Помидоры черри: пищевая ценность, польза и вред для организма

Сорта

Несмотря на то, что родина помидоров черри славится своим жарким климатом, а на территории СНГ такие условия создать не представляется возможным, отчаиваться не стоит. Потому что наши селекционеры – соотечественники вывели и продолжают выводить сорта и гибриды «черри», адаптированные для того или иного региона и условий. Теперь их можно выращивать и в открытом грунте большинства областей, и в квартире, и в отапливаемой теплице в любом месте.

Важно! Обратите внимание, что есть сорта, которые имеют довольно устойчивые характеристики, и гибриды, помеченные на упаковке F1. Гибриды не сохраняют своих свойств. Если Вы соберете их семена, то в следующем сезон получите пышное разнообразие сортов и сортотипов – все, кроме того, что надо

Если Вы соберете их семена, то в следующем сезон получите пышное разнообразие сортов и сортотипов – все, кроме того, что надо.

Семена сортовых или гибридных томатов «черри» можно приобрести в магазинах, у селекционеров или заядлых огородников

При этом крайне важно подобрать именно тот сорт или гибрид, которые подходит к конкретно Вашим условиям выращивания

По высоте формируемого куста все помидоры «черри» делятся на три типа:

1. Детерминантные;
2. Индетерминантные;
3. Полудетерминантные.

Сама я не люблю таких заумных слов, поэтому объясню, что к чему, простым языком.

Детерминантные сорта

Имеют ограниченную высоту куста, которая указана на упаковке с семенами. Чаще всего они низкорослые. Их удобно выращивать в домашних условиях и в корзинах. Хотя на грядках они тоже будут смотреться неплохо, но подвязывать к опоре придется в любом случае, чтобы плоды не контактировали с землей.

Индетерминантные сорта

Не ограничены по высоте (могут достигать 1,5 – 2 м). Как правило, это высокорослые сорта, иногда лианоподобные. Их рекомендуют формировать в один или два стебля и подвязывать к высокой опоре. Такие сорта идеально подойдут для выращивания в открытом грунте и большой теплице, а вот дома – им не понравится.

Полудетерминантные

Как понятно из названия являют собой нечто среднее между первыми двумя.

Все сорта помидоров «черри» скороспелые.

Выбирая сорта для выращивания, обратите внимание на его характеристики, подходят ли они для Вашего климата, условий, и купите с запасом в 15 – 30%. Дело в том, что иногда не все семена всходят, поэтому нелишним будет перестраховаться и купить чуть больше и несколько сортов

Сорта для открытого грунта

Белая смородина – плоды круглые, цвет кремовый, кисточки с количеством плодов до 10 штук массой до 20 г, очень вкусные. Хороши для употребления свежими, в салатах и для консервации.

Бусики– высокорослый сорт, очень урожайный, плоды ярко-красные диаметром 1 см, растут кистями, очень сладкие.

Вишня черная — редкий декоративный и вкусный сорт помидора, высокорослый, многие его считают фруктом, а не овощем. Черно-бурые ароматные помидорчики около 2,5 см в диаметре, со сладким сочным вкусом.

Вишня красная и Вишня желтая – раннеспелые высокорослые сорта, выращиваются в пленочных теплицах или в открытом грунте с подвязкой к опоре. Особенностью является формирование кисти с 20 – 40 плодами.

Медовая капля – плоды желтые грушевидной формы, массой 15 г, куст высокорослый, формирует многочисленные пасынки и кисти с 7 – 9 плодами.

Вишневидный – плоды круглые темно-красные, массой 25 г, на каждой кисти до 20 плодов, высокорослый.

Сорта для выращивания на балконе

Минибел – неприхотливый низкорослый сорт (30 – 40 см), увешанный плодами массой 15–25 г. Растение можно выращивать и на огороде, в уплотненных посадках.

Балконное чудо – компактный кустик, очень быстро останавливается в росте, плоды красные и очень вкусные.

F1 Черри Ликопа – сливовидные, темно-красные плоды, с тонкой кожицей. Особенную ценность составляет повышенное содержание антиоксиданта ликопина.

F1 Черри Лиза–желто-оранжевые вытянутые плоды, вкусные, для комнатного выращивания.

F1 Черри Кира – оранжевые плоды круглой формы 30 г, на кисточке по 15 – 20 штук, имеют фруктовый вкус и аромат.

F1 Черри Мио – красные округлые плоды, 25 – 35 г, вкус помидорный.

В подвесных корзинах

Садовая жемчужина – ранний низкорослый сорт, плоды розовые, не требует пасынкования.

Горожанин FV – мощный низкорослый сорт, плоды 40 – 50 г, очень вкусные. Мало ветвится, может выпускать один побег 80 см.

Черрипальчики — формирует куст с ветвями до 50 см, не требует пасынкования, плоды вытянутые красные с сочной мякотью.

Каскад Ред F1 и Каскад Ело F1 – компактные кустики, высота стеблей до 40 см, плоды соответственно красные и желтые.

На сегодняшний день сортов томатов «черри» очень много, здесь приведены только несколько из них разного типа. Более подробно ознакомиться с сортами и гибридами можно в компаниях по производству семян или у селекционеров.

Описание

Черри – вид помидоров, что отличаются маленькими габаритами плодов. Вес помидорок колеблется от 15 до 30 г. Томатную кисть украшают 15-20 ягод. Внешне походят на вишню, потому называются cherry. Форма помидоров:

• удлиненная;
• округлая;
• каплеобразная.

Помидоры Черри

Цветовая палитра поражает оттенками.

Помидорчики Черри характеризуются насыщенностью и сладостью вкуса. Оригинальный облик делает помидоры Черри украшением стола.

Перу и Южная Америка – родина разновидности помидоров. Сегодня Черри взращивают повсеместно:

• на балконе;
• в открытом и защищенном грунте;
• в горшках.

Противопоказания и вред

Как и любой продукт даже небольшие помидоры черри в некоторых случаях приносят вред. Поэтому от употребления таких помидоров стоит отказаться людям:

• аллергикам, которые не переносят желтых и красных продуктов;
• имеющим серьезные нарушения обменных процессов;
• с язвенной болезнью (во избежание раздражения слизистых оболочек);
• страдающим желчекаменной болезнью (может вызвать обострение, действуя как сильное желчегонное средство).

В целом помидоры черри здоровый продукт и доступны в магазинах круглый год. Несмотря на то, что в зимнее время это все же тепличный продукт, но по сравнению с крупными своими собратьями он намного вкуснее.

Сорта томатов черри для Подмосковья и средней полосы России

Томаты для средней полосы России должны быть устойчивыми к плохой погоде и прочим негативным воздействиям. Селекционерами выведены такие сорта: Черная вишня, Киш-миш оранжевый F1, Жемчужина красная, Краски, Медовая капля, Ира F1, Красные бусы, Медовая конфетка F1, Карамель красная F1, Детская радость F1.

Черная вишня

Сорт американской селекции. Назначение плодов – десертное. В Подмосковье и средней полосе можно выращивать как в укрытии, так и в открытом грунте. Масса одного овоща – до 20 грамм. Выращивать можно в 4 стебля, если обеспечить достаточное количество подкормок.

Киш-миш оранжевый F1

Среднеранний вариант, подходящий для защищенного грунта. Томаты круглые, напоминают виноградины. В одной кисти – до 20 овощей массой около 20 грамм, вкус приятный, сладкий. Формировать куст лучше в 2-3 стебля.

Жемчужина красная

Штамбовая разновидность, куст имеет высоту максимум 40 сантиметров. Масса одного плода – 30 грамм. Кожица у овоща довольно тонкая, поэтому лучше всего он подходит для употребления в свежем виде.

Ира F1

Раннеспелый гибрид. Куст сильный, формирует много боковых побегов. Плоды массой до 35 грамм собраны в кисти по 20 штук. Сорт идеально подходит для консервации, так как кожица не трескается.

Красные бусы

Отличный раннеспелый вариант, дающий овальные плоды весом около 15 грамм. В одной кисти –до полусотни овощей. Основное назначение урожая – консервация.

Медовая конфетка F1

Среднеранняя разновидность. Высота куста – до метра. Масса овоща может достигать 30 грамм, при этом в одной кисти их до 28 штук. В средней полосе рекомендуется выращивать культуру под укрытием в открытом грунте или в теплице.

Карамель красная F1

Растение дает круглые плоды до 30 грамм массой. Формируют кисти по 30 штук каждая. После сборки урожай сохраняет товарные характеристики довольно долго.

Детская радость F1

Созревание урожая происходит примерно через 100 дней после высадки. Растение отличается крепким иммунитетом к большинству болезней. К растрескиванию помидоры не склонны. Можно делать из овощей заготовки на зиму, различные салаты, сок.

Это интересно

В каждой стране черри называли по-разному, так, например, у ацтеков он назывался «матль» или «томатль», что значит «большая ягода». Французы подстроили под себя – «tomate». На русский манер, слово «помидор», произошло от итальянского «pomo d’oro», в переводе «золотое яблоко», так, как первые плоды были оранжевого окраса. Нашли сходство томатов с яблоками не только итальянцы, но и французы. Насыщенный цвет и форма, похожая на сердце, романтичными французами названа «яблоком любви», в то время, когда немцы дали ему имя – «райское яблоко».

По ботаническому определению, плоды томата – это многогнездные паракарпные фрукты. После многочисленных споров на эту тему, в 1893 году Верховный суд США принял закон, обязывающий называть ввозимые томаты овощами, но только после взымания таможенного сбора. В 2001 году Европейский союз вернул историческую справедливость, и распорядился относить томаты к фруктам. Хотя, большинство жителей все еще называют его овощем.

Первые записи о томатах в Европе были датированы в 1555 годом. Запись была произведена в Италии, где значилась «поми доро». На протяжении долгого времени он считался декоративной культурой, а плоды – смертельны. Их выращивали в контейнерах и вазонах, как комнатная культура и применяли в качестве украшения.

И только спустя почти три столетия, в 1822 году, полковник Роберт Гиббон Джонсон сумел рассеять миф о вредности помидоров, привселюдно съев целую корзину, на ступеньках здания суда. С того времени томат стал неотъемлемым ингредиентом любого стола.

На протяжении длительного времени считалось, что маленькие черри содержат афродизиаки, но, наука это не подтвердила.

В пекинском парке Walt Disney World Resort растут деревья черри, которые называют осьминогами. В среднем такое дерево дает урожая более 14000 плодов.

Доминирующее место среди наиболее известных коктейлей мира у микса томата и водки «Кровавая Мэри». Он вошел в список коктейлей Международной ассоциации барменов.

С помощью миниатюрных томатов можно создавать интересные садовые композиции. Для этих целей выбирают черри разных цветов и форм, они долго остаются декоративными и не боятся вредителей.

В Южной Америке в природе растут плоды, весом не больше 1 грамма.

История появления

Долгое время считалось, что вишневые томаты (перевод слова “черри” — вишня, такое название ученые дали из-за небольших размеров плода) появились только во второй половине двадцатого века, благодаря усилиям израильских селекционеров. Но благодаря ботанической исторической хронике, стало доподлинно известно, что на Американском континенте — родине томатов — существовали помидоры самых разных размеров. Скорее всего, одна из экспедиций пятнадцатого века, наравне с другими овощами, привезла и маленькие помидорки.

Так или иначе, первое описание помидоров черри в документации было аж 1623 г, и после этого периодически стал всплывать в ботанических трудах. Правда, популярным овощ назвать сложно, и до двадцатого века минитоматы использовались редко и, в большинстве случаев, в качестве украшения блюда.

Свою известность помидоры черри обрели в семидесятых годах двадцатого века. Тогда израильские ученые представили выведенные ими сорта маленьких помидоров. Представленный людям овощ обладал не только компактностью и удобством выращивания: он так же обладал приятным сладким вкусом и мог долго хранится.

Сейчас сортов маленьких помидорок огромное количество, самого разного цвета, масса форм и размеров так что каждый сможет подобрать себе “вишенку” по вкусу. А как красочно помидоры черри смотрятся на фото…

Чем полезны помидоры черри для здоровья

Помидоры черри являются богатым питательными веществами дополнением к вашему рациону и обладают рядом особых полезных свойств.

Защищают от болезней

Соединения в помидорах черри могут бороться с окислительным стрессом, который представляет собой дисбаланс между антиоксидантами и свободными радикалами в вашем организме, который может частично отвечать за развитие таких заболеваний, как рак, сахарный диабет, а также болезни сердца и почек (, ).

Два питательных вещества в помидорах черри, которые играют особенно важную роль в борьбе с болезнями – это нарингин и нарингенин. Эти флавоноиды могут быть эффективными благодаря своей антиоксидантной и противовоспалительной природе (, , , ).

Могут улучшить здоровье сердца

Растительные соединения в помидорах черри могут бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, защищая эндотелиальные клетки, выстилающие стенки кровеносных сосудов. Они также предотвращают скопление тромбоцитов в крови, что в конечном итоге может привести к образованию тромбов и повышенному риску возникновения инфаркта или инсульта ().

Кроме того, ликопин может влиять на то, как ваш организм переваривает холестерин и накапливает жир – оба фактора, во многом влияющие на здоровье сердца (, ).

Низкий уровень ликопина в крови был даже связан с повышенным риском возникновения инфаркта и инсульта. Одно исследование с участием более чем 1000 мужчин показало, что у людей с самым высоким уровнем этого соединения в крови вероятность инсульта была на 55% ниже (, ).

Кроме того, хлорогеновая кислота в помидорах черри может влиять на метаболизм жиров, и исследования показали, что регулярное употребление в пищу богатых фенольной кислотой продуктов, может помочь снизить кровяное давление (, ).

Наконец, употребление большего количества содержащих калий продуктов, таких как помидоры черри, может снизить кровяное давление и риск развития болезней сердца. Это особенно верно, когда вы заменяете продукты с высоким содержанием натрия на продукты, богатые калием (, , , ).

Могут похвастаться противораковыми свойствами

Помидоры черри могут обладать противораковыми свойствами, особенно в отношении рака молочной железы и простаты (, , , ).

Обзор исследований 2013 года связал высокое потребление сырых или приготовленных помидоров с умеренным снижением заболеваемости раком простаты ().

Кроме того, обзор 2012 года показал связь между более высоким уровнем в крови бета-каротина – одного из основных каротиноидов в помидорах черри – и более низким риском развития рака молочной железы ().

Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Могут способствовать здоровью кожи

С возрастом ультрафиолетовый (УФ) свет может вызывать сухость кожи, морщины, обесцвечивание и другие кожные проблемы ().

Продукты, содержащие каротиноиды, полифенолы и антиоксиданты, такие как помидоры черри, могут помочь защитить от вредного воздействия ультрафиолета, увлажняя кожу и регулируя сигнальные пути, а также с помощью других механизмов (, ).

И снова основные каротиноиды в помидорах черри, ликопин и бета-каротин, по-видимому, играют важную роль (, ).

Помидор черри полезные свойства

Миниатюрные помидоры черри – это уменьшенная версия обычных помидоров. В 100 граммах этих томатов присутствует 1,3 грамма белка и 1,8 грамма клетчатки. Порция черри может дать 20 миллиграммов витамина С.

Ценность представляет и наличие в них витамина В6. Его в одной порции содержится 0,11 мг. Витамин В6 участвует в метаболизме белков, поддерживает когнитивные функции головного мозга и помогает поддерживать иммунную систему. Для людей в возрасте до 50 лет его норма в день составляет 1,3 мг и возрастает после этого возраста до 1,5-1,7 мг.

Витамин А поддерживает нормальное зрение. При недостаточном поступлении этого витамина может развиться возрастная макулярная дегенерация. Кроме того, он важен для здоровья сердца, легких и почек. Суточная норма в витамине А для мужчин составляет 900 мкг, а для женщин – 700 мкг. Его в черри содержится 63 мкг на 100 грамм.

Помидоры черри содержат ликопин, антиоксидант, который снижает риск некоторых заболеваний, вызванных клеточными повреждениями, включая сердечно-сосудистые и рак.

Соединения, содержащиеся в черри, могут служить профилактикой остеопороза, нарушений работы головного мозг, поддерживать нормальное состояние кожи.

Особенности и сорта помидоров черри

Помидоры черри по своим свойствам и требованиям схожи с обычными томатами, но имеют и некоторые отличительные черты.

1. Кустики маленьких помидоров разрастаются намного сильнее, чем обычных. Сажать их нужно на расстоянии не менее полуметра друг от друга. Некоторые опытные агрономы советуют даже увеличить интервал до метра.
2. Обычные томаты успешно дозревают в домашних условиях, даже если снять их с куста бурыми, сильно недоспелыми. С помидорами черри так поступать нельзя: они тоже покраснеют дома, но потеряют приятный сладковатый привкус, есть их вы будете уже без удовольствия.

Сорта помидоров черри можно классифицировать по различным показателям: скорость созревания, цвет плодов, рост, урожайность.

Главным критерием является размер кустов.

Низкорослые сорта не нуждаются в привязывании их к опоре, что упрощает уход за ними. К ним относятся:

• Скороспелый Биатлон, первую партию плодов которого можно собрать уже через 90 дней после появления всходов. Плоды могут достигать веса 80 г. Плодоношение длительное.
• Балконное чудо – этот сорт обладает маленьким ростом (20–40 см) и высокой декоративностью. Усыпан мелкими плодами весом до 20 г. Может выращиваться как на огороде, так и на балконе.
• Гипербола скороспелая – первое плодоношение стоит ожидать через 105 дней после появления всходов.
• Арбат – относится к сортам, устойчивым к грибковым заболеваниям. Созревает за 105 дней. Плоды могут достигать веса 100 г.
• Арктика – один из самых неприхотливых сортов, плоды созревают через 80–90 дней, имеют яркий малиновый оттенок.
• Салют – высокоурожайный сорт, имеет плоды желтого цвета, весящие около 20 г.

Высокорослые сорта имеют лишь один недостаток – их необходимо подвязывать к опоре. К наиболее популярным сортам этого типа относят:

• Свит черри – может достигать 4 метров, красные плоды по размеру достигают величины теннисного мяча. Созревает быстро, плодоносит долго.
• Десерт – высокоурожайный сорт, имеющий миниатюрные плоды. Относится к скороспелым.
• Красная вишня – созревает приблизительно за 100 дней, имеет плоды весом около 35 г, с каждого куста можно собрать до 3 кг помидоров.

Помидоры черри можно классифицировать и по цвету плодов:

• красные: Бусики, Красная вишня, Бонсай, Пунто, Сангелла;
• желтые и оранжевые: Янтарь, Лимончик, Полдень, Медовая капля, Оранжевый виноград;
• светлые: Белые черри, Белая смородина, Розовый кварц;
• темные: Черная вишня, Шоколадный жемчуг.

Подробную характеристику сорта вы найдете на упаковке с семенами – эта информация крайне важна для выращивания растения.

Томаты черри в кулинарии

Кулинары обожают помидоры черри за их богатое послевкусие. Некоторые сорта после употребления оставляют легкую кислинку или горечь, к тому же они намного слаще обычных помидор. А разнообразная цветовая гамма с легкостью помогает сделать черри главным ингредиентом блюда. Поэтому их солят, вялят и сушат.

Вкус помидоров черри более выраженный, чем у обычных томатов, особенно это ощутимо зимой, т.к. в это время они выращиваются в теплицах, что негативно сказывается на их вкусовых качествах, чего не скажешь про маленьких собратьев.

Отлично подходят для приготовления салата, закуски, омлета или крем-супа. Вот несколько примеров интересных рецептов.

Омлет с помидорами черри и сыром моцарелла

Омлет с помидорами черри

Основные ингредиенты:

1. Сыр моцарелла — 50 г.
2. Помидоры черри — 4-5 шт.
3. Яйца куриные — 3 шт.
4. Масло сливочное — 20 г.
5. Специи, зелень.
6. Оливковое или любое другое масло.

Для приготовления необходимо смешать яйца, специи и зелень, после чего взбить их до получения однородной яичной массы. Моцареллу необходимо мелко нарезать, а на разогретую сковороду выложить сливочное масло. Помидоры необходимо помыть и очистить от хвостика, после чего выложить их на горячую сковороду и немного потушить. После того как помидоры будут почти готовы, их необходимо залить яичной смесью и накрыть крышкой. За две минуты минуты до полной готовности внести моцареллу и выключить огонь. Дать омлету настояться. Перед подачей на стол можно взбрызнуть оливковым маслом.

Закуска с анчоусами, креветками и помидорами черри

Закуска: фаршированные черри с креветками

Фаршированные томаты можно приготовить с двумя начинками сразу. На блюде она будет смотреться очень презентабельно. Первый вариант с анчоусами. Для этого понадобится:

1. Помидоры черри — 10 шт.
2. Чеснок — 1-2 зубчика.
3. Филе анчоусов — 2-3 шт.
4. Оливки без косточек — 100 г.
5. Горчица — 1 ч. л.
6. Оливковое масло — 1 ч. л.
7. Соль по вкусу, пол-лимона.

Помидоры надо помыть, подсушить и срезать шляпки, а также 1-2 мм дна, чтобы они не разъехались на блюде. Сердцевину необходимо аккуратно вынуть, не повредив дно. Черри сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока или оливкового масла. Чеснок, филе, оливки измельчить. В полученную массу добавить щепотку соли и горчицы. Начинить помидоры, сверху добавить креветку.

Полезные и лечебные свойства

В этом маленьком овоще содержится большое количество полезных минералов, включая группу водорастворимых витаминов, органические кислоты, антиоксиданты

По количеству полезных веществ черри на порядок превосходит обычный крупный помидор.
Миниатюрные томаты являются низкокалорийными (около 22 кКал на 100 грамм продукта), а также, благодаря содержанию хрома, помогают достаточно быстро утолить голод.

Калий, в больших объемах содержащийся в черри поможет в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Также калий поможет избавиться от накопившейся в организме жидкости, что очень важно для людей, стремящихся сбросить лишние килограммы.
При пониженном гемоглобине будет полезен такой микроэлемент как железо. Например, при железодефицитной анемии томаты помогут восстановить баланс между потерей и всасыванием этого элемента организмом.

Фосфор, магний и кальций помогут восстановить процессы метаболизма и укрепят костную систему, а также помогут в борьбе с локальными онемениями, зудом, покалываниями.
Содержание жирорастворимых витаминов помогает организму в усвоении кальция, а также улучшает работоспособность почек.
Антиоксидант ликопен, который отвечает за окраску плода, является помощником в борьбе с раком пищеварительной и дыхательной систем, а также помогает в лечении заболеваний сосудов и сердца.
Черри также содержат в себе серотонин, больше известный как «гормон счастья»

Он помогает бороться с депрессивными состояниями, чувством тревожности и неврозами.
Томаты богаты на клетчатку и не содержат холестерина, что особенно важно для людей, имеющих проблемы с сердечнососудистой системой.

Болезни и вредители

Томаты черри подвержены тем же болезням и страдают от тех же вредителей, что и обычные помидоры.

Из вредителей для них наиболее опасны:

• Медведка. Может перегрызть стебель томата у самого корня. Для защиты от этого вредителя почву обрабатывают препаратом «Гром».
• Проволочники. Влезают в стебель растения, повреждают его корни. Предотвратить их появление помогает удаление личинок при перекопке почвы, ее известкование.
• Личинки колорадского жука. Подъедают листья томатов. Вредителей нужно собирать вручную. Поможет также обработка препаратом «Престиж».
• Слизни. Появляются чаще всего в тех случаях, когда почва переувлажнена. Их лучше собирать вручную.

С вредителями можно попробовать бороться народными методами: опрыскивая растения мыльными растворами, смешанными с настоями луковой шелухи, чеснока, полыни.

Болезни для томатов могут оказаться опаснее вредителей. Чаще всего их подстерегают:

• Мозаика – вирусное заболевание, не поддающееся лечению. Характеризуется появлением зеленых и желтых пятен на листьях, после чего те сморщиваются, скручиваются, сами плоды усыхают. Пораженные растения нужно удалить и сжечь.
• Фитофтороз – заболевание грибковой природы. Проявляется появлением коричневых пятен под шкуркой томатов. Избавиться от недуга помогут фунгициды. Предпочтение отдается современным препаратам с коротким периодом ожидания.
• Бурая пятнистость характеризуется появлением на листьях темных пятен, сами листья покрываются сероватым налетом. Болезнь неизлечима. От пораженных растений придется избавляться.

Если вы наблюдаете растрескивание плодов, то причиной, скорее всего, служит не болезнь, а нарушение агротехники: просто сократите полив, и проблема исчезнет.

Выращивание помидоров черри в открытом грунте – задача, посильная для начинающего огородника. Если у вас уже есть опыт посадки обычных томатов, то трудностей с получением урожая миниатюрных плодов тем более не возникнет.

• При какой температуре сажать помидоры: условия и сроки для открытого грунта и парника
• Подкормка помидоров крапивой: готовим эффективный настой
• Подкормка помидоров кальциевой селитрой: когда не хватает кальция и азота
• Синьор Помидор и его свита: что посадить рядом с томатами
• Почему трескаются помидоры
• Через сколько дней всходят помидоры

калорийность помидоры черри свежие

Пищевая ценность и химический состав “помидоры черри”.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 кКал	1684 кКал	1.2%	6%	8420 г
Белки	0.703 г	76 г	0.9%	4.5%	10811 г
Жиры	0.35 г	56 г	0.6%	3%	16000 г
Углеводы	4.32 г	219 г	2%	10%	5069 г
Органические кислоты	0.45 г
Пищевые волокна	0.98 г	20 г	4.9%	24.5%	2041 г
Вода	93.6 г	2273 г	4.1%	20.5%	2428 г
Витамины
Витамин А, РЭ	201 мкг	900 мкг	22.3%	111.5%	448 г
бета Каротин	1.4 мг	5 мг	28%	140%	357 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	18.5%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	12%	4186 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	31%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	30%	1667 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	12.5%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	24 мг	90 мг	26.7%	133.5%	375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	14%	3571 г
Витамин Н, биотин	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	12%	4098 г
Витамин К, филлохинон	7.85 мкг	120 мкг	6.5%	32.5%	1529 г
Витамин РР, НЭ	0.5995 мг	20 мг	3%	15%	3336 г
Макроэлементы
Калий, K	289 мг	2500 мг	11.6%	58%	865 г
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%	6.5%	7692 г
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%	26.5%	1905 г
Натрий, Na	41 мг	1300 мг	3.2%	16%	3171 г
Сера, S	11 мг	1000 мг	1.1%	5.5%	9091 г
Фосфор, P	25 мг	800 мг	3.1%	15.5%	3200 г
Хлор, Cl	56 мг	2300 мг	2.4%	12%	4107 г
Микроэлементы
Бор, B	114 мкг
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	25.5%	1957 г
Йод, I	2.0005 мкг	150 мкг	1.3%	6.5%	7498 г
Кобальт, Co	6.05 мкг	10 мкг	60.5%	302.5%	165 г
Марганец, Mn	0.13 мг	2 мг	6.5%	32.5%	1538 г
Медь, Cu	112 мкг	1000 мкг	11.2%	56%	893 г
Молибден, Mo	7.01 мкг	70 мкг	10%	50%	999 г
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	2.5%	18333 г
Фтор, F	20.007 мкг	4000 мкг	0.5%	2.5%	19993 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	50%	996 г
Цинк, Zn	0.24 мг	12 мг	2%	10%	5000 г

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав “Помидоры черри”.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.2 кКал	1684 кКал	1.4%	5.8%	6959 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	6.6%	6333 г
Жиры	2.02 г	56 г	3.6%	14.9%	2772 г
Углеводы	3.84 г	219 г	1.8%	7.4%	5703 г
Органические кислоты	0.5 г
Пищевые волокна	0.81 г	20 г	4.1%	16.9%	2469 г
Вода	93.4 г	2273 г	4.1%	16.9%	2434 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1200 мкг	900 мкг	133.3%	550.8%	75 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	16.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	9.1%	4615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	20.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	11.3 мкг	400 мкг	2.8%	11.6%	3540 г
Витамин C, аскорбиновая	25 мг	90 мг	27.8%	114.9%	360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	11.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.49 мг	20 мг	2.5%	10.3%	4082 г
Макроэлементы
Калий, K	290.7 мг	2500 мг	11.6%	47.9%	860 г
Кальций, Ca	14.3 мг	1000 мг	1.4%	5.8%	6993 г
Магний, Mg	20.1 мг	400 мг	5%	20.7%	1990 г
Натрий, Na	39 мг	1300 мг	3%	12.4%	3333 г
Сера, S	12 мг	1000 мг	1.2%	5%	8333 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	13.6%	3077 г
Хлор, Cl	60 мг	2300 мг	2.6%	10.7%	3833 г
Микроэлементы
Бор, B	114.96 мкг
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	20.7%	2000 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	5.8%	7143 г
Кобальт, Co	6 мкг	10 мкг	60%	247.9%	167 г
Марганец, Mn	0.14 мг	2 мг	7%	28.9%	1429 г
Медь, Cu	112 мкг	1000 мкг	11.2%	46.3%	893 г
Молибден, Mo	7 мкг	70 мкг	10%	41.3%	1000 г
Фтор, F	20.1 мкг	4000 мкг	0.5%	2.1%	19900 г
Хром, Cr	5 мкг	50 мкг	10%	41.3%	1000 г
Цинк, Zn	0.2 мг	12 мг	1.7%	7%	6000 г

Характеристика и польза томатов

Большая часть помидоров черри являются гибридами, чем и обуславливается их стойкость к морозу и неприхотливость в уходе. Классифицируют культуру по нескольким критериям, одним из которых является величина стебля:

• низкорослые (детерминантные);
• среднерослые (полудетерминантные);
• высокорослые (индетерминантные).

Плоды созревают на своеобразных гроздях. На каждой из кистей вырастает порядка 15–25 помидоров. Учитывая то, что степень зрелости у всех плодов на грозди одинаковая, урожай собирают путем срезания веточек.

Классификация культуры по величине стебля

По срокам созревания черри делятся на:

• ранние;
• средние;
• поздние.

Особенностью черри считается меньшая урожайность, чем у обычных помидоров. Однако это сполна компенсируется вкусом и необычным внешним видом миниатюрных томатов.

Полезные свойства мини-помидоров обусловлены высокой концентрацией витамина С. Кроме того, состав плодов богат:

• калием;
• натрием;
• фосфором;
• серой;
• кальцием;
• йодом;
• фтором;
• железом;
• витаминами А, В, Е.

По содержанию сахара томаты черри в разы превосходят обычные помидоры. Однако несмотря на это, миниатюрные плоды считаются диетическим продуктом, ведь их калорийность не превышает 20 ккал на 100 г.

Химический состав и польза томатов

Агротехника посадки Черри

Юсуповские помидоры

Для помидоров Черри предпочтительнее освещенное солнцем, прогреваемое и не продуваемое сквозняками место. Черри хорошо растут после:

• редьки и бобовых;
• моркови и репы;
• лука и свеклы;
• редьки и капусты.

Опытные огородники посадят помидоры на прежнем месте спустя 3-4 года.

Грядки под помидоры готовят с осени. Участок перекапывают, вносят перегной (на 1 м2 – 4-6 ведер), калийно-фосфорные удобрения (на 1 м2 – по 20 г.). С приходом весеннего сезона проводят рыхление грядок на 15 см глубину, подкармливают азотом: 10 г. на 1 м2.

Агротехника посадки Черри

При правильном уходе у Черри к моменту высаживания крепкий 20-30 см стебель, развитые корешки и 3-4 пары настоящих листиков. Садят томатные кустики в теплую пасмурную погоду.

Схема посадки помидоров:

• интервал между саженцами – 35-40 см;
• дистанция в междурядьях – 50-60 см;
• лунка – на глубину рассадного стаканчика.

Ямки поливают тепловатой водой и высаживают томатные кусты. Деревянные колышки ставят у высокорослых томатов.

Обратите внимание! Переносят саженцы Черри в последней декаде мая или в начале лета