причине они получают профилактическую дозу этого витамина после рождения.

До недавнего времени детям, находящимся на грудном вскармливании, рекомендовалось дополнительное введение витамина К до достижения ими трехмесячного возраста. В случае с детьми на искусственном вскармливании такой необходимости не было, так как им обогащают молочные смеси и заменители молока.

В настоящее время предполагается, что введение 1 мг витамина К в виде внутримышечной инъекции новорожденному в течение первых пяти часов после родов в достаточной степени защищает его от геморрагической болезни и устраняет необходимость в дополнительной терапии.

Дефицит витамина К может возникнуть у людей, соблюдающих обезжиренную диету, страдающих нарушениями всасывания и недостаточной секрецией желчи, применяющих длительное лечение антибиотиками, разрушающими естественную бактериальную флору, а также принимающих антикоагулянты и высокие дозы витамина Е.

витамин К в шпинате

Польза в применении

Применение витамина б 17 сказывается благоприятно, если подходить к лечению разумно. Использование витамина В17 в лечении рака целесообразно во многих ситуациях. Эффективность вещества неоднократно была доказана, по мнению некоторых ученых.

Медики считают, что при прекращении онкопроцесса пациент достигает стойкой ремиссии. При ее длительном продолжении человек считается излечившимся

Препараты амигдалина помогают остановить рост опухоли, что важно в комплексной терапии

В альтернативной медицине ремиссию рассматривают иначе. Заболевание часто вызывают различные нарушения в организме. Лечение должно заключаться в стабилизации иммунной системы

Важно устранить дисбаланс биохимических реакций и обмена веществ. Такой подход в медицине носит название целостный. Препараты помогают справиться с патологическими нарушениями и восстановить работу иммунитета

Под действием полезных веществ запускаются нужные восстановительные процессы, нормализуются все функции органических систем

Препараты помогают справиться с патологическими нарушениями и восстановить работу иммунитета. Под действием полезных веществ запускаются нужные восстановительные процессы, нормализуются все функции органических систем.

Почему гиперурикемия опасна?

Уровень мочевой кислоты в организме — величина непостоянная, но за ней нужно следить. Проще всего это делать, если регулярно проходить профилактические осмотры и делать анализ крови. Если у человека уровень мочевой кислоты постоянно повышен, то он находится в зоне риска по сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, у него нарушается метаболизм и липидный обмен, могут начаться проблемы с работой почек, появится боль в суставах.

К счастью, уровень мочевой кислоты можно контролировать и изменять, причём без помощи лекарств. Проще всего начать с пересмотра своего рациона. В первую очередь нужно снизить объём пуринов, которые человек получает вместе с пищей. К продуктам, повышающим уровень мочевой кислоты относится и алкоголь.

Для чего нужен витамин K2

Один из важнейших веществ в организме человека – витамин K2

Некоторое время назад учеными были проведены эксперименты по изучению холестерина у птиц. Для подопытных была разработана специальная диета, которая содержала углеводы, белки, все необходимые витамины и минералы, но там не было жиров. После длительного употребления подобного рациона у птиц возникли симптомы малокровия, нарушилась свертываемость крови, а через некоторое время все птицы погибли. Было очевидно, что в рационе подопытных птиц отсутствовал очень важный элемент питания, который содержится в жирах. Спустя годы биохимики смогли выделить этот элемент. Вещество назвали витамином K2 или менахиноном.

Менахинон крайне важен для организма человека. Его основная функция – регуляция обменных процессов. Вещество модифицирует белки для последующего связывания кальция. Помимо этого, менахинон имеет следующие функции:

• создает условия для правильного усвоения витамина D, тем самым участвуя в росте и развитии костной ткани и формирования скелета у детей;
• участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях организма;
• нейтрализует некоторые сильные яды, например, кумарин;
• нормализует функции печени;
• повышает резистентность организма;
• обеспечивает моторику ЖКТ;
• оказывает болеутоляющее, антибактериальное действие.

Также витамин K2 участвует в анаэробном дыхании нервной ткани и мышцах при кислородном голодании, особенно при чрезмерных физических нагрузках.

Витамин K2 – одна из форм жирорастворимого K, который отвечает за многие важные функции в организме человека. Он является нутриентом, необходимым для здорового протекания всех процессов жизнедеятельности.

Витамин K2 имеет несколько форм, но наиболее известные и важные – MK4 и MK7. Обе формы необходимы и полезны, друг от друга их отличает разная химическая формула. MK7 имеет большее количество звеньев в цепи, поэтому он считается более активным. Известно, что эта форма циркулирует в крови дольше 70 часов и за это время успевает попасть во все ткани и органы. Таким образом, MK7 является тем же менахиноном, но более эффективным.

Формула менахинона с более длинной боковой цепью

Менахинон хорошо сочетается с жиросодержащими продуктами, не препятствует усвоению других полезных веществ. Однако на всасывание витамина K2 организмом негативно влияют антибиотики, некоторые снотворные препараты, алкоголь, никотин, а также ароматизаторы, красители и консерванты.

ТОП-5 препаратов в форме МК-7

В этом рейтинге собрано 5 лучших препаратов с сайта Айхерб согласно оценкам покупателей и количеству положительных отзывов. Все БАДы изготовлены на основе синтетического высокоактивного менахинона 7.

№5 Dr. Mercola – Vitamin К2

Стоимость 1 порции – 57,61 руб.

• Страна – США.
• Концентрация – 180 мкг.
• Количество в упаковке – 30 или 90 шт.
• Ежедневная дозировка – 1 шт.

Премиальная добавка от американской фирмы Dr. Mercola содержит форму MenaQ7, которая получена из нута. Эта добавка является наиболее биодоступной и активной из всех препаратов MK7. Благодаря отсутствию соевых белков в составе витамины могут принимать аллергики. Препарат прошел многоцентровые клинические испытания, в которых установлено его положительное влияние на состояние костей и сосудов.

Плюсы:

• высокая концентрация витамина К2;
• отсутствие аллергенов и искусственных компонентов;
• позитивное влияние на костную ткань;
• снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Минусы:

дороговизна.

№4 Superior Source – Витамин K2

Стоимость 1 порции – 17,68 руб.

• Страна – США.
• Концентрация – 100 мкг.
• Количество в упаковке – 60 табл.
• Ежедневная дозировка – 1 табл.

Препарат выпускается в современной форме – микролингвальные таблетки, которые не нужно глотать. Достаточно положить таблетку под язык, откуда вещество быстро всасывается в кровоток. Диетическая добавка отличается лучшей усвояемостью и биодоступностью, в сравнении с аналогами в капсулах.

Плюсы:

• удобный способ применения и маленький размер таблетки;
• повышает минерализацию костной ткани;
• нормализует липидный профиль крови.

Минусы:

потенциальная возможность аллергии из-за лактозы в составе.

№3 Solgar – Натуральный витамин K2

Стоимость 1 порции – 20,79 руб.

• Страна – США.
• Концентрация – 100 мкг.
• Количество в упаковке – 50 капс.
• Ежедневная дозировка – 1 капс.

В этом продукте витамин К2 в форме МК 7 получен из ферментированного соевого продукта натто. В препарате содержатся остатки молочных белков и сои. К2 от Солгар не имеет искусственных красителей и ароматизаторов в составе. Согласно указаниям от производителя достаточно принимать по 1 капсуле в день, желательно во время еды.

Плюсы:

• улучшает состояние костей у суставов;
• капсулы небольшие, без запаха;
• органический состав.

Минусы:

• высокая стоимость добавки;
• наличие примесей сои.

№2 Doctor’s Best – Натуральный витамин K2 MK-7 с MenaQ7

Стоимость 1 порции – 8,85 руб.

• Страна – США.
• Концентрация – 45 мкг.
• Количество в упаковке – 60 или 180 капс.
• Ежедневная дозировка – 1-2 капс.

Концентрация активного вещества в добавке в 2 раза ниже, чем у других производителей. Поэтому может потребоваться прием 2 капсул в день. Оболочка изготовлена из кристаллической целлюлозы, препарат подходит для вегетарианцев и веганов. БАД предназначен для профилактических целей. Активная форма МК7 в его составе повышает плотность костей, поддерживает тонус и эластичность мягких тканей.

Плюсы:

• повышает уровень тромбоцитов;
• усиливает плотность костной ткани;
• стимулирует иммунитет;
• не вызывает побочных эффектов.

Минусы:

эффект развивается спустя месяц приема.

№1 Now Foods – MK-7 витамин K-2

Стоимость 1 порции – 12,54 руб.

• Страна – США.
• Концентрация – 100 мкг.
• Количество в упаковке – 60 или 120 шт.
• Ежедневная дозировка – 1 шт.

В каждой капсуле с растительной оболочкой содержится очищенная и легко усвояемая форма MenaQ7. Препарат предназначен для профилактического приема с целью укрепления костей, защиты сосудов от повреждений и атеросклероза, нормализации реологических свойств крови. БАД проходит несколько степеней очистки, в составе отсутствуют остатки сои или других аллергенов.

Плюсы:

• капсулы маленькие, без запаха и вкуса;
• придают бодрость и энергию;
• вегетарианский продукт;
• активная форма МК-7 в оптимальной концентрации.

Минусы:

у некоторых покупателей после приема возникли боли в костях.

Значение витамина К2 в человеческом организме

Благодаря исследованиям выяснили, для чего нужен организму «таинственный» витамин. Он необходим:

• для создания прочного остова (скелета), так как «направляет» кальций в костную ткань;
• при свертываемости крови, раны и царапины заживают значительно быстрее;
• в качестве катализатора (ускорителя реакций) для создания белков, входящих в состав сердца и легких;
• в сердечно-сосудистой деятельности, поскольку контролирует уровень кальция, активно взаимодействуя с ним;
• для кожи, предотвращая ее раннее старение и улучшая структуру за счет выведения кальция и придания волокнам дополнительной эластичности.

Это его основные функции и польза этого витамина очевидна. Кроме того, он оказывает влияние на работу ЖКТ, тормозит рост раковых клеток, улучшает деятельность печени, активирует внутриклеточное дыхание.

Исследования показали, что менахинон, возможно, будут применять при болезни Паркинсона. Это неврологическое расстройство, которое возникает в пожилом возрасте. Важен он и для торможения других «старческих» расстройств.

Витамины и минералы

Витамин Д для мужчин, для чего он нужен, последствия дефицита

Витамины и минералы

В данной статье будет рассмотрено такое вещество, как холекальциферол (витамин Д). Вы узнаете, …

Витамины для мужчин, которые необходимы для хорошего здоровья

Витамины в питании

Какие витамины необходимы для мужчин? Что следует учесть при «витаминизации» своей половинки?…

Селен — для чего нужен организму, его основные свойства и норма потребления

Витамины в питании

Все больше стран сегодня испытывают дефицит селена. Не исключение и Беларусь

Многие недуги напрямую или косвенно связаны именно с дефицитом этого важного микроэлемента..

Гипервитаминоз и передозировка

Добиться возникновения симптомов избытка менахинона, используя лишь пищевые источники, невозможно. При длительном превышении рекомендуемых дозировок препаратов, содержащих витамин К2, может развиться передозировка, характеризующаяся следующими признаками:

• тромбозы различной локализации вследствие повышения уровня тромбина в крови;
• гипербилирубинемия, желтуха;
• диарея, рвота;
• сухость кожи;
• редко в детском возрасте – судороги.

Для нормализации состояния показана немедленная отмена препарата, проведение симптоматической терапии. В тяжелых случаях, требующих госпитализации, может быть рассмотрено введение прямых антикоагулянтов.

Carlson Labs, Витамин К2, 5 мг, 60 капсул

★★★★★

1 541 руб.

Подробнее

Признаки и последствия дефицита и избытка менахинона

Признаками дефицита витамина K являются:

• нарушение работы ЖКТ, проблемы с пищеварением;
• носовые кровотечения;
• нарушение свертываемости крови, длительное заживление повреждений;
• повышенная утомляемость, упадок сил.

Длительный дефицит витамина К-2 в организме человека может спровоцировать обширные кровотечения, кристализацию и закупорку сосудов, а также привести к хрупкости костей, ревматоидным болям в суставах и другим неприятным последствиям. Поэтому при появлении признаков недостатка менахинона рекомендуется обращаться к специалистам для прохождения обследования и выявления истинной причины нарушений. И если дефицит менахинона подтвердится — восполнять его путем приема специальны биологически активных добавок с этим веществом.

Избыток витамина K диагностируется редко и обычно связан с продолжительным приемом препаратов менахинона в высокой дозировке. Это может привести к чрезмерному усилению коагуляции крови, что в конечном итоге может стать причиной тромбоза и, как следствие, отрыва тромба. В случае обнаружения избытка витамина К-2 прием препаратов с ним в составе сокращают или отменяют вовсе, однако принять такое решение может только врач.

Источники менахинона

Поскольку витамин К2 выполняет ключевую роль в организме человека: участвует в механизмах свёртывания крови, построении костной и суставной тканей, нужно еженедельно контролировать уровень его поступления с пищей. Рассмотрим, в каких продуктах содержится витамин К2 в естественном виде.

Таблица № 1 «Источники природного менахинона»

Наименование продукта	Содержание витамина К2 в 100 граммах продукта, микрограмм
Соя натто	875
Гусиная печень (паштет)	370
Сыр Гауда или Бри	270
Твёрдые сорта сыров	75
Мягкие сорта сыров	55
Яичный желток	20 – 30
Творог	25
Сливочное масло	16
Куриная печень	14
Колбаса салями	9
Куриная грудка	9
Куриная ножка	8,5
Говяжий фарш	8
Бекон	5,5
Телячья печень	5
Квашеная капуста	4,5
Цельное молоко (2 – 4% жирности)	1
Лосось	0,6
Камбала, морской окунь	0,2
Яичный белок	0,2

Помимо этого, натуральный витамин К2 в малом количестве (до 1 грамма на 100 грамм продукта) присутствует практически во всех «зелёных» овощах (листьях салата, петрушке, авокадо, киви, брокколи, шпинате, крапиве), в растительных маслах (оливковом и соевом), пшеничных отрубях, рыбьем жире, злаках. Однако наибольшая концентрация менахинонов в еде, где содержится молочный и животный белок.

В чем отличие МК-7 К-2 и витамина К-2?

Витамин К-2 может быть представлен в нескольких формах. Наиболее важные из них — MK-4 и MK-7. Обе эти формы безусловно приносят пользу организму, и отличаются друг от друга только числом изопреноидных звеньев в боковой цепи. Однако именно это отличие и является самым значимым — число звеньев влияет на биологическую активность и время распада витамина. Так как витамин MK 7 имеет больше звеньев, он дольше остается активным, чем форма MK 4. Он циркулирует в крови около 72 часов. За это время он успешно аккумулируется в печени, доставляется во все органы и ткани человеческого тела, в том числе в костные структуры и кровеносные сосуды. Таким образом, витамин K2 MK 7 является тем же самым менахиноном, только в более эффективной форме.

Как восполнить недостаток К2

Менахинон синтезируется в организме в тонком кишечнике, а потом распределяется по всем внутриорганическим структурам. Но порой этого объема бывает недостаточно, тогда нужно восполнять дефицит посредством сбалансированной программы питания. Раньше считалось, что вещество находится только в животных пищевых источниках. Но ученые в последних исследованиях определили более точно, в каких продуктах содержится витамин К2.

Исследования показали, что лидером по содержанию К2 является натто. Это японское блюдо, приготовленное посредством брожения сваренной сои. Также много менахинона в печеночном паштете, твердых сырных сортах, желтках, сливочном масле, домашнем твороге, цельном молоке.

Этим витамином богаты все зеленые овощи вроде шпината или петрушки, капусты брокколи, салатных листьев и пр. Также богаты витамином рыбий жир и растительные масла вроде оливкового или соевого, злаки и пр. Но больше всего витамина содержат продукты, в составе которых находится животный либо молочный белок.

Также восполнить дефицит помогают препараты с менахиноном вроде Вита К2, Вива К2 или Vitamin K2 разных производителей. Все эти биодобавки обладают К-витаминной активностью и назначаются исключительно врачом.

Препараты с витамином K2

Поскольку при некоторых патологиях организм не может синтезировать витамин K2 из продуктов питания, то пациенту нужно принимать вещество в добавках, комплексах, где их содержится больше.

Внимание! Менахинон в составе витаминных комплексов не является лекарственным средством. Врачи назначают его в дополнение к основной терапии.. Вот основные препараты:

Вот основные препараты:

1. Swanson Ultra является биологически активной формой витамина K Получен препарат из ферментированного соевого продукта – натто. Содержит вспомогательные вещества: пчелиный воск, лецитин, желатин, масло подсолнечника. Принимают по 1 капсуле, запивая водой. Не является лекарственным препаратом.
2. Vitamin K2, Source Naturals – препарат, содержащий витамин D3, менахинон и кальций. Комплекс часто назначают для укрепления зубов и костной ткани. Изготовлен из сои и компонентов молока. Препарат не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам.
3. Vita K2 – витаминный препарат из Великобритании. Назначают как профилактическое средство при сердечно-сосудистых патологиях. В состав входит льняное масло, холикальцеферол и менахинон. К противопоказаниям относят индивидуальную непереносимость препарата, беременность, период кормления грудью.
4. Vitamin K2 Dr. Mercola. Произведен путем брожения соевых бобов, отличается высоким содержанием активных веществ в 1 капсуле. Считается добавкой «премиум-класса». Также выпускается в комплексе с витамином D.
5. Vitamin K2 Now Foods. В состав кроме K2 входит витамин D Препарат очищает сосуды, улучшает усвояемость кальция. Содержит люцерну, которая способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям и воспалительным заболеваниям.

Усиление рациона добавками

Пиридоксин содержится в большом количестве употребляемой человеком пищи. Почему же тогда возникает дефицит? Дело не только в диетах, при которых нарушается баланс. Мы употребляем пищу в обработанном виде, при котором неизбежны потери питательных веществ. При консервировании теряется до 57% В6, заморозка отнимает 20%, приготовление при высокой температуре – 90. Встречаются состояния, при которых требуется увеличение суточной нормы:

• курящие люди;
• регулярно употребляющие алкогольные напитки;
• страдающие дисбактериозом, нарушающими синтез витамина в кишечнике;
• при атеросклерозе;
• для тех, у кого отмечается расстройство нервной системы;
• при развитии кожных заболеваний.

В таких случаях продуктов питания недостаточно для получения необходимой дозы. Требуется усиление рациона биологически активными добавками с В6.

Во всем мире выпускается большое количество средств с пиридоксином. Сложно выбрать самые качественные из всего многообразия. Ориентироваться нужно на состав, репутацию производителя, содержание активного вещества, ценовую категорию.

Магазин Айхерб на международном рынке более двадцати лет. За этот срок сумел заслужить высокую репутацию у покупателей благодаря своим особенностям:

• цены ниже, чем на аналогичных ресурсах от 30 до 50 процентов благодаря высокому обороту торговых операций;
• высокое качество продукции из натурального сырья;
• в ассортименте товаров присутствуют лучшие мировые производители;
• оперативная обработка поступающих заказов;
• грамотная служба поддержки, удобная навигация по сайту;
• доставка товаров по всему миру, существуют бесплатные варианты доставки;
• многочисленные отзывы покупателей, полное описание продукции, фотографии.

В6 необходим для полноценной повседневной жизни. Современный мир требует больших энергозатрат, которые не всегда получается возместить только едой. Термическая обработка, низкое качество продукции в магазинах снижает доступность пиридоксина. На помощь приходят БАДы, но перед приемом необходимо проконсультироваться с врачом.

О пользе В6 можно посмотреть видео:

Витамин к2 — что это такое

Этот витамин принадлежит к семейству витаминов группы К: К1 (филлохинон), К2 (менахинон), К3 (менадион).  В то время, как витамин К1 и К3 имеют решающее значение для свертывания крови и правильной работы почек, витамин К2 лучше всего работает в костях, артериях и кровеносных сосудах.

Менахинон – очень важный стрелочник. Именно он регулирует потоки кальция в организме и «говорит» куда кальцию идти: в кости или сосуды.

Хотя K2 и является относительным новичком в деле профилактики остеопороза и кальцификации сосудов, но уже сейчас достаточно научных доказательств того, чтобы добавить его в свой список крайне необходимых питательных веществ, необходимых для здорового опорно-двигательно аппарата и сердечно-сосудистой системы.