Ежевика польза и вред для здоровья: кулинарика

Сбор и хранение

В лекарственных целях используется растение целиком, и не важно, дикое оно или выращенное в саду. Однако, многие уверены, что лесной сбор более полезен, т.к

там кустарник произрастает в более экологически чистых условиях.

Листья рекомендуется собирать во время цветения растения. Считается, что именно в этот период накапливается наибольшее количество полезных веществ. Цветок растения также полезен, его собирают вместе с листьями, но сушат отдельно.

Корень собирают осенью, при первых заморозках. В это время, чтобы благополучно перезимовать, растение накапливает в корнях максимальную концентрацию полезных для здоровья веществ.

Плоды сушат при помощи заводских электросушилок. Другое же растительное сырье, лучше сушить естественным образом. Для этого корни и листья моют, раскладывают на ровную поверхность в хорошо проветриваемом помещении или под навесом в теплую погоду. На сырье не должны попадать прямой солнечный свет.

Готовые цветки, листья и корни хранят в банках или холщовых мешках в сухом месте не более 2 лет.

Можно ли использовать замороженную

Замороженная ягода по своим химическим свойствам практически ничем не уступает свежим плодам. Однако, чтобы сохранить максимум полезных свойств, необходимо придерживаться некоторых правил. Чтобы правильно заморозить плоды, нужно:

перебрать ягоды, убрать мусор, извлечь размякшие плоды;
промыть;
слегка просушить;
уложить плоды в пластиковые контейнеры, не утрамбовывая;
поставить в морозильную камеру.

Мороженные ягоды могут храниться без потери свойств около года. После размораживания плоды следует в течение суток употребить в пищу. Повторному замораживанию ягоды не подвергаются.

Варенье из ежевики с абрикосами

Нежное варенье из ежевики с абрикосами

Уникальная особенность ежевичного варенья с абрикосами заключается в том, что время варки продукта можно варьировать самостоятельно. Результат в любом случае получится полезным, ярким, вкусным, но будет различаться по консистенции. Варенье, которое держалось на огне, совсем чуть-чуть получится более жидким. Если проварить состав дольше, то по степени вязкости десерт будет напоминать плотный и густой джем.

Способ приготовления

Готовится вкусное и ароматное варенье из ежевики и абрикосов в несколько этапов.

Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Ежевику можно использовать даже в замороженном виде.

Подготавливаем все ингредиенты для варки

Абрикосы нужно отобрать. Все испорченные плоды потребуется выбросить. Хорошие экземпляры следует вымыть.

Моем абрикосы

Подготовленные абрикосы следует нарезать на ломтики. Их можно просто разломить на две половинки.

Режем абрикосы на ломтики

Ежевику потребуется разморозить и выложить в отдельную емкость.

Ягоды ежевики выкладываем в отдельную посуду

Ягоды надо положить в кастрюлю, а к ним добавить ломтики абрикосов. Можно еще дополнительно влить сок лимона.

Добавляем к ягодам абрикосы и лимонный сок

В кастрюлю высыпается сахар. Заготовку нужно оставить на 1 час. Это необходимо для того, чтобы плоды дали сок и образовалось необходимое количество вкусного сиропа.

Всыпаем сахар к смеси ежевики и абрикосов

Кастрюлю с ежевикой, сахарным песком и абрикосами потребуется поставить на огонь. Микс нужно держать на слабом огне и проварить в зависимости от собственных предпочтений.

Варим и разливаем по банкам

Остается только разложить полезное ежевичное варенье с абрикосами по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Хранить лакомство можно в холодильнике, если в качестве консерванта добавили натуральный сок лимона.

Противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств растения, его употребление имеет свои противопоказания. Не рекомендуется употреблять ежевику и средства на ее основе при:

индивидуальной непереносимости;
сахарном диабете;
язвенной болезни во время обострения;
наличии мочекаменной или желчнокаменной болезни.

Также не рекомендуется употреблять ежевику большими дозами в период лактации, т.к. неизвестно, как может отреагировать ребенок на изменившийся состав молока матери. В некоторых случаях это может привести к аллергической реакции.

Можно ли при беременности

При беременности нанести вред организму можно только при наличии индивидуальной непереносимости продукта. В остальных случаях, наоборот, рекомендуется употреблять ягоды в небольшом количестве до самого последнего срока.

Продукт насыщает витаминами и минералами, улучшает пищеварение, предотвращает появление запоров, снижает риск выкидышей. Однако, перед употреблением ежевики, беременным женщинам все же рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Заготовка лечебного сырья из ежевики

Любая часть растения полезна, но заготавливать их надо каждую по своим правилам. Так, ягоды собирают только в период полной зрелости. Именно в это время они максимально богаты полезными веществами.

Их можно использовать в свежем виде, заготавливать в виде варенья, соков, джемов.

Большинство своих полезных свойств ягода сохраняет и после замораживания или высушивания. В последнем случае рекомендуется использовать искусственное тепло. Каким бы способом вы не заготовили ягоды, свои полезные свойства они сохраняют не более 2 лет.

Корень ежевики заготавливают поздней осенью. Его выкапывают, отмывают от земли, вырезают поврежденные или засохшие части, просушивают на открытом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Затем корни оборачивают в натуральную ткань или бумагу и укладывают на хранение в сухое, прохладное, темное место.

Листья с куста снимают в течение всего сезона, но наиболее ценными считаются молодые, полностью сформированные листочки, снятые до того, как созреют на кусте ягоды

. Их сушат в духовых шкафах сразу после сбора при температуре до 40°C.

При заготовке листьев для ежевичного чая их подвергают ферментации. После сбора слегка продавливают деревянной скалкой на деревянной доске, пока они не пустят сок. Затем плотно складывают в кастрюлю и закрывают крышкой под пресс. В течение 2-3 дней масса должна почернеть. Как только это произошло, ее сразу отправляют на сушку.

Применение листьев ежевики в народной медицине

Народные лечебные рецепты не потеряли свою актуальность и сейчас. Нередко они успешно заменяют аптечные лекарства. Листья ежевики в медицинских целях применяются внутренне и наружно.

Узнайте, в чем особенности применения листьев вишни, брусники, смородины и малины.

Как антисептическое средство

Ежевичные листья — отличный антисептик, противовоспалительные эффекты которого проявляются при наружном и внутреннем использовании отваров.

Полоскание при ангинах

Полоскать горло при инфекционных заболеваниях можно используя лишь ежевичные листья или сбор с ними и другими антисептическими травами (календулой, ромашкой, шалфеем).

Можно сделать такой отвар: влить в 10 г сушёного сырья 1,5 стакана кипятка и держать на водяной бане 30 мин. Процедить жидкость и полоскать ей горло в тёплом виде. Такой травяной отвар будет ещё эффективнее, если добавить в него эфирные масла герани, можжевельника, эвкалипта, лимона.

Ингаляции при бронхитах

При болезнях верхних дыхательных путей (ОРЗ, ангинах, бронхитах) принесут пользу ингаляции над заваренными листьями. Для этого их варят 20 мин. на водяной бане. Затем капают в отвар эфирные масла (эвкалипта или чайного дерева). Для принятия ингаляции склоняются над паром и накрываются полотенцем.

Меры предосторожности

После проведения уколов ботулотоксином важно соблюдать несколько правил:

Нельзя в течение нескольких часов принимать горизонтальное положение.
В течение недели не рекомендуется посещать бани, солярии, бассейны.
На несколько дней лучше исключить изматывающие тренировки.
Лучше отказаться от употребления алкоголя в среднем на неделю.

Ботокс широко используют уже более 20 лет. Он разрешен в косметологических целях с 18 до 65 лет. Если вы постоянно хмуритесь, то он станет отличной профилактикой глубоких морщин. После многократных инъекций пропадает и сама привычка непроизвольно морщиться.

Что такое ежевика и как она выглядит

Дикая ежевика принадлежит к семейству розоцветных, родом из североамериканского континента, Евразии. Как растет ежевика? Ее встречают на лесных опушках либо открытых участках, в смешанных и хвойных лесах, в речных поймах и оврагах, на вырубках и в лесостепной зоне.

Где растет ежевика в России? Ареал произрастания растения – от северных регионов до южных областей. В предгорных областях вырастают зачастую непроходимые заросли из кустарников ежевики.

Культура представляет собой колючий куст, высота которого составляет от 1 до 3 м. Растение красиво в любую пору года: весной – насыщенно-зеленой листвой, летом – розоватыми цветками, осенью – темно-коричневыми или черными ягодами. Для плодов характерен душистый запах, кисловатый, приятный, чуть вяжущий вкус.

Цветет полезное растение в начале летнего сезона, а радует урожаем обычно в августе – обилием мелких ягод. Выделяют до 200 сортов ежевики. Для выращивания на даче годятся:

Блэк сатин;
Техас;
Медана;
Черноплодная;
Агавам.

Рецепты чая и сборов

Рецепт № 1: берем равное количество листьев и плодов ежевики и запариваем сырье. Полученный чай принято считать одним из лучших средств лечения невроза, который наблюдается в климактерический период.
Рецепт № 2: смешиваем по 1 ст. л. листьев ежевики с цветками календулы, травой хвоща полевого, корой дуба и травой вербены. Полученную смесь трав заливаем 1 стаканом кипятка и кипятим в течение 15 минут. Оставляем отвар еще на 120 минут настаиваться, после чего процеживаем его, доводим до первоначального объема и принимаем внутрь по 1 ст. л. 4 раза в день до приема пищи. С его помощью можно осуществлять терапию как воспалений кожи, так и экзем. Возможно и наружное применение в качестве компрессов либо примочек.
Рецепт № 3: смешиваем равное количество данного растения с корнем валерианы, ясенем, а также полевым хвощом. 6 – 8 гр. полученной смеси запариваем в 1 литре кипятка. Через 60 минут настой процеживаем и принимаем его в течение дня в борьбе с сахарным диабетом.
Рецепт № 4: смешиваем 10 гр. листьев малины с таким же количеством листьев ежевики, соцветий ромашки, а также листьев мяты перечной. 2 ч. л. полученного сырья запариваем в течение 10 минут в 250 мл воды. Настой процеживаем и пьем его вместо чая при болях в желудке, вздутии живота, расстройстве желудка или поносе.
Рецепт № 5: берем 25 гр. листьев данного растения, 10 гр. плодов боярышника, 20 гр. травы пустырника и 15 гр. травы сушеницы. Все компоненты тщательно перемешиваем и измельчаем. 1 ст. л. полученной смеси завариваем в 250 мл кипятка и выпиваем в 3 приема на протяжении дня. Курс терапии составляет 10 дней. Данный отвар поможет улучшить аппетит, а также избавиться от головной боли и бессонницы.
Рецепт № 6: чтобы вернуть себе силы и энергию, приготовьте следующее средство. Смешайте равное количество листьев черной смородины, земляники и ежевики, а также травы мяты и мелиссы. 5 ст. л. смеси заливаем 1 литром кипятка и оставляем на 60 минут настаиваться. Настой процеживаем и пьем его по 1 стакану трижды в день.
Рецепт № 7: 1 стаканом кипятка заливаем смесь, состоящую из 1 ч. л. листьев мать-и-мачехи, такого же количества листьев березы и 1 ст. л. листьев ежевики. Как только настой настоится, процеживаем его и принимаем по 1 стакану утром и в обед перед приемом пищи. Данное средство наделено мощным диуретическим и желчегонным действием. Его рекомендуется принимать при ожирении.
Рецепт № 8: запариваем в 1 стакане кипяченой воды 2 ч. л. листьев данного растения и 1 ч. л. цветков либо цветочных корзинок ноготков. Через 120 минут настой процеживаем и принимаем его по половине стакана утром и вечером за 30 минут до еды при хронических колитах, катаре кишок, а также энтероколитах.
Рецепт № 9: повысить иммунную систему поможет следующее средство: смешиваем равное количество листьев ежевики, мать-и-мачехи и малины с цветками липы. 2 ч. л. смеси завариваем в 1 стакане кипящей воды. Через 10 минут отвар процеживаем и выпиваем его в течение дня. Этим же средством можно лечить простуду и легкий кашель.
Рецепт № 10: берем 4 части молодых листьев данного растения и смешиваем их с 2-мя частями листьев дикой малины и 1 частью листьев лесной земляники. Завариваем смесь как обычный чай и пьем его при гриппе и простуде.

Польза и вред лесной ежевики для здоровья

Лесная ежевика отличается от садовой только местом произрастания, формой и размером плодов. Продукт богат витаминами и минеральными веществами. Специалисты народной медицины рекомендуют употреблять лесную ягоду при следующих проблемах со здоровьем:

анемия;
ревматизм;
болезненные ощущения в суставах;
воспалительные процессы;
гельминтоз;
геморроидальные кровотечения;
экзема;
нарушения менструального цикла;
ОРВИ;
грипп;
цистит;
патологии печени;
атеросклероз;
гипертония;
патологии верхних дыхательных путей.

Лесная ягода положительно влияет на органы зрения, поддерживает правильную работу ЦНС, устраняет авитаминоз, укрепляет костную ткань и предупреждает онкологические заболевания.

Этот продукт может нанести вред здоровью при:

сахарном диабете;
склонности к аллергическим реакциям;
повышенной кислотности желудка;
колите;
обострении патологий мочевыделительной системы;
язвенной болезни.

Польза ежевики для здоровья

Благодаря витамину К, который улучшает свертывание крови и укрепляет кости, ежевику употребляют для профилактики риска переломов. К тому же дефицит витамина К приводит к частому появлению синяков на теле.

Не самый популярный минерал, но не менее ценный, чем другие, — марганец. Он помогает усваиваться углеводам, аминокислотам, холестерину и участвует в производстве коллагена.

Важнейший нутриент, который есть в составе ежевики, — клетчатка.Ее недостаток приводит к проблемам с пищеварением: вздутию, запорам, болям. Регулярно употребляя клетчатку, вы снижаете риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.

В ягодах темных цветов содержится большое количество витамина С. Ежевика — не исключение. Этот витамин участвует в образовании коллагена, соединительной ткани и делает кровеносные сосуды более здоровыми.

Чем еще полезна ежевика

Восполняет витаминно-минеральный дефицит.
Витамин Е, который называют витамином красоты, улучшает состояние кожи и волос.
Налаживает пищеварение.
Предотвращает образование камней в почках и профилактирует развитие болезней мочевого пузыря.
Укрепляет стенки сосудов.
Обладает жаропонижающим эффектом.
Имеет противовоспалительное действие.

В нетрадиционной медицине принято использовать всевозможные части растений для приготовления целебных продуктов. Ежевику любят за дубильные вещества и витамины в составе. Они помогают при расстройствах ЖКТ и экземе.

Из листьев ежевики выжимают сок и применяют как мочегонное средство. А тем, у кого есть проблемы с деснами, рекомендуется просто жевать ежевичные листья.

Как выбрать ежевику

Ежевика – полезный, но скоропортящийся продукт, поэтому необходимо знать, какие ягоды содержат максимальное количество питательных веществ. Для этого покупать плоды нужно в период плодоношения – с июля по начало сентября

Также следует обратить внимание на следующие особенности:

Ягоды должны быть плотными – мягкие плоды являются несвежими или перезревшими, что сказывается на их полезных и вкусовых качествах.
Отсутствие повреждений – это означает, что плоды собирались со здоровых растений, и при этом они достаточно зрелые, чтобы легко сниматься с черенков.
Окраска – все ягоды должны быть темными, практически черными, без посторонних вкраплений. Красные или коричневые места сигнализируют, что сбор урожая был слишком ранним, и ежевика не вызрела окончательно.
Внешний вид – ягоды должны быть гладкими и блестящими, что говорит об отсутствии заболеваний, поражающих кусты.

Сезон ежевики — с июля по сентябрь.

Когда же хочется полакомиться плодами не в сезон, можно купить замороженные ягоды. Но необходимо отдавать предпочтение ежевике, которая подверглась шоковой заморозке – в ней сохранилось больше всего полезных веществ. Такие ягоды легко отличить – они выглядят неповрежденными, с нормальным цветом. Иногда на них образуется небольшой белый налет, но он не мешает разглядеть каждую костянку, входящую в состав плода. Если налета слишком много, это означает, что ежевика неправильно заготавливалась или хранилась, и такие ягоды содержат малое количество полезных веществ, поэтому лучше их не покупать.

Ежевика – полезный продукт, который содержит большое количество витаминов и минералов. Из-за приятного вкуса она способна заменить другие ягоды, что позволяет поддерживать здоровье организма в середине и конце лета, когда другие растения уже закончили плодоносить.

Lifeo.ru

Предыдущая:Дыня: польза и вред для здоровья человека, витаминный состав
Дальше:Польза льняного масла, вред, как принимать и выбирать продукт

Голос за пост — плюсик в карму!

Фармакологическое действие ежевики на организм

Дубильные вещества, входящие в состав листьев ежевики, обладают вяжущими свойствами, поэтому их используют для приготовления отваров или настоев для лечения расстройств пищеварительного тракта.

Свежие ягоды ежевики, а также их настой, — отличное жаропонижающее средство. Особенно ценно то, что ежевика — осенняя ягода, а именно в это время отмечаются наиболее сильные вспышки простудных и вирусных заболеваний верхних дыхательных путей.

Свежие листья ежевики оказывают противовоспалительное и антимикробное действие, способствуют регенерации тканей и обладают кровоостанавливающими свойствами. Свежие листья используются наружно в виде компрессов при порезах и ссадинах, для лечения язв и экзематозных поражений кожи. Внутренне использование препаратов на основе листьев ежевики обусловлено также их вяжущими свойствами: диарея, внутренние кровотечения — тут уместно применение ежевики. Гинекология — еще одна из сфер, где листья ежевики находят достойное применение (для ванночек и спринцеваний). Химические вещества, входящие в состав листьев ежевики, оказывают гипогликемическое действие, поэтому нередко их используют для составления сахароснижающих травяных сборов.

Использование корней ежевики аналогично применению препаратов на основе ее листьев и, кроме того, подземная часть растения способствует увеличению диуреза (мочегонные свойства), что служит предпосылкой для назначения в случае появления отеков различного происхождения.

Народные врачеватели подметили интересную особенность ежевичного сока — благоприятное действие на голосовые связки. При охриплости голоса рекомендуется ежедневно полоскать горло соком ежевики, разбавленным пополам с водой, или же пить его небольшими глотками. Опыт народных целителей стоит взять на вооружение певцам и оратором, чья сфера деятельности связана с перенапряжением голосовых связок — ежевичный сок станет отличной профилактикой от неожиданностей. Кроме столь экзотического использования, сок ежевики нелишне вводить в рацион пациентов, страдающих анемиями различного происхождения (после большой кровопотери, железодефицитная, фолиево-(B12)-дефицитная).

Полезные свойства ежевики

Уже своим составом ягода говорит о полезных свойствах и в исцелении многих недугов.

Ежевика при простуде

Ежевика подруга для тех, кто не любит болеть простудными заболеваниями, ведь аскорбиновой кислоты в ней раз в пять больше, чем в лимоне.
Плоды ежевики улучшают работу органов дыхания, избавляет от ангины, трахеита, фарингита, бронхита. Лечат кашель.
Благодаря общеукрепляющим, противомикробным и жаропонижающим свойствам, которые сохраняются не только в ягодах, но и в ежевичном соке, морсе, отваре из сушёной ягоды, она не хуже малины вмиг справляется с простудой.

Ежевика при диабете

Дружат с ежевикой и диабетики, ведь ягоды обладают низким гликемическим индексом и к тому же даже снижают сахар в крови, благодаря особым ферментам альфа-амилаза и альфа-глюкозидаза. Побеги и листья ежевики сушат и тоже используют в лечение диабета.
Отвар от диабета по рецепту Ванги использовала моя мама:

Ежевика при гипертонии и болезнях сердца

Ежевика сослужит добрую службу и гипертоникам, снизит артериальное давление, укрепит сердце и сосуды. Всего лишь стакан ягод ежедневно в рационе, и результаты улучшения самочувствия не заставят долго ждать.

Ежевика при головной боли и бессоннице

Постоянный прием ежевики способствует улучшению кровоснабжения мозга, улучшает состояние нервной системы, помогает избавиться от бессонницы.
Ежевика для костей и зубов.
Ежевика способствует усвоению кальция, поэтому тем, кто хочет иметь крепкие кости и красивые зубы, нужно дружить с ягодой.

Ежевика при раке

Есть исследования, доказывающие благотворное влияние ежевики на предотвращение онкологических заболеваний. Благодаря полифенолам, являющимися сильнейшими антиоксидантами и лютеину, которые на клеточном уровне защищают организм от разрушительного влияния свободных радикалов. В этом плане ежевика превосходит другие ягоды: малину и голубику.

Ежевика для женского здоровья

Ежевика по праву признана женской ягодой, благодаря фитоэстрогенам – веществам, сходных с женскими половыми гормонами, потому полезна чёрная ягода во время менопаузы.
Небывалую пользу оказывает ежевика беременным женщинам. Употребление ягод способствует нормальному развитию плода, уменьшает вероятность выкидышей. Фолат в ежевике, предупреждает развитие у ребёнка врожденных дефектов. Очень полезна ягода и после родов, помогает в заживлении травм, нормализует уровень гемоглобина, улучшает обмен веществ.
В косметологии ежевика делает своё благое дело: её антиоксиданты, улучшают состояние кожи, замедляют процесс образования преждевременных морщинок.
Ежевика борется с ожирением, ускоряет обменные процессы, благодаря входящим в неё катехинам.
Наличие в ягодах пектинов избавляет организм от токсинов, шлаков, приводит в норму уровень холестерина.
Недозрелые ягоды обладают слабительным свойством, избавляют от запоров, а спелые, наоборот, справляются с поносом.

Противопоказания

Это лакомство приносит пользу не каждому. Необходимо учитывать, что есть и запреты на его употребление. Оно противопоказано людям, страдающим гастритом или язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, так как может привести к обострению болезни. Всему виной большие количества органических кислот, которые содержит ежевика. Вред для здоровья может быть связан и с тем, что ягода является аллергенной. Иногда аллергические реакции на ее употребление бывают очень острыми. Поэтому тем, кто решил попробовать ежевику впервые, стоит заранее провести аллерготест. Иногда встречается и индивидуальная непереносимость. Ее проявлениями обычно бывают тошнота и диарея.

Польза и вред замороженной ежевики

Замороженные плоды сохраняют практические все полезные свойства свежей ежевики

Однако важно понимать, что неоднократное размораживание и замораживание продукта значительно уменьшает концентрацию витаминов и минералов

Срок хранения замороженной ежевики составляет до 1 года. Регулярное употребление правильно размороженной ежевики оказывает следующее положительное воздействие на здоровье:

помогает при гормональных сбоях;
облегчает болевые ощущения в мышцах;
очищает кишечник от токсичных соединений, шлаков и солей тяжелых металлов;
снижает температуру тела;
способствует хорошей усвояемости аскорбиновой кислоты;
устраняет нехватку гемоглобина;
поддерживает здоровье кожи;
предупреждает возникновение и развитие злокачественных новообразований;
минимизирует концентрацию вредного холестерина в крови;
предупреждает патологии сердца и сосудов;
способствует правильной работе пищеварительной системы;
улучшает память;
помогает при бессоннице;
лечит заболевания позвоночника;
предупреждает образование грыжи;
укрепляет мышечную и костную ткань.

Данный продукт противопоказан при аллергии и мочекаменной болезни. При диагностированном сахарном диабете любого типа возможность употребление этой ягоды следует предварительно обсудить с врачом.

Рецепты лечебных средств с использованием растения

Отвар из листьев для больных сахарным диабетом

Ингредиенты:

сухие листья ежевики — 4 ст. л.;
вода — 2 л.

Залить сырьё водой, поставить на сильный огонь, довести до кипения и выпарить жидкость наполовину. Получившийся отвар процедить и выпивать в течение дня маленькими глотками каждые 10–15 минут. Курс лечения — 2 недели.

Настой от раздражительности и бессонницы

Ингредиенты:

листья ежевики — 1 ст. л.;
свежая (или замороженная) ежевика — 2 ст. л.;
листья чёрной смородины — 1 ст. л.;
мелисса — 1 ст. л.;
листья земляники — 1 ст. л.;
мята — 1 ст. л.

Все растительные компоненты залить 1 л кипятка и настаивать на протяжении 1 часа. Готовое средство пьют по 250 мл 4 раза в сутки через равные промежутки времени. Курс лечения — 14 дней.

Компресс от ран, припухлостей, трофических язв и воспалений

Необходимо прикладывать к больному месту свежий лист ежевики на 15–20 минут, при необходимости меняя такой растительный компресс. Процедуру проводят дважды в день до полного устранения боли и воспаления.

Порошок из ягод от поноса

Сушёные ягоды ежевики измельчают в кофемолке или блендере до состояния порошка и принимают по половине чайной ложки три раза в день, запивая большим количеством воды. Курс лечения — 5–7 дней (до исчезновения симптомов расстройства кишечника). Средство безопасно и разрешено для употребления детьми старше 3 лет.

Настойка на водке от гриппа и бронхита

Ежевичная настойка будет полезна при распространённых сезонных болезнях

Приготовить ежевичную настойку из расчёта 60 г свежих ягод на стакан водки. Поставить средство в сухое и прохладное место на 3 суток. Принимать по 20–30 капель три раза в день при первых симптомах гриппа и простуды.

Мочегонный отвар на основе корня

Ингредиенты:

корень ежевики (измельчённый) — 3 ст. л.;
кипяток — 300 мл.

Залить водой растительное сырье, поставить на медленный огонь и томить 10–15 минут. Остудить, процедить и принимать готовое средство по столовой ложке каждые 2 часа при обострении хронического пиелонефрита, гломерулонефрита.

Где и как растет ежевика

Этот полукустарник можно встретить на всем северном полушарии. Он произрастает в лесах, на освещенных участках полян, в зарослях кустарника, на заливных лугах, на берегах озер и ручьев, так как любит хорошо увлажненные почвы. Часто образует настоящие заросли, практически непроходимые для человека. Это дикая форма кустарника. Растение может успешно культивироваться и в садовых условиях. Хотя существует мнение, что ежевика лесная гораздо чище, по своим свойствам полезнее, приятнее на вкус, чем растущая в саду. Тем не менее кустарник прекрасно приживается на дачах, приусадебных участках. Встречаются два типа растения – со стелющимися кустами и прямостоячими. Первые отличаются более насыщенным вкусом и крупными размерами. Однако выращивать их труднее.

Полезные свойства листьев ежевики

Листья ежевики богаты миритиллином — вещество, часто называемое «природным инсулином». Наибольшая его концентрация наблюдается в листьях до созревания ягод. Поэтому листья на отвар собирают загодя с молодых растений. Отвар из них понижает уровень сахара в крови.

Отвар и чай из листьев ежевики принимают также для лечения гастрита, дизентерии, плохого пищеварения, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка. Хорошее действие он оказывает при разного рода кровотечениях: маточных, обильных менструальных, легочных, желудочно-кишечных.

Подобное питье помогает при возникновении спаек после операций, оказывает потогонное и мочегонное действие, снимает воспаления в верхних дыхательных путях.

Важно! Из молодых листьев и спелых ягод растения готовят ежевичный сок, который пьют в комплексе с лечением всех указанных выше заболеваний. При стоматите и других заболеваниях десен готовят настой листьев для полоскания

Для этого 4 ст. л измельченного листа ежевики заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в течение получаса

При стоматите и других заболеваниях десен готовят настой листьев для полоскания. Для этого 4 ст. л измельченного листа ежевики заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в течение получаса.

Если готовить отвар не только из листьев, но и из веток растения, он хорошо помогает при неврозах сердца, климактерическом и других неврозах, в целом укрепляет нервную систему.