Суть и принципы
Суть методики – низкокалорийный рацион на протяжение всего курса похудения. Человек должен питаться луковыми жиросжигающими супами, добавляя к ним быстрые углеводы и белки. Калорийность одно тарелки такого блюда равняется 35 ккал. Его часто использую, когда человеку необходимо срочно сбросить вес перед серьёзной хирургической операцией.
Правила и советы:
Нельзя заниматься спортом, тяжелой работой или умственными нагрузками при проведении этой методики
Из-за низкой калорийности человек постоянно чувствует слабость, плохое настроение и не может сконцентрировать своё внимание.
Диетологи рекомендуют отвлекать себя от постоянного голода различными занятиями. Общайтесь с друзьями посещайте различные мероприятия, гуляйте по свежему воздуху.
Перед тем как начать есть, выпейте стакан воды и подождите 15 минут
Если голод не исчез можно приступать к приёму пищи.
Для того, чтобы поддерживать свою кожу в хорошем состояние, требуется пользоваться различными скрабами, пилингами и массажами.
Нельзя питаться только луковым супом. Так эффект только ухудшиться, а не наоборот.
Чтобы поддерживать мышцы в тонусе, делайте лёгкие разминки по утрам.
Как лечат заболевание
Снижение риска переломов — основная задача, которую ставят перед собой медики, работающие с пациентами, у которых диагностирован остеопороз. Основу составляет медикаментозная терапия, направленная на снижение боли и предотвращение разрушения костной ткани. Кроме этого, применяются кальций содержащие препараты.
В перечень лечебных мероприятий нередко входят:
- Физиотерапия. Для пациента индивидуально подбирается комплекс упражнений, которые помогают снизить болевые ощущения и укрепить мышцы.
- Гидрокинезотерапия — физические упражнения в воде.
- Механотерапия — аппаратное воздействие на определенные группы мышц с целью их укрепления.
- Тренировки на координацию движений (актуальны для пожилых людей, которые большинство травм получают из-за того, что оступились или неверно рассчитали расстояние до ближайшего объекта).
Комплекс лечебных и реабилитационных мероприятий подбирается индивидуально и зависит от возраста пациента, его физического состояния, общего самочувствия. Однако всем без исключения людям, которые столкнулись с хрупкостью костей, назначается специальная диета. Ее принцип прост: нужно включить в рацион те продукты, которые укрепляют костную ткань, и исключить все, что может привести к ее разрушению. При этом питание при остеопорозе у женщин будет существенно отличаться от диеты при остеопорозе у мужчин.
Рецепты
Диетический луковый суп можно готовить в нескольких вариантов. Таких образом вы сможете получить хоть какое-то разнообразие.
Первый вариант
Для приготовления вам понадобится 6 луковиц, 2 болгарских перца, 5 помидоров, 50 грамм корня сельдерея, 300 грамм капусты, тмин, базилик, укроп, петрушка, кинза.
Действия:
- Капусту перетереть на крупной терке. Помидоры и лук нарезать мелкими кусочками. Перец нарежьте дольками.
- Корень сельдерея натереть на мелкой терке. Смешать все овощи в кастрюле с холодной водой. Довести до кипения.
- За 5 минут до готовности добавьте все травы.
Второй вариант
Для приготовления понадобится 400 грамм белокочанной капусты, 70 грамм корня сельдерея, одна луковица, 3 моркови, 3 болгарских перца, 1 зубчик чеснока, полтора литра куриного бульона, укроп, петрушка, базилик, орегано, плавленый сырок, 2 столовых ложки оливкового масла, красный перец.
Действия:
- Морковь и капусту перетереть на крупной терке. Корень сельдерея на мелкой.
- На сковороду вылить оливковое масло и выложить морковь, капусту и сельдерей.
- Чеснок измельчить и добавить к овощам. Нарезать болгарский перец и отправить на сковороду.
- Помидора измельчить и залить бульоном. Варить до закипания.
- Когда овощи на сковороде приготовятся, добавить их в бульон и варить в течение 5 минут.
Третий вариант
Для приготовления вам понадобится 7 луковиц, кабачок, 2 столовых ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны, укроп, тмин, орегано, петрушка, базилик.
Действия:
- Луковицы с кабачками очистить и нарезать на кружочки.
- На дно кастрюли вылить оливковое масло. Разложить в ней овощи. Добавить 2 литра воды.
- Варить до кипения. Перед тем как выключать, добавьте зелень.
Луковый суп против остеопороза
Остеопороз
Медики называют остеопороз «молчаливый вор». Тихо и без боли кальций уходит из костей. Человек болеет остеопорозом и ничего не знает об этом! А потом начинаются неожиданные переломы костей. В нашу больницу поступил мужчина 74 лет с переломом бедра. Он упал в квартире на ровном месте — кость не выдержала тела и треснула. Рентген показал сильнейший остеопороз. Травматолог не порадовал: «Перспективы самые печальные — такие кости не срастутся. В них даже штырь не поставить, он просто не будет держаться. Лежать бедолаге всю оставшуюся жизнь. А если сердце хорошее, то очень и очень долго».
Это как звонок для меня был. Есть ли у нас с супругом остеопороз, не знаю, но статью в «ЗОЖ» о луковом супе против остеопороза я сразу же взяла на вооружение. Кстати, у французов луковый суп — национальное блюдо. Его даже в ресторанах подают. Стали мы есть такой суп регулярно два раза в неделю по вторникам и пятницам.
Тимофеева А. А.
Комментарий В.М. Костерова: При остеопорозе кальций из пищи усваивается очень плохо, поэтому организм использует кальций своих костей. К сожалению, эти запасы не бесконечны. Кости без кальция, становятся хрупкими. Сможет ли помочь луковый суп? Полностью исключать целебное действие супа не стоит. Думаю, луковый суп можно применять как дополнительное средство профилактики остеопороза.
Известно, что остеопороз чаще всего развивается у женщин после климакса из-за нарушений гормонального фона. Для исцеления от этой коварной болезни следует использовать лекарственные растения, которые содержат вещества похожие на женские половые гормоны эстрогены. Эстрогеноподобным действием обладают солодка голая, шишки хмеля, шалфей.
При остеопорозе кальций усваивается катастрофически плохо. Цветки донника лекарственного активируют рецепторы, отвечающие за всасывание кальция в кишечнике. Можно использовать цветки донника для сдабривания блюд по типу укропа.
Наибольшее количество кальция в легкоусвояемой форме содержится в твороге. Ешьте творог.
Чай кукича — 10 полезных свойств
-
Многочисленные научные исследования показали, что этот напиток способен замедлить развитие и предупредить возникновение разных видов этого заболевания, таких как рак яичников, поджелудочной железы, мочевого пузыря, а также пищевода. Были проведены исследования, в результате которых выяснили, что у женщин, выпивающие по несколько чашек этого напитка в день, то риск заболеть раком яичников уменьшается в два раза.
-
Этот чай является источников большого количества катехинов. Благодаря такому составу, его можно использовать в качестве антисептического средства при различных инфекционных заболеваниях полости рта. В частности, это кариес и заболевания пародонта. Для устранения этих проблем необходимо делать несколько раз в день полоскания полости ротовой полости прохладным чаем кукича.
-
В этом напитке содержится умеренное количество кофеина, благодаря чему он оказывает положительное влияние на умственную деятельность. Человек в течение дня находится в более бодром и собранном состоянии.
-
Полезен для кожи
В наше время на кожу воздействует множество негативных факторов, вызывая ее загрязнение. Избавиться от свободных радикалов, которые накапливаются в кожных покровах, поможет привычка выпивать несколько чашек чая кукича в день. Такое действие обусловлено наличием в составе чая полифенолов. Это
антиоксиданты
Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред
Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах?, которые борются со свободными радикалами и снижают их негативное действие на кожу. Также они помогают замедлить процессы старения и сохранять кожу молодой и красивой. Кроме того, этот напиток пьют в целях профилактики рака кожи. Если ваша кожа очень сухая, то этот чай станет для вас настоящей находкой. Он обеспечит ее увлажнение и интенсивное питание. Полезно будет наружное применение этого напитка для загара. Также он способен бороться с акне, псориазом и угревой сыпью.
-
-
Высокое содержание кофеина и нулевая калорийность делает этот чай идеальным вариантом для тех, кто находится в состоянии борьбы с лишними килограммами. Он активизирует секрецию желчи, улучшая таким образом работу пищеварительной системы. Благодаря такому действие употребляемые жиры усваиваются организмом правильно. Этот напиток является идеальным вариантом для перекуса, так как не имеет калорий.
-
Благодаря содержащимся в составе данного чая антиоксидантам, он способствует интенсивной детоксикации печени и почек. Выводя из организма токсины, он защищает его от развития целого ряда опасных заболеваний.
-
Чай кукича способен нормализовать и поддерживать оптимальный уровень артериального давления. Выпивая несколько чашек напитка каждый день, вы будете защищены от развития многих опасных болезней сердца и сосудов.
-
Ежедневное употребление этого чудодейственного напитка значительно укрепит ваш иммунитет. Такой эффект достигается благодаря высокому содержанию в нем витамина С. Поэтому он так эффективен при борьбе с гриппом и другими простудными заболеваниями.
-
Две чашки чая в день обеспечат замедление роста аномальных клеток в шейке матки, который вызван вирусом папилломы человека.
-
Помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови
Ученые доказали положительное влияние разных видов зеленого чая при профилактике и лечении сахарного диабета второго типа. Чай кукича не является в этом деле исключением. Он повышает скорость метаболизма глюкозы в организме, что помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Как правильно составить повседневное меню для мужчины?
У представителей сильного пола питание при остеопорозе позвоночника и суставов должно быть расписано по часам. Это сложно, так как далеко не каждый мужчина готов принимать пищу 4-5 раз в день, организовывать правильные перекусы и следить за тем, чтобы на столе не было опасных для здоровья блюд. К запрещенным продуктам при остеопорозе для мужчин, помимо всего прочего, относится сметана, которую организм нередко требует на фоне гормональных изменений и снижения уровня тестостерона. Заменить ее можно ряженкой или кефиром, для диеты при остеопорозе у мужчин подойдет концентрированное молоко, можно даже использовать смеси для детского питания, которые, помимо всего прочего, помогают наращивать мышечную массу.
Задаваясь вопросом, какие продукты нужно есть при остеопорозе мужчинам, стоит смело включать в рацион все, что содержит кальций и при этом не отличается высокой жирностью. Универсальный вариант — куриные и перепелиные яйца в различных вариациях, от омлета до пашота. Но ни в коем случае нельзя заправлять такой завтрак или ужин майонезом и кетчупом, которые не способствуют удержанию кальция в организме.
Отказаться придется от любимой жареной картошки, шашлыков, солений и копченостей. Диета при остеопорозе основана на правильном питании, поэтому утро лучше начинать с каш и чая. Голод между приемами пищи стоит утолять свежими фруктами с минимальным содержанием сахара: отлично подойдут яблоки, апельсины, киви. Тем, кто не знает, что надо есть при остеопорозе, не надо торопиться в заведения быстрого питания, где в блюда добавляют много растительного и животного жира. Лучше выбрать обычное кафе, где в меню есть салаты из свежих овощей на рафинированном подсолнечном либо рапсовом масле, а также овощи и мясо гриль.
Какая бы ни была диета при остеопорозе, поддерживать баланс полезных веществ и витаминов в организме придется постоянно. Поэтому стоит взять за правило: жажду лучше всего утолять минеральной негазированной водой.
При этом нужно убедиться, что она не столовая, так как в этом случае концентрация минеральных веществ в напитке будет довольно высокой, что может спровоцировать проблемы с пищеварением и сердечно-сосудистой системой.
Определившись, что нужно кушать при остеопорозе, не стоит забывать про напитки. Алкоголь и кофе исключаются, изредка можно позволить себе пиво, но без солений и чипсов. Помимо правильного питания при остеопорозе придется отказаться от вредных привычек вроде курения. Никотин притупляет чувство голода и не способствует усвояемости полезных веществ. Не стоит забывать, что недостаток веса и мышечной массы у мужчин наравне с ожирением у женщин может стать причиной хрупкости костей.
Плюсы и минусы
У экстремальных методик большое количество минусов на фоне плюсов.
Преимущества:
- Жир исчезает в самых проблемных и значимых местах. Уменьшается объем ягодиц, живота, боков, бёдер.
- Значительно ускоряются метаболические реакции, благодаря чему идёт активное сжигание жира.
- Нормализуется работа почек и печени.
- Идеально подходит для людей перенесших тяжелые операции. Помогает восстановить ослабленный организм.
- Потеря веса начинается уже в первый день что придаёт мотивацию для дальнейшего продвижения методики человеку.
Недостатки:
- После таких экстремальных методик вес быстро возвращается. Правильный выход может значительно замедлить этот процесс.
- Максимальная продолжительность курса – 30 дней.
- Постоянное чувство голода. Слабость, истощение организма, плохое настроение.
- Одноразовое меню которое могут выдержать немногие люди.
- Множество противопоказаний.
Особенности диагностики заболевания
В большинстве случаев остеопороз выявляется уже после того, как пациент обращается к медикам с переломом ключицы либо шейки бедра, серьезной деформацией позвоночника
Поэтому людям, которые входят в группу риска по этому заболеванию, важно регулярно проходить медицинское обследование. Вероятность возникновения хрупкости костей очень высока у женщин в период менопаузы, у людей с избыточным весом, а также у подростков, которые ведут малоподвижный образ жизни
Регулярно обследоваться стоит всем людям в возрасте от 65 лет и старше — они автоматически попадают в группу риска.
Выявить остеопороз позволяет денситометрия — процедура, направленная на определение плотности костей с помощью ультразвука либо рентгена. УЗИ считается более информативным методом диагностики, так как позволяет определить снижение плотности костных тканей на уровне 3–5%. С помощью рентгена можно выявить изменения в костях при условии, что их плотность снизилась примерно на 30%. В качестве дополнительных видов диагностики могут быть назначены анализы крови и мочи.
Диеты
Разработаны специальные диеты для больных остеопорозом. При их соблюдении можно за несколько месяцев улучшить общее состояние здоровья, нормализовать метаболизм кальция, замедлив или полностью остановив костную резорбцию.
По Уокеру
Норманом Уокером созданы диеты для вспомогательного лечения различных заболеваний. Их терапевтическое действие основано на употреблении фруктовых, овощных, ягодных свежевыжатых соков — источника витаминов, органических кислот, минералов. При остеопорозе диетолог рекомендует использовать сельдерей, морковь и репу. Овощи в одинаковых пропорциях нужно почистить, нарезать и отжать из них сок. В день следует выпивать по 150 мл сока 3 раза в день перед едой.
Продуктовая схема на неделю
Диета при остеопорозе не должна быть однообразной. Перечня разрешенных продуктов придерживаться необходимо, но использовать их можно в различных вариациях, приготовив вкусные и полезные завтраки, обеды, ужины.
| День недели | Прием пищи | Примерное меню |
| Понедельник | Завтрак | Зеленый чай, творог с нежирной сметаной, хлебцы |
| Второй завтрак | Яблоко, натуральный йогурт | |
| Обед | Рыбный суп, куриная грудка с рисом, апельсиновый сок | |
| Полдник | Орехи, сухофрукты | |
| Ужин | Голубцы, гречневая каша подслащенная с молоком, чай | |
| Вторник | Завтрак | Морковный сок, овсяная каша |
| Второй завтрак | Апельсин, курага | |
| Обед | Суп с курицей, запеченая рыба, зеленый чай | |
| Полдник | Кефир | |
| Ужин | Мясные фрикадельки с рисом, творожная запеканка | |
| Среда | Завтрак | Сыр, молоко, подсушенный белый хлеб |
| Второй завтрак | Груша, грецкие орехи | |
| Обед | Постные щи, тефтели, яблочный сок | |
| Полдник | Варенец | |
| Ужин | Гречневая каша с мясом, шарлотка с яблоками, кисель | |
| Четверг | Завтрак | Вареное яйцо, настой шиповника, творог |
| Второй завтрак | Компот из сухофруктов | |
| Обед | Фасолевый суп, приготовленная на пару куриная грудка, тушеные овощи | |
| Полдник | Ряженка | |
| Ужин | Фаршированные перцы, морковный сок, мягкий сыр | |
| Пятница | Завтрак | Йогурт, бутерброд с мягким сыром |
| Второй завтрак | Орехи, сухофрукты | |
| Обед | Суп-пюре тыквенный, запеченная рыба с картофелем, сок мандариновый | |
| Полдник | Зеленое яблоко | |
| Ужин | Куриные котлеты, запеченные с овощами, сладкая рисовая каша с кусочком сливочного масла | |
| Суббота | Завтрак | Творог со сметаной, кисель |
| Второй завтрак | Сухофрукты | |
| Обед | Лапша с курицей, бутерброд с сыром, настой шиповника | |
| Полдник | Апельсин, фундук | |
| Ужин | Запеканка из цветной капусты и кабачков с луком, отварной судак, компот | |
| Воскресенье | Завтрак | Творожная запеканка с изюмом, зеленый чай с медом |
| Второй завтрак | Грейпфрут | |
| Обед | Гороховый суп, индейка с рисом, тыквенный суп | |
| Полдник | Кефир | |
| Ужин | Овощной салат с растительным маслом, тушеное нежирное мясо, ромашковый чай |
Статья по теме: Профилактика остеопороза: как избежать хрупкости костей в пожилом возрасте.
Правильный рацион питания для женщин
Женщины гораздо чаще страдают остеопорозом в силу физиологических особенностей. Во время менопаузы из их организма интенсивно вымывается кальций, что буквально за полгода может привести к хрупкости костей. Однако помимо продуктов, которые содержат кальций, диета при остеопорозе у женщин должна включать продукты, богатые фолиевой кислотой. Она отвечает за состояние крови, способствует обмену веществ и естественному откладыванию в организме минеральных солей, которые так важны для укрепления суставов и позвоночника. Кроме этого, кальциевую диету при остеопорозе нужно разбавлять продуктами, в которых содержится витамин D.
При лечении остеопороза питание должно быть сбалансированным и дробным: принимать пишу стоит небольшими порциями 4–5 раз в день. В рацион обязательно следует включить овощи без термообработки, сухофрукты, различные виды салата, кинзу, укроп, петрушку. Какие продукты при остеопорозе можно и нельзя употреблять в пищу? К общему перечню того, что находится под запретом, стоит добавить сало и ветчину, а также варенье — продукты, от которых многим действительно трудно отказаться. Тем, кто не знает, что можно кушать при остеопорозе, стоит свой день начинать с каш без масла и сахара. Идеальный вариант — варить гречку или овсянку на молоке с небольшим количеством соли и добавлять к завтраку салат, заправленный нежирным кефиром.
В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты, так как в них содержится больше всего кальция. Подойдут твердые сыры, брынза, кефир, ряженка, молоко и йогурты с содержанием жира до 2%, а также творог. Молочные продукты идеально подходят для перекусов в сочетании с фруктами: получается довольно сытно и полезно.
Нежирное мясо — еще один продукт для диеты при остеопорозе, который следует включать в меню при больном позвоночнике или переломах. В мясе очень много микро- и макроэлементов, они необходимы женскому организму, если учесть, какие продукты нельзя есть при остеопорозе. Из рациона многое придется исключить, и отварное мясо либо котлеты на пару могут в полной мере компенсировать нехватку магния, фтора, железа. А вот для восполнения запасов калия в меню придется включить изюм или виноград, хурму, орехи.
Еще один источник полезных веществ — рыба и морепродукты. Поэтому в рацион можно смело включать суши, морскую капусту, различные деликатесы. Правда, рыба не должна быть жирной, и ее лучше отваривать и запекать, а не жарить.
Оптимальный вариант — составить таблицу продуктов при остеопорозе, разделив ее на две части. В один столбец следует вписать то, что нельзя есть при остеопорозе, в другую — то, что можно и нужно. Все не так страшно, как кажется: разрешенных продуктов окажется гораздо больше.
При остеопорозе нужно знать, что нельзя не только есть, но и пить. Алкоголь придется полностью исключить, равно как и горячий шоколад, какао. Кофе рекомендуется заменить напитком из цикория либо молотых желудей, которые, к слову, очень полезны для восстановления обмена веществ. А вот чай можно пить любой и в неограниченном количестве
С соками придется проявить осторожность. Допускаются фреши, а вот напитки из упаковки из рациона лучше исключить: в них есть красители, консерванты и сахар
Кулинарные рецепты
После диагностирования остеопороза необязательно отказываться от любимых блюд. Нужно внести некоторые коррективы в процесс их приготовления. Например, овощи для борща следует не поджаривать, а класть свежими в кипящий бульон. Вот несколько полезных рецептов для больных остеопорозом:
- морковный салат. 2 крупные свежие моркови натереть, добавить щепотку соли, немного изюма, заправить нежирной сметаной;
- тушеная капуста. Некрупный кочан нашинковать, нарезать полосками болгарский перец, лук, морковь, помидор. Тушить с добавлением столовой ложки растительного масла и любой зелени;
- курица с овощами. Курицу разрезать на крупные куски, добавить очищенный целый картофель, несколько долек моркови и болгарского перца, пару зубчиков неочищенного чеснока, 2-3 веточки петрушки. Посолить, сложить в пакет для запекания, держать в духовке около часа при температуре 200°.
Выше приведено примерное меню на неделю. Диетологи разрешают вносить в него изменения, чаще готовить мясо, заменять рис кукурузной кашей, а зеленый чай — слабосоленой минеральной водой.
Вредные и полезные жиры
Жир — незаменимый элемент человеческого организма. Это вещество входит в состав клеточной мембраны. Без жиров ни одна система не сможет функционировать. Помимо этого, витамины некоторых групп (таких, как А, Д, Е, К) являются жирорастворимыми. То есть без данного соединения они попросту не усвоятся.
Жиры обеспечивают стабильную работу пищеварительной системы, достаточную выработку гормонов, поддерживают хорошее состояние кожи, ногтевых пластин, волос. Не все такие вещества полезны. Организму необходимы ненасыщенные жиры. Насыщенные, напротив, плохо перевариваются, откладываются в виде лишней жировой ткани.
Большинство ненасыщенных соединений имеют растительное происхождение, являются жидкими. Насыщенные жиры, содержащиеся в молочных продуктах, мясе, сале, твердые. Полностью отказываться от перечисленных продуктов не стоит. Они содержат множество белка, витаминов, минералов, необходимых для полноценного формирования клеток и тканей. Вводить в рацион насыщенные жиры нужно дозировано, так как они вызывают рост содержания липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина).
Внимание: при сильном нагревании растительные масла утрачивают свои полезные свойства. Под воздействием высоких температур в них образуются канцерогены!. Самыми вредными являются трансжиры (или гидрогенизированные масла), которые плохо перевариваются, имеют крайне низкую питательную ценность
Именно они разрушающе действуют на поджелудочную железу, пищеварительную и сердечно-сосудистую системы.
Самыми вредными являются трансжиры (или гидрогенизированные масла), которые плохо перевариваются, имеют крайне низкую питательную ценность. Именно они разрушающе действуют на поджелудочную железу, пищеварительную и сердечно-сосудистую системы.
Такая разница в восприятии жиров организмом объясняется их структурными различиями. Пользу приносят соединения, насыщенные жирными кислотами.
Химический состав и калорийность супа
Польза лукового супа для организма человека определяется его химическим составом. В первом блюде присутствуют:
- пищевые волокна;
- антиоксиданты;
- железо, магний и фосфор;
- хлор и медь;
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- кобальт, йод и сера;
- витамины А и РР;
- токоферол.
Энергетическая ценность блюда зависит от конкретных ингредиентов в составе. В 100 мл классического лукового супа присутствует около 77 калорий. При этом 4,2 г занимают жиры, а еще по 3,8 г и 3,4 г приходится на долю белков и углеводов.
Чаще всего полезный для организма луковый суп готовят без добавления других овощей, а только со специями и зеленью
Что кушать при остеопорозе: варианты диет
Диета, помимо кальция, обязательно должна включать витамин D. Чаще всего применяются активные метаболиты D3 (альфа-кальцидол, кальцитриол). Пищевые источники витамина D – это рыбная икра, жирная рыба, печень, яйца, жирные молочные продукты.
Образец меню с повышенным содержанием кальция
Завтрак:
- Один средний апельсин – 65 мг кальция;
- Овсяная каша – 170 мг;
- ½ стакана обезжиренного молока – 75 мг.
Второй завтрак:
- Сэндвич с индейкой – 260 мг кальция;
- Яблоко – 10 мг;
- Цельнозерновой хлеб с 30-ю г швейцарского сыра – 50 мг;
- Стакан обезжиренного молока – 300 мг.
Перекус:
200 г нежирного йогурта с фруктами и нежирными добавками – 450 мг кальция.
Обед:
- Грибной суп на курином бульоне – 30 мг кальция;
- Филе камбалы (100 г) – 25 мг;
- Зеленый салат с уксусной заправкой – 10 мг;
- Отваренный картофель – 20 мг;
- ½ стакана брокколи – 90 мг.
Ужин:
- 200 г запеченного лосося – 30 мг кальция;
- 150 г приготовленных на пару овощей – зависит от вида овощей;
- 1 стакан кефира на ночь – 240 мг.
Примерное меню при остеопорозе на неделю
При составлении меню важно сочетать продукты, богатые кальцием и витамином D. Питаться нужно дробно – понемногу и 4-5 раз в день
Между приемами пищи не должно проходить более 3-4 часов. При приготовлении нужно избегать жарки. Лучшие способы приготовления – на пару, варка, запекание. Мясные продукты лучше не сочетать с крупами. Они лучше усваиваются с овощами, как и рыба. Диеты надо придерживаться долго и в сочетании с ней заниматься легкими видами спорта: плаванием, ходьбой, скандинавская ходьбой.
| День недели | Рацион |
|
Понедельник |
|
|
|
|
|
|
Вторник |
|
|
|
|
|
|
Среда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Четверг |
|
|
|
|
|
|
|
|
Пятница |
|
|
|
|
|
|
|
|
Суббота |
|
|
|
|
|
|
|
|
Воскресенье |
|
|
|
|
|
|
Состав и калорийность
В состав супа входят:
- витамины: A, B, C, E, PP;
- минеральные вещества: магний, хлор, железо, кобальт, медь, йод, фосфор, сера;
- пищевые волокна, полезные для кишечника;
- природные антиоксиданты.
Ингредиенты зависят от выбранного рецепта. Кроме лука обычно добавляют много зелени, картофель, морковь, иногда — капусту и сыр.
| На 100 г | ||||
|---|---|---|---|---|
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Ккал | |
| Луковый суп | ||||
| на мясном бульоне | 7,1 | 4,6 | 5,5 | 90,7 |
| диетический | 1,6 | 0,1 | 7,1 | 28,6 |
| французский | 13,5 | 12,4 | 12,0 | 214,0 |
| классический | 3,8 | 4,2 | 3,4 | 77,2 |
| суп-пюре | 3,0 | 6,0 | 10,0 | 101,6 |
| Другие супы | ||||
| гороховый с картофелем | 3,6 | 2,8 | 9,2 | 66,1 |
| тыквенный суп-пюре | 1,7 | 1,9 | 5,2 | 47,2 |
| свекольник | 2,1 | 2,1 | 8,9 | 60,6 |
| грибной с картофелем | 0,6 | 0,6 | 3,3 | 18,9 |
Цена и аналоги
Стоимость воды Боржоми зависит от тары и объёма:
- стекло 0,33 л – 89 р.
- стекло 0,5 л – 93 р.;
- пластик 0,5 л – 96 р.;
- пластик 0,75 л – 87 р.
Производит грузинскую минеральную воду компания IDS Borjomi Georgia. Она является частью крупнейшего производителя минеральных вод природного происхождения IDS Borjomi International, который объединяет крупные предприятия из Грузии, Украины и России.
У Боржоми есть аналоги в России. Заменить минералку позволяют схожие щелочные водам с подобным минеральным составом.
Таблица «Аналоги грузинской воды Боржоми»
| Наименование | Производитель | Сколько стоит, р. |
| Ессентуки 4 | ООО Кавказская здравица | 37 |
| Нарзан | 45 | |
| Новотерская целебная | ООО Славяновская | 35 |
| Славяновская | 47 | |
| Липецкая | ОАО Липецкая росинка | 52 |
