Лотос: чем полезен, лечебные свойства листьев, корня, семян, плодов

Содержание семян-орешков

Лотос богат витаминами, микро- и макроэлементами, другими полезными компонентами, благотворно влияющими на здоровье человека. Семена растения – это та его часть, что содержит генетическую память, поэтому более всего обладает целебными свойствами.

• Орешки лотоса содержат в себе набор витаминов группы В, витамин А, которые «отвечают» не только за здоровье, но и тормозят процессы старения.
• Из химической таблицы в семенах присутствуют калий, фосфор, натрий, кальций, магний. Макроэлементы представлены такими металлами, как: железо, медь, марганец, цинк.
• Количество углеводов, белков и жиров в орешках лотоса достаточно сбалансировано. Продукт не только насыщает организм белками, но и запускает в нем механизм выработки «строительного материала» клеток. Компоненты семян помогают расщеплять вредные жиры, тем самым препятствуя выработке холестерина.
• Ферменты и флавоноиды, содержащиеся в плодах лотоса, обладают противовоспалительными и восстанавливающими свойствами. Благодаря этому семена растения активно используются в фармакологии и косметологии.

Вода с куркумой по утрам «натощак»: польза и возможный вред

Содержание семян-орешков

Лотос богат витаминами, микро- и макроэлементами, другими полезными компонентами, благотворно влияющими на здоровье человека. Семена растения – это та его часть, что содержит генетическую память, поэтому более всего обладает целебными свойствами.

• Орешки лотоса содержат в себе набор витаминов группы В, витамин А, которые «отвечают» не только за здоровье, но и тормозят процессы старения.
• Из химической таблицы в семенах присутствуют калий, фосфор, натрий, кальций, магний. Макроэлементы представлены такими металлами, как: железо, медь, марганец, цинк.
• Количество углеводов, белков и жиров в орешках лотоса достаточно сбалансировано. Продукт не только насыщает организм белками, но и запускает в нем механизм выработки «строительного материала» клеток. Компоненты семян помогают расщеплять вредные жиры, тем самым препятствуя выработке холестерина.
• Ферменты и флавоноиды, содержащиеся в плодах лотоса, обладают противовоспалительными и восстанавливающими свойствами. Благодаря этому семена растения активно используются в фармакологии и косметологии.

Чиа: польза и противопоказания, как принимать?

Чиа: польза и противопоказания

Семена чиа – семена испанского шалфея, натуральный источник антиоксидантов. Выше было сказано, что они часто добавляются в напитки и другие блюда из-за своего питательного состава. Семена содержат:

• Магний
• Омега-3 жирные кислоты
• Калий
• Клетчатку
• Кальций

Они хорошо насыщают организм и выводят из него токсины, шлаки, излишнюю воду и вредные жиры. Благодаря употреблению семян, вы сможете улучшить состояние своего организма, а именно это способствует:

• Улучшению работы ЖКТ, сердца и сосудов, поджелудочной железы и печени
• Снижению уровня холестерина в крови
• Сбросу лишнего веса, благодаря длительной сытости
• Укреплению костей, зубов и мышц

Но также семена имеют и противопоказания, такие как:

• Аллергическая реакция на этот продукт.
• Повышенное газообразование кишечника.
• Повышенное давление. При гипертонии употреблять семена чиа можно, они снижают показатели давления. Но кушать их можно в минимальном количестве и не систематически. Также стоит прислушиваться к своему организму, если состояние ухудшается, то значит, вам этот продукт противопоказан.
• Запрещено употреблять во время приема аспирина.
• Беременность — следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Семена чиа дополнят ваш рацион и зададут тонус организму.

Семена лотоса

После того, как лотос отцветет, в его коробочке начинают созревать семена, которые на цветочные вовсе не похожи. Очищенные от кожуры семена лотоса больше смахивают на кедровые орешки. Они даже по вкусу на них похожи, что позволило использовать плоды, как самостоятельный продукт.

Семена данного растения обладают настолько жизненной силой, что способны прорастать даже через сотни лет. Чему подтверждение найденные археологами при раскопках орешки – несмотря на длительную «консервацию» (более тысячи лет), они дали отличные всходы.

Плоды смогли выжить благодаря своим свойствам, которые активно применялись в практике еще древнегреческих целителей. Брали орешки лотоса с собой в поход и воины, используя их и как целебное средство, и как источник питательной энергии (видимо, таким способом и распространилось растение по миру).

Какие бывают семечки

Конечно, даже в России разновидностей семечек великое множество, но самыми популярными и них являются тыквенные и подсолнечные семечки. На первом месте, все-таки, семечки подсолнуха. Из них наши предки научились делать масло, без которого не обходится сегодня ни одна домохозяйка и ни один повар. Подсолнечное масло призвано улучшать вкус еды, делать его полезней и вкусней. Например, блюдо, приготовленное на подсолнечном масле намного полезнее, чем приготовленное на жире животного происхождения. Не стоит путать понятие пользы и калорийности. Подсолнечное масло не уступает по калорийности животным маслам. Польза подсолнечного масла, во-первых, заключается в отсутствии в нем холестерина, который откладывается на стенках сосудов и закупоривает их. Это само по себе делает ему честь. А во-вторых, подсолнечное масло содержит вещества (фитостеролы), которые препятствуют усвоению холестерина, который попал в организм вместе с пищей. Конечно, это не поможет вам избавиться от холестерина, если вы будете употреблять в пищу жирную говядину или свинину, жаренную на растительном масле.

Масло тыквенных семечек в приготовлении пищи используется редко, так как стоит значительно дороже, чем масло из семян подсолнечника. Но это не значит, что оно менее полезно. В нашей стране масло тыквенных семечек используют чаще в медицинских целях. Оно прекрасно подходит для лечения проблем с ЖКТ, кожных заболеваний, в косметических целях при борьбе с сухостью кожи и для общего очищения организма.

Основные характеристики

В продаже можно встретить как всем знакомые черные семена подсолнуха, так и белые семечки. Белые отличаются более крупным размером и вытянутой формой и имеют твердую кожуру. В остальном же, состав у черных и белых семян одинаков.

Подсолнечные семечки – природный источник растительного белка, являющегося основным строительным материалом для организма человека и участником обмена веществ. Каждый человек хочет иметь сильное здоровое тело, и семечки являются хорошим помощником для получения полезной белковой массы. Чтобы получать нужную порцию продукта следует знать химический состав семян, их калорийность, пользу и вред.

Семечки подсолнуха – доступный и популярный продукт

Состав

В состав семечек подсолнуха входят полезные для организма моно- и полиненасыщенные жиры, в том числе Омега 3 и 6. Причем в 100 граммах очищенного продукта их содержится порядка 52%.

Кроме того, в семечках подсолнуха содержится растительный белок (около 20 г на 100 граммов продукта), большая часть которого – это незаменимые для человеческого организма аминокислоты (триптофан, метионин, изолейцин и цистеин), а меньшая – заменимые аспаргин и глутамин.

Меньше всего в семечках углеводов – не более 10 граммов.

Калорийность 100 граммов

Калорийность семечек подсолнуха составляет 578 килокалорий на 100 граммов продукта в неочищенном виде и 601 килокалорий – в очищенном. Калорийность банана и манго.

Какие витамины содержатся?

Если говорить о химическом составе подсолнечных семечек, то рекордсменом является витамин Е. В 100 граммах очищенного продукта его может быть 208% от суточной дозы человека. Затем стоит отметить содержание витаминов группы В. Больше всего в семенах витамина В1 (122,7% от суточной нормы), чуть меньше В6 (67,3%) и В9 (56,8%) а меньше всего витаминов В5 и В2, их в семечках по 20%. Столь же мало в семенах витаминов С. Отдельно стоит отметить минеральный состав подсолнечного семени. Если каждый день съедать по 100 граммов сырых семян, можно обеспечить организм: медью (108% от суточной дозы), магнием и селеном (98 и 96% соответственно), а также фосфором, марганцем, цинком, железом, калием и кальцием.

Интересные факты

Фото вблизи лотоса орехоносного

• Примечательно, что плоды Nelumbo nucifera, обнаруженные в сухом озере на северо-востоке Китая, возраст которых составляет около 1300 лет, были признаны жизнеспособными и проросшими. Это, пожалуй, самые долгие живущие плодики в мире.
• Исследования поверхностей листьев священного лотоса показывают, что они покрыты плотно упакованными сосочками, которые производят эпикутикулярный воск, и это дает листьям сильные водоотталкивающие свойства. На этом эффекте было смоделировано изготовление самоочищающейся промышленной краски.
• Крахмалистые корневища едят в сыром или вареном виде и продают свежими, сушеными, консервированными, в виде муки, маринованными. Они востребованы китайцами во всем мире. Незрелые семена употребляют свежими, как орехи. Спелые семена кушают сырыми, вареными или жареными, обычно с заранее удаленным горьким зародышем. Молодые побеги, корневища и листья едят вареными, как овощи, а очень молодые листья – сырыми.
• Народные имена в странах, где растет лотос:

1. Индонезия: терат, сероя, падма;
2. Малайзия: сероя, падема, тератай;
3. Филиппины: байно;
4. Камбоджа: чху;
5. Лаос: бва;
6. Таиланд: буа-Луанг;
7. Вьетнам: сен, хо сен.

• Цветок лотоса является священным в Индии и Китае. В восточных культурах он символизирует духовное просвещение и возрождение. В буддизме – связан с просветлением. В индуизме и буддизме лотос используют в качестве постамента для божественных фигур. Цветок широко цитируется в пуранической и ведической литературе.
• Одним из интересных фактов является то, что масла, извлеченные из цветочка, используются в парфюмерии. В последнее время его применяют довольно часто потому, что аромат вызывает чувство эйфории и повышенную осведомленность.
• В египетской мифологии лотос ассоциируется с солнцем, потому что он цветет днем и закрывается ночью. Считается, что Лотос породил солнце.
• Различные части священного лотоса также используются в традиционной азиатской фитотерапии.

Салат из корня лотоса

Ингредиенты:

• 1/2 корня лотоса, нарезанного очень тонко;
• 1/2 длинного огурца, тонко нарезанного;
• 1-2 ломтика вяленой ветчины, нарезанной на тонкие ломтики;
• 1/2 ложки столовой рисового уксуса + немного для подготовки;
• соль морская;
• 1 ложка чайная сахара;
• 1 ложка столовая майонеза корейского.

Поместите нарезанный корень лотоса в воду с уксусом, поставьте на плиту и доведите до кипения. Нагревайте его в течение нескольких минут. Слейте воду и остудите под проточной водой.

Смешайте овощи и приправы, за исключением майонеза. Разомните ингредиенты руками, чтобы ароматы проникли внутрь. Добавьте майонез и ветчину и хорошо перемешайте.

Как вырастить лотос дома

Вполне выполнимой задачей является выращивание лотоса в домашних условиях. Для этого необходимо создать определенные условия. Алгоритм выращивания цветка из семени таков:

Чтобы раскрыть скорлупу, можно использовать наждачную бумагу и напильник. Надпиливать следует верхушку

Делать это необходимо осторожно, чтобы не повредить семя.
После того, как в небольшом распиленном отверстии будет видна семечка, орешек помещают в небольшой прозрачный сосуд с водой. Ее нужно менять каждый день.
Через две-три недели появятся первые ростки, которые спустя время превратятся в длинные стебельки с листиками.
Как только вырастут корешки, растение пора пересаживать

Для рассады нужен особый грунт (смесь песка, торфа и чернозема), который помещают на дно горшочка с отверстиями.
Рассадите ростки нетесно на поверхности, расправьте листики.
Приготовьте большой аквариум. На дно поставьте горшок с рассадой и залейте водой так, чтобы листья могли находиться на поверхности. Это необходимо для того, чтобы растение начало расти и цвести, для предупреждения гниения.
Не забывайте про освещение — цветок любит много света.

Размножение лотоса

На месте цветка появляется плод – своеобразная конусная корзинка. В ячейках «сидят» до двадцати семян, похожих на твердые, коричневые орехи в плотной скорлупе. По созреванию, плоды выпадают из корзинки в водоем. Размножение лотоса семенами требует времени. Реликтовую популяцию восстанавливают, в основном, пересаживанием корневища. Скорлупа орешков так прочна, что даже в благоприятных условиях семя может пролежать долго в состоянии покоя.

Рекомендации по применению

Орешки-семена употребляют внутрь в сыром и жареном виде, а также делают из плодов лотоса отвары и целебные чаи. Данный продукт можно купить в аптеке и применять по мере необходимости либо использовать, как биологическую добавку.

• Отвар готовится следующим образом. Семена в количестве 1 ч. л заливают стаканом воды и проваривают (на несильном огне) около 5 мин. Оставляют настояться в течение часа и процеживают. Используют отвар перед приемом пищи, выпивая по полстакана при любых выше описанных проблемах.
• Данный напиток можно готовить с травами, подходящими для лечения того или иного недуга. Тогда количество семян следует уменьшить вдвое, а травы добавить в пропорции 1:1.
• Для лечения диареи готовят отвар по другому рецепту. В теплой воде замачивают столовую ложку семян и настаивают несколько часов. Затем добавляют ложку сахара и проваривают, пока орешки не станут достаточно мягкими. При употреблении отвар можно подкрасить чаем – на стакан лекарственного состава 5 г чайного напитка.
• Поллюции лечат смесью порошков, взятых в равных пропорциях – по 1 г семян лотоса и пахины на стакан воды. Пьют напиток 2 раза в день, пока проблема не будет решена полностью.
• При лечении нервных болезней можно усилить действия используемых лекарств, если к ним добавить немного истолченных орешков лотоса. Это поможет снять нервное напряжение, избавить от бессонницы и подавленного состояния.
• А вкусная каша с добавлением орешков лотоса улучшит память и обострит зрение и слух. Варят ее из неклейкого риса – на полкило крупы берут 20 г измельченных семян. Для улучшения вкуса можно добавить приправы. Если ежедневно подавать такой гарнир к овощным, мясным и рыбным блюдам, дней через 7-10 можно наблюдать положительные сдвиги.

Недоедание вредно не только для здоровья, но и для красоты

Рецепты применения лотосных семян можно перечислять долго, но любым из препаратов следует пользоваться только после согласования с врачом.

Фармакологические свойства

Лотос орехоносный всегда рассматривался, как потенциальная основа для создания будущих лекарственных препаратов, поскольку биологически активные в-ва, входящие в состав растения наделены доказанной многопрофильной активностью.

Растение наделено кардиотоническим, тонизирующим, жаропонижающим, антитоксическим, диетическим, противовоспалительным, мочегонным, кровоостанавливающим, успокаивающим и общеукрепляющим свойствами.

Воздействие на организм лотоса орехоносного зависит от использования определенной части растения, на основе которого получен конкретный вид экстракта.

Установлено, что экстракты из листьев и коробочек лотоса орехоносного преимущественно оказывают активирующее воздействие на макрофагально-фагоцитарное звено иммунитета.

Экстракт из семян воздействует в большей степени на клетки крови, ответственные за воплощение специфических иммунных реакций.

Экстракт семян лотоса, что доказано исследованиями, наделен гепатопротекторным действием, снижает интенсивность процессов свободнорадикального окисления.

Алкалоиды, входящие в с-в лотоса орехоносного, что установлено также экспериментами, обладают следующими действиями:

нуфарин стимулирует дыхание; нелюмбин усиливает непосредственно сердечные сокращения; нуциферин значительно ослабляет эффекты определенных нейротоксических веществ.

Антиаритмическое действие непосредственно алкалоидов семянлотоса (дауризолина и неферина) выявлено на культуре клеток эмбриональных кардиомиоцитов и в прочих экспериментальных моделях.

Экстракты лотоса орехоносного способствуют устранению нарушений сердечного ритма, спровоцированных хлоридом бария и хлоридом кальция, имеют свойство удлинять диастолу.

Печень – что ей помогает?

Наиболее благоприятно на здоровье печени скажется отказ от вредных факторов, снижение ожирения и отказ от алкоголя. Некоторые лекарства также обладают гепатотоксическим действием, но обычно здесь мало что можно сделать – лекарства следует принимать по назначению врача. 

Поддерживают печень и пищеварительную систему правильно подобранные безрецептурные лекарства для печени, пищевые добавки и травы, в том числе лекарства и добавки с витаминами B, E и антиоксидантами.

При приеме препаратов для печени всегда нужно проконсультироваться с врачом, даже если это касается на первый взгляд безобидных трав. Например, настой зверобоя рекомендован при заболеваниях печени, но не рекомендуется при поражении печени – в этом случае он будет вредным.

Чай из лотоса

В давние времена чай из лотоса считался у многих народов мира напитком исключительно для людей королевской крови. Это поверье основывалось на замечательных целебных свойствах такого снадобья, позволяющего избавиться от депрессии и поднять настроение. Вот почему правители не желали делиться этим замечательным напитком со своими слугами.

Для заварки обычно собирают цветки, лепестки и тычинки лотоса

В процессе приготовления чая очень важно, чтобы они не потеряли своих полезных свойств

Этот полезный напиток не только обладает приятным тонизирующим ароматом и вкусом, он еще является действенным общеукрепляющим средством. Благодаря высокому содержанию в заварке аминокислот и витамина C, чай благотворно влияет на иммунную систему человека, нормализирует многие процессы внутри организма, улучшает обмен белков и углеводов. В жару это тонизирующее средство может стать незаменимым помощником: достаточно выпить одну чашку – и температура кожи сразу спадет на несколько градусов, по телу разольется чувство свежести и прохлады.

Как выглядит и где растет

Лотос (Nelumbo) — многолетнее растение семейства Лотосовые, обитающее непосредственно в воде. Обладает узловатым корневищем и плавающими листьями щитовидной формы на длинных черенках с шипами. Сверху пластины покрыты восковым налетом, в диаметре могут достигать 70 см.

С июля лотос распускается красивыми крупными цветками на высоких стеблях до 30 см. Окраска у бутонов ярко-розовая в начале периода декоративности, но лепестки быстро светлеют и к моменту опадания становятся почти белыми. Лотос испускает слабый приятный аромат и привлекает к себе пчел и жуков.

Цветы лотоса живут всего пару дней

После цветения на побегах растения появляются плоды-коробочки, содержащие до 27 твердых и крупных семян, напоминающих коричневые орешки в скорлупе. В сентябре зерна опускаются на дно водоемов, однако прорастают не очень обильно. В основном цветок размножается вегетативно посредством корневищ.

Растение широко распространено в тропических областях Азии, в Японии и в Корее, в Таиланде и на Филиппинах, в Индии и Вьетнаме. Увидеть его можно в северных регионах Австралии. В России растение встречается на Дальнем Востоке, а также на побережьях Азовского и Каспийского морей.

Семена чиа с кефиром: рецепт

Семена чиа с кефиром

Из многих способов употребления семян чиа привлекает рецепт смеси их с кефиром или другими кисломолочными продуктами. Несомненная польза одного дополняется пользой другого. К тому же, приготовление этой смеси не вызывает затруднений. Вот рецепт семян чиа с кефиром:

• Налейте в стакан 200 грамм кефира
• Добавьте столовую ложку цельных или молотых семян чиа (5 грамм, если привыкли работать с весами).
• Дайте настояться — не менее одного часа, можно и больше. К примеру, приготовьте смесь на ночь, а утром ее используйте. Если потребность в смеси больше, то и приготовить можно больше, сохраняя пропорцию.
• Кефир с чиа готов к употреблению.

В зависимости от цели употребления семян, в смесь можно добавить мед или варенье для улучшения вкуса. Если вы используете сахарозаменитель, чтобы похудеть, то можно положить его вместо других сладких ингредиентов. Практикуется также добавка ванилина, измельченных кусочков банана, орешков и сухофруктов.

Свойства в народной медицине

Вкус лотоса горький, как и у любого эффективного лекарства, но не вкус определяет свойства семян легендарного растения. Эти свойства плодов южного растения способны помочь не молодым, пожилым людям в улучшении работы мозга, для усиления памяти, для предотвращения старческой деменции. Если семена лотоса купить, то их применение может определяться их свойствами:

Омоложение организма

В своем составе семена содержат омолаживающий фермент метилтрансфераза L-isoaspartyl или белок L-изоаспартилметилтрансфераза (PIMT, PCMT), который способен распознавать и восстанавливать поврежденные Lи D группы в белки. Этим процессом замедляется старение и омолаживается весь организм человека.

Противодействие воспалительным процессам

Природный компонент орешков лотоса — флавоноид кемпферол, который позволяет снизить тканевые воспаления и сделать кожу человека более эластичной.

Почки и надпочечники

Вяжущие свойства позволяют семечкам, которые по виду представляют орешки коричневого цвета, благотворно влиять на почки и надпочечники. Их применение позволяет избавиться от ночного недержания мочи.

Польза для пищеварения

Усиливается пищеварение и проходит диарея если она в какой-то мере присутствует. Проходит раздразжение кишечника.

Бессонница

Как средство успокаивающего действия плоды экзотического растения эффективно используются для лечения тревожных состояний и бессонницы. Успокаивающий эффект, присущий им, помогает прекратить нарушения сна, при этом эффекта привыкания не наблюдается.

Снижение артериального давления

Горькие свойства лотоса каспийского позволяют применять его при лечении гипертонической болезни. Алкалоид изохинолин, входящий в состав семени обладает спазмолитическим, а также успокаивающим действием при котором происходит расширение кровеносных сосудов и снижение артериального давления.

Применение при лечении простатита и других мужских проблемах

В качестве вспомогательного лечения можно применять эти орехи в лечении простатита и для избавления от репродуктивных проблем. Применяется лотос в виде семян для излечивания сексуальных проблем. Его применение позволяет увеличить количество и качество спермы. Однако при таком использовании лотоса консультация с врачом желательна.

Проблемы с ротовой полостью и деснами

При кровотечениях десен, воспалениях слизистой рта лотос, обладая заживляющими свойствами помогают в лечении заболеваний.

Сердечные болезни

Т.к. семена богаты таким веществом, как магний, то их использование в качестве лечебного препарата позволяет улучшить кровоснабжение, увеличить доставку кислорода и питательных веществ к сердечной мышце. Такие элементы, как магний и флат (витамин В9) позволяют снизить возможность и риск коронарного заболевания сердца.

Применение при ожирении, для снижения веса

Семена каспийского лотоса являются природным элементом с низким гликемическим индексом, который способствует появлению чувства насыщения, тем самым уменьшая количество съедаемой пищи, что в свою очередь позволяет снижать вес естественным путем.

Использование семян при кожных заболеваниях и в косметологии

Коричневые плоды лотоса при их правильном использовании позволяют гидратировать (увлажнять эпидермис) кожу, повышать её эластичность, а также придавать лицу естественный цвет. При этом действие плодов лотоса способствует разглаживанию морщин, а также может убирать пигментные пятна. Применение семян в качестве косметического средства позволяет избавиться от шелушения кожных покровов.

Применение по прямому предназначению

Можно применить семена лотоса в качестве посадочного материала и при их проращивании возможно вырастить лотос каспийский в домашних условиях.

Свойства лотоса

Лотос орехоносный обладает рядом полезных свойств. В растении содержатся флавоноиды, которые способны улучшать работу многих органов человека, его используют для лечения ряда заболеваний. Полезные свойства лотоса можно кратко перечислить, он обладает:

• мочегонным действием;
• противовоспалительным;
• противоопухолевым;
• спазмолитическим;
• сосудоукрепляющим;
• ранозаживляющим.

Цветок лотоса

Цветы лотоса возвышаются на высоких, мясистых черенках над водоемом больше, чем на метр. Яркие лепестки быстро меняют свою окраску в течение дня (от малинового до бледно-розового). Растение очень любит солнечный свет и распускается с восходом солнца. Цветок чрезвычайно красивый, источает приятный аромат. В плодо-коробочке (похожей на раструб лейки) созревают семена. Орешки падают на дно водоема, где хранятся под слоем ила.

• Список продуктов с высоким гликемическим индексом
• Гипертиреоз щитовидной железы
• Как похудеть в животе с помощью обруча

Лист лотоса – свойства

Красивое растение имеет зеленые листья диаметром до 40-50 см, которые эффектно лежат на поверхности воды. Лечебные свойства листьев лотоса известны с древности и широко применяются знахарями. Содержащиеся в лотосе полезные вещества, обладают антисептическим действием, повышают свертываемость крови, снимают судороги, а отвар заживляет раны. Собирают листья в течение лета, нарезают на мелкие кусочки и засушивают. Готовят отвары, чаи и настойки, делают порошки и добавляют в пищу.

Плоды лотоса – полезные свойства

Семена лотоса – самая полезная часть растения (они лечат болезни сердца, отвары способны убирать чувство страха, избавлять от бессонницы). Народная медицина полна описаний рецептов, как с помощью плодов приготовить настои от печеночных недугов, расстройств кишечника, инфекций желудка. Информация из восточных трактатов расскажет, как излечить воспаления легких, астму, язву. Нет таких заболеваний, на которые бы не распространялся широкий спектр действия семян.

Область применения

Китайцы приписывают лотосу магические свойства, считая цветок источником жизненной энергетики. В какой-то мере они правы – растение (и в частности, его семена) применяют для лечения многих болезней.

• Препаратам на основе семян лотоса по силам нормализовать работу кишечника, мочеполовой системы, нервной.
• Употребляемые в пищу орешки нормализуют работу сердца и «возьмут под контроль» кровяное давление.
• Диареи, ночное недержание мочи, поллюции – и с этим помогут справиться плоды лотоса.
• Психологические факторы также подвластны действию целебных орешков – их тонизирующие и успокоительные свойства помогут справиться со стрессами, устранить нервные беспокойства и вылечить бессонницу.
• Тибетские врачеватели рекомендуют препараты на основе семян лотоса принимать людям с нарушениями репродуктивной системы.
• Большая энергетическая сила орешков не только поднимет на нужный уровень иммунитет, но и поможет онкобольным справиться со страшной болезнью.

А еще семена лотоса считаются отличным афродизиаком, позволяющим ощущать полноту жизни.

Рецепты с семенами чиа на завтрак: с йогуртом, кокосовым молоком

Рецепты с семенами чиа на завтрак

По мнению диетологов, завтрак считается главным временем для приема пищи за весь день. Ваш организм должен «проснуться», насытиться полезными веществами, зарядиться энергией на весь активный рабочий день

Завтрак при этом должен быть легким, но питательным и, что немаловажно, очень быстрым в приготовлении. Всем этим условиям отвечают прекрасные завтраки с семенами чиа. Вот несколько простых рецептов:

Банановый йогурт с мюслями, киви и семенами чиа:

• Банан очистите от кожуры, порежьте кусочками и взбейте в блендере с 200 гр живого йогурта.
• Добавьте 2 ст. ложки любых мюслей и 1 ч. л. семян чиа.
• Все хорошо перемешайте и дайте настояться в течение 5 минут.
• Выложите в пиалу, сверху украсьте листиком мяты.

Сэндвич с пастой из авокадо, семенами чиа и ветчиной:

• 1 ч. л. семян чиа замочите в 50 мл кокосового молока или воды, отставьте для набухания.
• Авокадо очистите от кожуры, натрите мякоть на терке или взбейте в блендере с небольшим количеством соли, щепоткой прованских трав и кайенского перца.
• Поджарьте тосты.
• Намажьте этот хлеб получившейся пастой из авокадо, затем положите кусочек ветчины по размеру тоста.
• Сверху все покройте желе из замоченных семян чиа.
• Повторите еще раз: хлеб, авокадо, ветчина, семена чиа.
• Покройте еще одним тостом, прижмите сверху — сэндвич готов.

Это полезные и питательные завтраки. Благодаря им, ваш организм получит все необходимые вещества и будет насыщен до самого обеда.

Рецептурные препараты для печени

Рецептурные препараты для печени – это гепатопротекторные препараты. Отпускаются по рецепту, так как оказывают прямое влияние на процессы, протекающие в печени и в организме в целом.

Часто назначаются:

• Урсодезоксихолевая кислота – гидрофильная желчная кислота. Увеличивает секрецию желчи при одновременном снижении секреции холестерина в желчь.
• Орнитин. Участвует в детоксикации аммиака, в том числе в процессах синтеза мочевины и глутамина.
• Тимоациновая кислота (другие названия: тиазолидинкарбоновая кислота, тиопролин). Компонент, метаболизирующийся в печени до цистеина, благодаря чему поддерживает процессы детоксикации.

Такие средства выпускаются в форме капсул, таблеток, гранул, инфузионных растворов или суспензий.

Применение лотоса

В истории без труда можно отыскать сотни упоминаний об использовании лотоса в лечебных целях. Со временем роль этого цветка в медицине практически не изменилась. Листья и остальные части этого лекарственного растения входят в рецепты приготовления многих медицинских препаратов и биологически активных добавок

Такое внимание лотос заслужил благодаря огромному содержанию в нем полезных элементов. Нельзя не отметить широкое использование этого цветка в приготовлении различных тонизирующих чаев

Такие напитки оказывают благотворное влияние на нервную систему человека, наполняя организм бодростью и энергией. Наибольшее распространение цветок получил в китайской, арабской, индийской и вьетнамской народной медицине. Восточная медицина чаще всего применяет его в качестве отличного вяжущего средства. Вяжущий эффект обеспечивают присутствующие в нем дубильные вещества. Часто отвары и настои этого растения использовались как действенное жаропонижающее, мочегонное, кровоостанавливающее средство.

Также их нередко назначали при проблемах с желудочно-кишечным трактом и для улучшения половых функций организма. Некоторые сорта лотоса превосходно помогают при заболеваниях почек и печени. Помимо прочего, масло этого цветка способно помочь людям с проблемной кожей. Оно снимает воспалительные процессы, очищает, разглаживает и придает коже эластичность и упругость. Растение часто используется для борьбы с угревой сыпью.

Мазь от ожогов

: поджаренные до черноты листья лотоса нужно смешать с вазелином в пропорции один к четырем и смазывать пораженные участки.

Функции Витамина В1

Посмотрим за что отвечает В1:

Витамин В1 – важнейший витамин в энергетическом обмене ребенка, он нормализует деятельность центральной, периферической нервных систем, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Витамин В1 играет важную роль в углеводном обмене. Каждая клетка нашего организма «питается» и отдает все лишнее, то есть впускает воду, жиры, витамины, микроэлементы и отдает отработанные продукты своей жизни деятельности – вот эти простые и понятные каждому процессы принято называть «обменом веществ»

Поэтому витамин В1 просто необходим для нормальной работы любой клетки организма, особенно нервных клеток, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Витамин В1 нормализует кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника, что крайне важно во время беременности.

Повышает устойчивость организма к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды.

Семена чиа — химический состав: витамины и микроэлементы

Семена чиа

По своему химическому составу и насыщенности биологически активными веществами семена чиа считаются одним из самых питательных продуктов питания. Они содержат достаточное количество растительной клетчатки. Очень богаты белком, витамина и другими микроэлементами. Так, если употреблять рекомендованную норму семян чиа, то она компенсирует до 10% от суточной потребности в протеинах. В них отсутствует холестерин и глютен. Другие полезные свойства:

• Семена чиа рекомендованы людям страдающим от аллергии на яйца в качестве их заменителя, поскольку содержат аналогичные куриному белку желирующие вещества.
• Природные антиоксиданты и жирные омега-3 кислоты, обилие калия и фосфора.
• В несколько раз превышена концентрация полезных для организма витаминов группы В по сравнению с фруктами и овощами.
• Магний в сочетании с омега-3 жирными кислотами повышает умственную работоспособность и предупреждает старение мозга.
• В составе семян чиа обнаружена альфа-линоленовая кислота, помогающая бороться с развитием опухолей, особенно эффективна диета с семенами чиа при раке молочной железы.

Эти достоинства маленьких семян известны индейцам и другим народам Южной Америки, и других районов и стран. Они употребляют семена чиа в пищу в качестве энергетической добавки к основному рациону. Известно, что диета, в которую включены блюда с семенами чиа, регулирует гормональный баланс, благодаря соединениям группы лигнанов.

Сбор и хранение растения

Так как каждая часть растения обладает полезными свойствами, сбор сырья производится в разные периоды.

• В августе заготавливают листья, стебли, лепестки, тычинки. Делают это с лодки — срезают стебли растения серпом, а затем разделяют на составные части. Сушку проводят в темном помещении с хорошей проветриваемостью.
• Орехи заготавливают по мере созревания. Они не требуют особенной подготовки к хранению.
• Сбор корневищ проходит либо весной — до того, как растение начнет расти, либо осенью, после увядания листьев. Для заготовки используют вилы или лопаты. Сырье перебирают, удаляя испорченные фрагменты, разрезают на части и просушивают.

Тем, кто заботится о своем здоровье, старается снабдить организм полезными веществами, чтобы обеспечить себе максимально комфортное существование, просто необходимо овладевать знаниями о свойствах растений. Поэтому предлагаем весьма интересную информацию о целебной силе лишайника, о помощи, которую может оказать заболевшему человеку прекрасный цветок лобелия, о замечательном эффекте, получаемом при использовании препаратов с цветами, почками, листьями ломоноса.