Рецепты кофе с корицей для наслаждения и похудения

Противопоказания

Корица может разжижать кровь, а кофе влияет на давление в сосудах Любое лекарство в избыточном количестве может стать ядом. Так и в случае с этим продуктом, не стоит переусердствовать с потреблением. Не взирая на внушительный список пользы, кофе имеет свои противопоказания.

Употребление запрещено:

• при определенных заболеваниях ЦНС;
• при склонности к аллергии потребление возможно в малых объемах и под наблюдением других людей;
• если есть риск возникновения кровотечения (корица разжижает кровь);
• в период климакса;
• при сильных заболеваниях ЖКТ;
• при заболеваниях почек и печени.

Кофе убирает кальций из костей, что в скором времени может привести к истончению костной ткани Большие дозировки наносят сильный вред организму. Из организма вымываются полезные вещества, которые необходимы для нормального функционирования. Наблюдать за своим состоянием стоит даже тогда, когда человек выпивает всего 1 чашку в сутки.

Часто вместо коричных палочек на рынках продают кору дерева кассия. Внешне отличить их между собой проблематично. Чтобы выявить что перед вами, необходимо капнуть на палочку йод и понаблюдать за реакцией вещества. Корица останется в исходном цвете, а кора приобретет синий цвет за счет наличия в своем составе крахмала.

Вред

Кофе с корицей – напиток полезный, однако и он может навредить в некоторых случаях:

• Прием согревающего напитка может только усугубить ситуацию, если его пить во время болезни при высокой температуре тела.
• Кофе со специями не стоит пить во время беременности. Он негативно влияет на сердечно-сосудистую систему плода. Сама корица может привести к нежелательным сокращениям стенок матки.
• Не стоит пить напиток при склонности к аллергическим реакциям на пряности.
• Норма употребления корицы в сутки – не более одной чайной ложки. При повышении дозы возможно появление проблем со здоровьем.
• При злоупотреблении продуктом возможно появление проблем с печенью, почками, развитие гепатита.

Кофе как средство борьбы с излишним весом

Это тот напиток, который обожают и съедают неограниченное количество людей. Кому-то довольно одной чашечки за завтраком, чтоб получить заряд бодрости на целый день, а кому-то нужно восполнять уровень кофеина в организме пару раз в день.

Можно ли именовать кофе безопасным напитком, который могут употреблять все в огромном количестве? Естественно, нет. Данный напиток противопоказан людям с болезнями почек, гипертонией, завышенной возбудимостью, с ишемической заболеванием сердца, глаукомой, страдающим от бессонницы, заболеваниями пищевого тракта, тахикардией, так же противопоказано употреблять напиток детям и старым людям. Люди, у каких нет противопоказаний, могут повеселить себя чашечкой возлюбленного напитка.

Как пить кофе с корицей? Рецепт

Чтобы кофе с корицей имел свойства для похудения, его следует употреблять регулярно, но в умеренных количествах. Питье литров кофе в день не ускорит процесс, наоборот, оно может перегрузить ваше тело.

Так как же пить кофе с корицей, чтобы получить лучший эффект похудения?

Достаточно добавить в чай половину чайной ложки корицы в день, что является необязательной дозировкой этой специи. Вам не нужно ни больше, ни меньше — пол чайной ложки один раз в день. Просто добавьте корицу в свежемолотые кофейные зерна, прежде чем наливать кипящую воду.

Лучше не добавлять порошковые или жидкие кремы. Добавление белого сахара также не рекомендуется. Для людей, которые не могут пить горький кофе, настоящий мед будет альтернативой сахару.

Мне нравится3Не нравится1

Схемы похудения с корицей

Каждому худеющему понравится разнообразие способов применения пряности. Но следует помнить, что сама по себе корица малоэффективна. Чтобы средство помогло, ее следует применять как вспомогательный метод на фоне правильного питания и интенсивных физических нагрузок.

Натощак

Одно из главных правил здорового питания — пить 2 стакана воды сразу после пробуждения. Смысла в этом ритуале много, начиная от ускорения обменных процессов, до снижения аппетита. Можно добавлять в утреннюю воду различные компоненты, усиливающие эффект при похудении. Корица — один из них. Уже спустя полчаса после приема такого напитка, когда наступит время завтрака, все обменные процессы будут запущены, настроение приподнято и человек будет ощущать себя бодро.

Для приготовления воды с корицей необходимо пол чайной ложки пряности растворить в 0,5 л жидкости.

Диета

Диета с корицей — это вариант правильного сбалансированного питания с учетом необходимой для конкретного человека нормы калорий и применением пряности во многих блюдах:

• Правильной диетической выпечке;
• Во фруктовых салатах, запеченных яблоках;
• В сочетании с сухофруктами и орехами;
• В чае и кофе;
• В кефирных и имбирных коктейлях.

Есть диета, суть которой заключается в отказе от твердой пищи на протяжении 7 дней и употреблении исключительно напитков с корицей. Такой метод потери лишнего веса очень экстремальный и может иметь негативные последствия для здоровья.

Разгрузочный день

Безобидным и эффективным способом потерять 1-2 кг считается разгрузочный день на корице. Для этого в течение дня пьют:

• Литр обезжиренного кефира с чайной ложкой корицы и сахарозаменителем.
• 2 литра имбирного напитка или зеленого чая с корицей без меда и сахара.
• Неограниченно — простую чистую воду.

Выдержать такую разгрузку легко и физически, и эмоционально. Идеально начинать с нее любую диету — от жестких моновариантов до правильного питания.

Корица вместо ужина

Когда нужно сбросить 2-3 кг в максимально короткие сроки, например, перед важным мероприятием или чтобы влезть в любимое платье, рекомендуется в течение 3 дней отказываться от обычного ужина и заменять его напитком из обезжиренного йогурта или кефира с чайной ложкой корицы.

Улучшить вкусовые качества напитка поможет стевия — органический сахарозаменитель.

Еще один вариант применения корицы вместо ужина — съедать за 4 часа до сна столовую ложку меда с половиной чайной ложки корицы.

Секреты приготовления

Чтобы напиток получился действительно божественным, следует знать тонкости его приготовления, чтобы аромат плодов коричного дерева не перебил кофейный. Заваривают такой напиток, как правило, в турке.

Корицу для кофе лучше брать в виде трубочек, чтобы в нее не попали посторонние примеси.

Нюансы:

1. Прежде чем налить в турку воду, следует прогреть в ней измельченные кофейные зерна на небольшом огне, чтобы они максимально раскрыли аромат.
2. Палочки корицы кладут на дно вместе с зернами, а молотый коричный порошок добавляют перед самым закипанием.
3. В кофеварку наливают холодную воду почти до самого горла.
4. Напиток не рекомендуется доводить до кипения. Следует подождать, пока на краях не появятся характерные пузырьки, и снять с конфорки. Лучше всего проделать так несколько раз.
5. Настаивают напиток около 3 минут прямо в турке.
6. Чашки, перед тем, как разлить в них кофе, прогревают кипятком для более насыщенного вкуса.

Коричный кофе для оздоровления и похудения готовят по множеству рецептов, и каждый из них имеет свой неповторимый вкус. По желанию в него кладут мороженое, алкоголь, различные сиропы, сахар или мед, приправы – гвоздику, ваниль, мяту, анис, соль, перец, экспериментируя со вкусом, ароматом и конечным результатом.

Немного о полезных свойствах корицы

Употребление кофе с корицей и медом для похудения отзывы вызывает как положительные, так и отрицательные. Поэтому для начала следует разобраться, чем обусловлена эффективность этого продукта.

Согласно результатам проведённых исследований, корица обладает рядом неоспоримых положительных свойств, представленных:

• снижением уровня глюкозы в крови;
• нормализацией выработки инсулина;
• улучшением метаболизма:
• нормализацией работы органов желудочно-кишечного тракта;
• длительным снижением аппетита.

Необычные рецепты приготовления кофе с корицей

Вышеизложенные свойства корицы объясняют её широкое применение в диетических целях. При этом употребление кофе с этим полезным компонентом может стать приятным времяпровождением для каждого гурмана, ведь в условиях немалого перечня рецептов приготовления этого напитка всегда удастся найти тот, который придётся каждому по вкусу.

Классический способ

Классический способ приготовления напитка предполагает использование обжаренных и молотых кофейных зёрен, а не готовых смесей. Итак, напиток готовится из:

• молотого кофе;
• воды;
• сахара;
• корицы.

В турке необходимо подогреть тщательно перемешанную смесь из 1 ч. ложки кофе, 1/3 ч. ложки сахара и половины чайной ложки корицы. После этого подогретую смесь следует развести водой в объёме одного стакана и довести до кипения.

Формирование пенки указывает на то, что турку можно снимать с огня. Для получения насыщенного вкуса процедуру доведения до кипения нужно повторить. После этого напиток готов к употреблению.

Кофе с корицей и с добавлением молока

Тем, кто предпочитает более мягкий вкус любимого кофе с корицей для похудения рецепт лучше использовать именно этот. Перечень необходимых ингредиентов состоит из:

• молотого кофе;
• корицы;
• воды;
• молока;
• сахара.

Процесс достаточно прост и начинается из приготовления коричневого молока. Для этого стакан молока с палочкой корицы нужно довести до кипения и готовить на слабом огне не дольше 5 минут.

После этого следует сварить кофе привычным способом и перелить его в большую ёмкость для дальнейшего смешивания с молоком. Для вкуса рекомендуется добавить половинку чайной ложки сахара.

Холодный кофе с корицей

В данном случае кофе с корицей для похудения рецепт отзывы вызывает неоднозначные, ведь немногие отдают предпочтение употреблению любимого напитка в холодном виде. Но такой способ приготовления может стать настоящей находкой в жаркие летние дни.

Для его приготовления нужно будет воспользоваться:

• сваренным кофе;
• корицей;
• льдом;
• сливками и сахаром.

Для начала следует сварить кофе и залить им одну палочку корицы или половинку чайной ложки порошка из этого продукта. После настаивания в течение часа в напиток необходимо добавить по вкусу сливки с сахаром и кофе можно подавать на стол.

Кофе с корицей и шоколадом

Следующему рецепту порадуются все любители сладкого. Используемые ингредиенты представлены:

• сваренным кофе;
• шоколадом;
• молотой корицей;
• сахаром;
• жирными сливками.

Первым этапом является приготовление крепкого кофе, его процеживание, охлаждение и добавление половины чайной ложки сахара. После этого следует приготовить 10 грамм шоколада, растопив его с использованием водяной бани.

Растопленный шоколад необходимо смешать с кофе и ½ ч. ложки сливок. Полученный напиток рекомендуется употреблять охлаждённым.

Полезные советы

Кофе с корицей является, несомненно, вкусным напитком, но не следует забывать и о мерах предосторожности. Так, употребление корицы не рекомендуется:

• в период лечения препаратами, оказывающими разжижающее воздействие на кровь;
• если имеются кровотечения внутреннего или внешнего характера;
• при высокой температуре тела;
• в условиях повышенной возбудимости ЦНС;
• в период беременности;
• при индивидуальной непереносимости продукта.

Также не следует забывать, что существует предельно допустимая суточная норма употребления корицы, которая не должна превышать половину чайной ложки.

Правильно дозируйте продукты для похудения и внимательно следите за своим самочувствием! Здоровья Вам и благополучия!

Сколько калорий в латте

Сколько калорий в кофе с молоком

Добавка в виде молока или сливок лишь придает кофейному напитку характерную мягкость вкуса. Однако молоко в кофе – это обычно дополнительные калории. Сколько именно – зависит от жирности молока. Так, к примеру, в 100 граммах молока с жирностью 1 процент содержится 42 килокалории; в продукте с жирностью 2,5 процента содержится уже 54 килокалории.

Иными словами, чашка напитка (к примеру, эспрессо) с двумя чайными ложками молока содержит примерно 22 килокалорий. Добавьте туда две ложки сахара – получите в сумме примерно 68 килокалорий. Чашка растворимого кофе без сахара и с молоком примерно в такой же пропорции – около 10 килокалорий; с сахаром – 56 килокалорий.

Кстати, почему именно две ложки? Мы взяли за основу стандартную фасовку порционных сливок для кофе – обычно его как раз фасуют по 10 грамм. Калорийность таких сливок значительно выше – 10-ти процентные сливки содержат 118 килокалорий на 100 грамм продукта.

Кефир и имбирь для похудения – рецепты:

Рецепт 1: Оригинальный рецепт кефира с имбирем и корицей

Вам потребуется:

0,5 ч.л. молотого имбиря 0,5 ч.л. молотой корицы Молотый красный перец на кончике ножа Стакан кефира.

Это самый простой и самый действенный рецепт жиро-сжигающего напитка с имбирем. Он самый распространенный и позволяет сбросить до 2 килограмм лишнего веса за неделю.

Рецепт 2: Имбирь и кефир для похудения

Вам потребуется:

20гр. измельченного на терке или в блендере корня имбиря. 0,5 ч.л. молотой корицы Стакан кефира

Этот рецепт чуть сложнее, так как вам придется ежедневно подготавливать имбирь, а не брать уже готовый молотый имбирь. Но, данный рецепт поможет не только похудеть на 2 килограмма за неделю, но и поднять иммунитет.

Кефир и имбирь для похудения – отзывы:

Отзыв 1 «Меня зовут Елена, мой возраст 25 лет. Я похудела с помощью кефира и имбиря на 15 килограмм за 3 месяца. Пила его каждый день 3 раза в день. Поправилась за беременность на 20 кг, за год кормления грудью не могла похудеть, пробовала разные диеты. Прочитала рецепт кефир, имбирь, корица и красный перец. Начала пить и сейчас, спустя 3 месяца вешу 55 килограмм при росте 163 см. Кстати, я всегда часто простужалась, а сейчас тьфу-тьфу»

Отзыв 2 «За обычный разгрузочный день на кефире я обычно худею на 0,5 кг, а вчера попробовала кефир и имбирь. Мне удалось за 1 разгрузочный день похудеть на 1,2 кг. Я довольна результатом»

Отзыв 3 «По вкусу коктейль – та еще гадость, но на какие только жертвы не пойдешь ради похудения. За неделю похудела на 2,2 кг. Пила кефир и имбирь 3 раза в день»

Отзыв 4 «Я перепробовала разные разгрузочные дни: на кефире, яблоках, шоколадный, и даже просто питьевой разгрузочный день, но самый лучший результат это: кефир, имбирь, корица и перец»

Отзыв 5 «Кефирный коктейль с корицей и имбирем помог мне без диет и физических нагрузок похудеть на 3 килограмма за 2 недели. Считаю отличный результат. И кстати, вся семья переболела гриппом, а я нет, так что имбирь и иммунитет повышает»

Рекомендации по использованию имбиря и кефира для похудения:

1.    Коктейль из имбиря и кефира желательно выпивать за полчаса до еды. Во-первых, вы скушаете меньше, так как желудок будет полон, а во- вторых, имбирь, корица и красный перец ускоряют обмен веществ, и все что вы скушаете быстрее перевариться.
2.    Если первый раз, после коктейля из кефира и имбиря вас бросит в жар, не пугайтесь, это нормально

Потом организм привыкнет.
3.    При покупке специй (имбиря, корицы и красного перца), обратите внимание на срок годности, чем он меньше, тем приправы свежее и лучше воздействуют на похудение.
4.    Имбирь, корица и красный перец действуют на организм возбуждающе, поэтому старайтесь употреблять напиток минимум за 2-3 часа до сна.
5.    Когда будете покупать корень имбиря (для 2 рецепта), имбирь должен быть не сморщенным, без гнили и плесени.
6.    Перед применением лучше проконсультироваться с терапевтом, так как у имбиря есть противопоказания.
7.    Если утром, натощак выпивать стакан обычной воды, сразу после пробуждения, то эффект будет на 100% лучше.
P.S. Не забывайте подписываться на новые статьи и вступайте в группу «Болг Кати» в контакте и одноклассниках. 1

Имбирь для похудения — рецепты действенного чая с имбирем

1. Имбирь для похудения — рецепты действенного чая с имбирем

2. Имбирь для похудения — реальные отзывы похудевших

3. Зеленый кофе с имбирем — негативно влияет на организм

4. Зеленый кофе с имбирем не помогает!

5. Как похудеть — найди свой путь к стройности.

6. Химический состав имбиря

Использование материалов сайта доступно только с активной ссылкой на сайт: blogkaty.ru

Способы добавления в кофе корицу

Особых стандартов нет. Добавляют целые палочки, кусочки, или в молотом виде. Некоторые кофеманы кладут корицу в турку при приготовлении, другие посыпают корицей эспрессо из кофемашины. Порой сам напиток помешивают целой палочкой. Главное, чтобы нравился вкус, способ приготовления тут не имеет значения.

Есть корица двух видов:

1.   Цейлонская. Производится из коры дерева Cinnamomum. Она светло-коричневая и тонкая. В простых магазинах ее не найдешь.
2.   Кассия. Привычная для нас корица родом из Китая. Цвет класно-коричневый. Именно она у нас продается в виде порошка. Кассия более ароматная, именно ее зачастую подразумевают в рецептах.

Количество сколько класть зависит от используемого вида. Палочку корицы можно использовать целую при приготовлении, в этом случае переборщить не получится. Также палочку можно положить в уже готовый латте, или капучино, а также в чашку с холодным кофе.

В виде кусочков также сложно положить много. Советуется использовать от 2 до 4. Можно положить один крупный.

Порошок корицы нужно использовать в пропорции ¼ чайной ложки на 100 мл напитка. На обычную чашку еще меньше, на кончике ножа.

Начать нужно с самого минимума и добавлять до желаемого вкуса. Не стоит бояться экспериментов.

Польза напитка

Положительный эффект от употребления кофе заключается в следующих аспектах:

• повышение концентрации внимания;
• активизация способностей памяти;
• наполнение организма энергией;
• борьба с усталостью;
• повышение скорости мозговой деятельности;
• снижение вероятности развития раковых новообразований, сахарного диабета;
• расширение кровеносных сосудов (результат — помощь при мигренях, вызванных их сужением);
• стимуляция кофейным запахом выработки гормона удовольствия.

Использование корицы значительно расширяет приведенный список положительных качеств напитка. Происходит это в таких направлениях:

• приведение в норму обменных процессов;
• налаживание функционирования кишечника и путей желчевыведения;
• облегчение и помощь в лечении недугов печени и желудочно-кишечного тракта;
• снижение уровня глюкозы (особенная польза отмечается для диабетиков);
• уменьшение показателей содержания плохого холестерина;
• оказание профилактического влияния на развитие атеросклероза, инсультов, инфарктов;
• повышение зрительного восприятия, способностей обоняния;
• помощь в лечении простудных заболеваний и ОРВИ;
• замедление процесса старения, ускорение образования новых клеток и их роста;
• проявление антигрибковых и противобактериальных свойств;
• стимуляция активности иммунной системы организма и повышение ее защитных свойств.

Рецепты кофе с корицей, с которыми твоя жизнь никогда не будет прежней.

Фото pixabay.com

Существуют сотни способов приготовления утреннего напитка богов и примерно столько же — ингредиентов, которые можно добавить в кофе. Среди них не только молоко, лед и сиропы, но и такие специи, как мускатный орех, кардамон, имбирь, гвоздика и даже перец.

Что лучше класть в свою чашку во многом зависит от твоих вкусовых предпочтений, но на тот случай, если ты хочешь пить не только бодрящий, но и мегаполезный напиток, предлагаем присмотреться к корице.

Сейчас мы перечислим достоинства кофейно-коричного дуэта, предупредим о том, какой вред может ждать при передозе и расскажем, как правильно сделать напиток, который ты полюбишь.

Противопоказания

Пряность разжижает кровь, поэтому при нарушении свертываемости крови и др

патологиях кровеносной системы рекомендуется употреблять осторожно. Если мужчина болеет, присутствует повышенная температура тела, в этот период от потребления пряности лучше воздержаться

Прямые противопоказания:

1. Язвенное поражение желудка и 12-перстной кишки;
2. Фаза обострения патологий ЖКТ;
3. Гипертоническая болезнь;
4. Органическая непереносимость.

Пряность не советуется сочетать с медикаментозными препаратами для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, а также с лекарственными средствами, помогающими снизить глюкозу в крови – применение допустимо только с одобрения лечащего врача.

Корица является натуральным возбудителем, который способствует повышению потенции и полового влечения. Во время терапии необходимо соблюдать прописанные дозировки, в противном случае эффект будет противоположным.

Как кофе влияет на организм

Кофе – источник одного из лучших жиросжигателей. Речь идет о кофеине – алкалоиде, который еще называют «природным энергетиком». При попадании кофеина в кровь активируется выработка гормона норадреналина. Именно этот нейромедиатор отвечает за прилив бодрости и сил, а также за улучшение настроения.

И это далеко не все способности кофеина. Он может оказывать следующее действие:

• активировать метаболизм;
• повышать температуру тела (незначительно);
• понижать тягу к сладкому;
• ускорять сжигание липидов.

Польза кофеина заключается и в усилении мочевыделения, благодаря чему жидкость не задерживается в организме. Данный алкалоид оказывает положительное воздействие и на функционирование ЖКТ (борется с запорами, метеоризмом, вздутием).

Наибольший эффект кофеина проявляется при сочетании кофе-диеты с интенсивными тренировками. Бессистемное употребление напитка не позволит сбросить вес, а в некоторых случаях может привести к его набору.

При взаимодействии с кортизолом (гормон стресса) кофеин может резко повысить в крови уровень сахара. В итоге человек испытывает всплески «зверского» аппетита. И это не единственный вред, который может принести бесконтрольное введение этого напитка в свой рацион.

Перевозбуждение ЦНС оказывает влияние и на сердечно-сосудистую систему, поэтому кофе запрещен при:

• атеросклерозе;
• гипертонии;
• депрессии и стрессах;
• заболеваниях сердца;
• повышенной температуре тела;
• остеопорозе;
• нервных и психических заболеваниях;
• язве желудка и гастрите.

Черный молотый

Именно зерновой кофе способствует наиболее активному жиросжиганию. Главное условие – он должен быть «пустым», то есть без сахара, молока и сливок. Тем, кто не может пить чистый напиток с приятной горчинкой, можно использовать натуральные заменители, вроде стевии или специи, придающие сладкий аромат.

Уровень кофеина может меняться в зависимости от сорта зерен, но все-таки именно в этом продукте он – один из самых высоких (380-620 мл/л). Учитывая сильное возбуждающее действие зернового молотого кофе, пить его стоит в первой половине дня.

 Для джезвы выбирают продукт самого тонкого помола, для кофеварки подойдет любой вид. «Пустой» кофе обладает низкой калорийностью – всего 3 ккал на 1 порцию напитка.

Растворимый

Несмотря на общественное мнение, растворимый кофе имеет абсолютно те же побочные эффекты, что и напиток, приготовленный из молотого зерна. Главное отличие – вкус. Зерновой продукт обладает более глубокими вкусовыми качествами и насыщенным долгим ароматом.

Растворимый вариант изготавливается, как правило, из зерен 2 сортов – Рабусты и Арабики. Первый вид считается самым дешевым и бедным в плане вкуса. Смолотый кофе сначала смешивается с водой, а затем выпаривается. В итоге получается кофейный концентрат, который после процедуры заморозки принимает знакомый вид кристалликов.

Зеленый

В последние годы одним из самых популярных средств для похудения стал зеленый кофе. Зерна, не прошедшие обжарку, содержат хлорогеновую кислоту. Этот вещество не только расщепляет липиды, но и препятствует их всасыванию в кровь.

Дополнительно хлорогеновая кислота облегчает работу печени, перерабатывая жирные кислоты, понижает выработку инсулина и ускоряет обмен веществ. Зеленый кофе обладает выраженным мочегонным свойством, выводя лишнюю жидкость из организма, однако при этом содержит в 2 раза меньше кофеина, чем его черный аналог.

Кофе с корицей и:

Имбирем:

Желающим разнообразить или расширить свои вкусовые пристрастия следует  приготовить кофейный напиток с имбирем.

В кофе можно добавлять  имбирный корень, как в свежем виде, так и молотый, в виде приправ. Конечно, с помощью свежего корня ваш напиток будет более ароматный,  разница будет ощутима, но  используя сухой имбирный корень, вы добавите больше остроты. В общем,  имбирь придаст кофейному напитку  приятный привкус и согревающую пряность.

Хотелось бы отметить, что такой напиток благоприятно влияет на иммунитет,  бодрит, придает сил, способен спасти от депрессии или хандры,  и что не мало важно для женщин – способствует похудению. Добавляя  немного имбирного корня в свой кофе,  вы  сразу заметите улучшение настроения, самочувствия, повышение стрессоустойчивости и прилив сил

Добавляя  немного имбирного корня в свой кофе,  вы  сразу заметите улучшение настроения, самочувствия, повышение стрессоустойчивости и прилив сил.

Также следует отметить, что имбирный кофейный напиток нисколько не уступает чаю с имбирем,  он также способен улучшать пищеварение, избавлять от тошноты, повышать работоспособность, восстанавливать силы.

Рецепт:

В рецепте используется имбирь и корица в палочках, хотя можно использовать и в порошке. Хорошо дополняет букет кардамон.

Вскипятить воду и всыпать молотый кофе. От качества исходного сырья будет во многом зависеть конечный результат, поэтому чем мельче помол, тем полнее раскроется аромат.

Многое зависит от вида кофе. Так, арабика обладает богатым ароматом, в то время как робуста – характерным вкусом с горчинкой и вяжущей нотой. Именно поэтому для приготовления кофе с пряностями предпочтительнее арабика.

Практически сразу всыпать имбирь

Важно помнить, что он дает горечь, поэтому главное – не положить слишком много. Оптимальное количество – на кончике чайной ложки, так как в данном рецепте имбирь скорее обогащает аромат напитка

Если используется корень имбиря, то хватит и двух небольших кружочков на среднюю чашку. Положить палочку корицы. Больше одной не имеет смысла, так как в противном случае потеряется собственный аромат кофе. Если используется корица в порошке, то 1\4 чайной ложки будет достаточно.

Добавить сахар по вкусу. Снять турку с огня и вылить в чашку. Можно оставить в чашке палочку корицы, тогда аромат напитка будет еще насыщеннее.

Перцем:

Некоторые считают, что перец – это не самая подходящая пряность для кофейного напитка. Позвольте не согласиться! Кофе с перчиком ничем не хуже кофе с имбирем или с корицей, а ведь они достаточно популярны.

Кофе с перцем считается утренним напитком. Он отлично бодрит и тонизирует. Пить горький кофе после обеда – моветон. Варят кофе исключительно в медной турке. Для подачи выбирают большие прогретые фарфоровые чашечки.

Вы любите кофе погорячее, но не в смысле горячий, а с некоторой перчинкой? Тогда вам будет интересно узнать, как приготовить кофе с перцем.

Рецепт:

Необходимые ингредиенты:

• Молотый красный жгучий перец – на кончике ножа.
• Кофе – 2-3 ложки
• Вода – 150 мл
• Тростниковый сахар – ½ — 1 чайная ложка

В нагретую турку высыпаем молотый кофе, еще раз слегка прогреваем над огнем. Заливаем водой, ждем поднятия пенки.

Снимаем турку с огня, кладем в нее сахар.

Если вы не любите сладкий кофе, то можно ограничиться буквально, половиной чайной ложки. Сахар придаст особенную выразительность напитку.

Затем добавляем главный ингредиент – красный перец. Чем острее сорт, тем меньше его понадобится. Например, порошка перца чили нужно совсем немного, буквально, гомеопатическую дозу. Обычный красный молотый перец будет уместен в количестве «на кончике ножа».

Ставим турку на огонь, еще раз ждем поднятия пенки, снимаем и оставляем настаиваться на 1-1,5 минуты.

Для смягчения вкуса в такой напиток часто добавляют чайную ложку сливочного масла. От этого кофе приобретает приятный сливочный привкус. Главное, чтобы масло было настоящим и свежим.

Молоком:

Английские дамы считали чёрный кофе слишком грубым напитком. Смягчить «чёрный» образ помогло белое молоко и ароматная корица. Приготовить молочный кофейный «коктейль» достаточно просто:

Заранее заготавливается «коричневое молоко». В 150 мл молока добавляется одна палочка корицы. На медленном огне его кипятят в течение 5 минут. При появлении пены молоко убирают от огня и дают немного остыть. Затем снова нагревают — по кухне начинает разноситься пряный аромат корицы и сладковатый запах тёплого молока.

Чайная ложка молотого кофе заваривается в 120 мл воды (обычным способом), сахар добавляется по вкусу.

Когда напиток готов, его наливают в чашку и сверху добавляют «коричневое молоко». Палочку корицы можно использовать как дополнительное украшение. Потом её не выкидывают и заваривают ещё несколько раз.