Полезные свойства и самые вкусные рецепты морковного чая

Вред и возможные противопоказания

Любое лекарственное средство имеет противопоказания к применению, морковный чай также не исключение. Употреблять напиток запрещено людям, которые страдают аллергией на морковь, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалением тонкой кишки. Не рекомендуется потребление морковного чая женщинам в период беременности и грудного вскармливания.

Если не соблюдать рекомендации по употреблению чая, могут проявляться побочные реакции организма в виде вялости, тошноты, рвоты, сонливости, головных болей.

Таким образом, морковный чай является очень полезным напитком, способным вылечить некоторые болезни и укрепить иммунитет. Чтобы получить максимальную пользу и не навредить организму, следует соблюдать рекомендации по приготовлению и употреблению напитка.

Морковную ботву сушат на открытом воздухе в тени.

Хранить сухое морковное сырье следует в стеклянных емкостях или мешочках из полотна вдали от прямого попадания солнечных лучей. При нарушении правил хранения оно теряет свои вкусовые качества и может испортиться ввиду появления плесени.

Как приготовить вкусный и полезный морковный чай

Заваривать высушенное морковное сырье необходимо кипятком из расчета столовая ложка на чашку воды. После чего дать ему настояться в течение 10 минут. Для разнообразия вкуса в чай можно добавить сахар, молоко или мед.

Примечательно, что пользу из морковного чая можно извлечь и при его приготовлении из свежих корнеплодов. Принцип заваривания состоит в следующем: очищенную морковь нужно потереть на мелкую терку и заварить крутым кипятком на 15-20 минут.

Для того, чтобы вкус морковного чая не приедался со временем, в него параллельно можно добавлять и другие составляющие. Это может быть шиповник или листья смородины. Настаивать такой напиток необходимо в течение четырех часов в термосе. С его помощью можно восполнить недостаток витаминов в организме, восстановить жизненные силы и справиться с простудой.

Рецепт чая, приведенный ниже, тоже очень полезен. Потребуется взять по 5 чайных ложек сушеной моркови, крапивы и ягод шиповника, а также чайную ложку сухих ягод смородины. После смешивания ингредиентов взять 2 чайные ложки сырья и залить стаканом кипятка. Настоять в течение четырех часов, процедить и наслаждаться приятным вкусом и ароматом.

Можно также заварить в равных пропорциях морковную заготовку с обычным черным чаем. Готовым к употреблению такой чай будет уже через пять минут. Однако, степень полезности такого напитка будет гораздо ниже.

Как заготовить морковный чай на зиму

Чтобы правильно засушить корнеплод на зиму, придерживайтесь таких рекомендаций:

Для сушки выбирайте морковь среднего размера. Лучше использовать ранние или среднеспелые сорта

Важно, чтобы сердцевина не была крупной и огрубевшей.
Проверьте корнеплод на наличие повреждений и гнили.
Морковь тщательно промойте жесткой щеткой и очистите от кожуры. Ботву аккуратно срежьте и высушите отдельно.

Есть несколько доступных способов сушки овоща на зиму для приготовления чая.

Электрическая сушилка

Овощи нарезают на небольшие кубики или натирают на крупной терке и помещают в сушилку так, чтобы кусочки не соприкасались, при температуре +65°С. Сушится морковь в течение 5-6 часов. В процессе несколько раз переворачивают лотки для более равномерной сушки.

На открытом воздухе

Корнеплод нарезают на небольшие ломтики (не более 3 мм). Раскладывают их на поднос тонким слоем и оставляют на солнце. На ночь сушку заносят в помещение, а утром снова выставляют на солнце.

Овощи периодически перемешивают для более равномерной сушки. Такой способ заготовки корнеплода – самый длительный по времени. Морковь сушится от 10 до 14 дней.

В духовке

Морковь натирают на крупной терке или тонко нарезают кольцами, раскладывают кусочки на противне тонким слоем и отправляют в духовку, разогретую до +200°С, на 20 минут. После остужают и снова отправляют в духовку на 20 минут. Таких подходов должно быть три. Корнеплод периодически перемешивают.

Есть еще один вариант сушки в духовке. Очищенную морковь бланшируют в кипящей воде. Для мелких корнеплодов достаточно 12-15 минут, для крупных (диаметр более 4,5 см) – 15-20 минут. Степень готовности овоща определяют, протыкая его спичкой.

После морковь опускают в холодную воду, просушивают на чистом кухонном полотенце и нарезают кружочками или соломкой. Готовый продукт выкладывают тонким слоем на противень. Основной процесс сушки корнеплода происходит при температуре +75-80°С, а досушивают морковь при температуре +60-65°С.

Высушенные корнеплоды хранят в стеклянной таре с плотной крышкой в темном сухом месте (кладовке или погребе).

Сушка ботвы

Зелень моркови зимой не достать, поэтому, если вы хотите радовать себя полезным чаем в холодное время года, следует заранее заготовить продукт.

Для сушки отрезают ботву от корнеплода, промывают под струей теплой проточной воды, обсушивают с помощью бумажных полотенец и мелко нарезают. Выкладывают тонким слоем на подложку из картона, дерева или ткани, оставляют сушиться на воздухе.

При этом на ботву не должны попадать прямые солнечные лучи, лучше всего подойдет затемненное и продуваемое место. Сушится она около двух дней. После ботву измельчают в порошок и хранят в стеклянной таре.

Полезные свойства морковного чая

Морковь содержит много биологически активных соединений, среди которых клетчатка, витамины (РР, С, группы В, Е), провитамин А, флавоноиды, аминокислоты, алкалоиды, фитонциды, минералы (кальций, железо, фосфор, йод, магний, кремний, кобальт и др.), органические кислоты, жирные и эфирные масла. Употребление ее в пищу оказывает благотворное влияние на весь организм. Приготовленный из моркови чай рекомендуется к применению в случае:

• ОРЗ;
• ухудшения зрения и других заболеваниях глаз;
• нарушения работы органов ЖКТ, склонности к запорам;
• мочекаменной болезни;
• заболеваний печени;
• нарушения минерального обмена;
• упадка сил, слабости;
• гипертонии и других сердечно-сосудистых патологий;
• анемии;
• гормональных расстройств;
• простатита и снижению потенции у мужчин.

Интересно: Морковный чай ранее часто употребляли как альтернативу обычному черному чаю. Считалось, что этот напиток способствует повышению творческого потенциала, придает силу и энергию, обеспечивал бодрость духа.

Морковный чай из корнеплода полезен как для взрослых, так и для детей

Он способствует повышению иммунитета, защищая организм от простуды и респираторных вирусных инфекций, укрепляет мышечную и костную ткань, стимулирует их рост, что особенно важно для детей в период активного физического развития

Чем еще полезен морковный чай? Он обладает низкой калорийностью, при этом на некоторое время обеспечивает чувство насыщения, поэтому является диетическим напитком, его можно не опасаться пить во время соблюдения диеты. Благодаря высоким концентрациям витамина С напиток, приготовленный как из корнеплода, так и из ботвы растения, оказывает сосудоукрепляющее действие, повышая эластичность и прочность сосудистых стенок, а также способствует очищению крови от токсинов и других вредных веществ.

Морковь и чай из нее, как источник витаминов А, Е и С, оказывает положительное влияние на кожу, волосы ногти, обладает антиоксидантным действием, в связи с чем особенно ценится женщинами. Их регулярное употребление способствует повышению эластичности кожных покровов, улучшению их цвета, нормализации функций сальных желез и увлажнению, профилактике себореи, укреплению волос, предупреждению и остановке их выпадения, укреплению ногтей и устранению ломкости и расслаивания ногтевых пластин. Морковь и морковный сок часто включают в состав омолаживающих масок и кремов, так как они активизируют процессы регенерации клеток.

Рецепты чая из натуральной моркови

Для изготовления изумительного чая вовсе не нужно сушить морковь. Выбор обязан упасть на самый сладкий овощ. С виду морковь должна быть очень яркого оранжевого оттенка

Важное условие хорошего чая – сочные и спелые корнеплоды

Для приготовления лекарственного чая рассмотрим данный рецепт:

• Основательно промываем овощ под холодной водой и очищаем его от кожицы.
• Потереть овощ на мелкой терке.
• Протертую морковь высыпаем в заранее подогретую посуду.
• Заливаем в посуду стакан кипятка и закрываем крышкой.
• Даем настояться напитку в течение 15-20 минут.

В приготовленный напиток добавить на вкус любое количество сахара или меда для получения удовольствия от чая.

Способ приготовления и целебные свойства морковного чая

Среди рецептов народной медицины можно найти много таких, которые, способствуя улучшению здоровья, имеют приятный вкус и запах.

Чаще всего это лечебные чаи, приготовленные из различных целебных трав, например, ромашковый или курильский чай, а также корнеплодов, о которых и пойдет речь.

И если с травами всё более-менее понятно, то чай из корнеплода весьма редкий гость на нашем столе. Чай можно готовить из многих корнеплодов, но один из самых полезных — обычная морковь. При высушивании морковь сохраняет полезные компоненты, которые в виде чая хорошо усваиваются организмом.

Чай, приготовленный из моркови можно употреблять ежедневно вместо традиционного чёрного чая, что будет намного полезней для организма.

Полезные свойства морковного чая

В основном морковный чай польза которого заключается в большом количестве каротина, рекомендуют при:

• Малокровии и гипертонии;
• Различных нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта;
• Глазных болезнях и ОРВИ;
• Мочекаменной болезни и простатите;
• А также хронических запорах.

Лечебный эффект моркови достигается благодаря тому, что в ней содержатся витамины (А, Е, В, РР), микроэлементы (йод, железо, фосфор, кальций), аминокислоты и флавоноиды.

Особые свойства морковного чая

При постоянном длительном употреблении, как было замечено еще нашими бабушками, такой чай побуждал творческие таланты человека, а также придавал особой бодрости.

Кроме того, как всем известно, морковь необычайно полезна детям. И чай здесь не исключение. Морковный напиток укрепляет иммунитет и положительно влияет на костную систему во время активного роста.

Узнайте, какую пользу организму принесет употребление Курильского кустарникового чая!

Как с помощью облепихового чая поднять иммунитет, читайте здесь.

Как заготовить морковное сырье для чая

Для морковного чая используют два вида сырья:

1. Морковную ботву, нарезанную и высушенную естественным образом;
2. Мелко нарезанный и высушенный плод, который можно подсушить как естественным методом, так и с помощью духовки.

Причем ботву сушат только в тени прямо на улице или в хорошо проветриваемом помещении.

Измельченные плоды на солнце, в сушке для овощей и фруктов или же их помещают в духовку в три подхода по 20 минут при максимальной температуре (это примерно 200 градусов).

Кстати, ботва и морковь имеют одинаковые свойства и качества.

Большое значение имеет способ хранения морковного сырья. Его, как правило, хранят исключительно в стеклянной герметично закрывающейся таре или же полотняных мешочках.

При иных способах хранения происходит ухудшение его вкусовых качеств. Кроме того, засушенная морковь может покрываться плесенью.

Способы приготовления морковного чая

Самый простой способ приготовления морковного чая заключается в использовании фарфорового или глиняного заварника. В него помещается морковное сырье из расчета столовой ложки на чашку.

Важно знать, что в отличие от зеленого, черного и белого чая, которые завариваются горячей водой 70-80 градусов, высушенная морковь должна быть залита крутым кипятком. И уже после этого, заварник следует накрыть льняной салфеткой и дать настояться в течение 10 минут. Любите настоящий терпкий вкус чая? Тогда знакомьтесь с чаем Базилур!

Любите настоящий терпкий вкус чая? Тогда знакомьтесь с чаем Базилур!

Какую пользу несет в себе употребление чая каркаде для детей и взрослых, читайте здесь.

В готовый чай можно добавить и молоко, и сахар. Однако последний лучше заменить ложечкой меда.

Все остальные способы приготовления морковного чая имеют ту же технологию заваривания, но отличаются временем настаивания и наличием дополнительных компонентов.

Например, можно смешать морковь, плоды или листья смородины, шиповник и настоять в течение 4 часов.

Чай, приготовленный по этому рецепту, будет полезен при простуде, авитаминозе и общей слабости организма.

Можно просто смешать морковь и обычный черный чай. Тогда настаивать его стоит всего минут 5.

Однако польза от такого напитка будет не очень большой.

Пожалуй, только один фактор может повлиять на полезность морковного чая – это качество самой моркови.

При его покупке не стоит обращать внимание на огромную морковь, так как это верный признак того, что она выращивалась с помощью химических удобрений, содержащих большое количество вредных компонентов. Эти компоненты, как известно, негативно сказываются на здоровье человека. Эти компоненты, как известно, негативно сказываются на здоровье человека.

Эти компоненты, как известно, негативно сказываются на здоровье человека.

Потому морковь лучше покупать средних размеров, причем делать это не в супермаркетах, а на рынке.

Польза морковного чая

Польза объясняется высоким содержанием в нем каротина – элемента, получившего свое название благодаря моркови, в которой он присутствует в большом количестве (с латинского «карота» переводится как морковь).

Каротин придает моркови оранжевую окраску. Он стимулирует иммунную систему, усиливает возможность организма противостоять инфекциям и вирусам.
В морковном чае много витаминов А, С, Е, РР, В, а также минералов (железа, фосфора, кальция, калия, йода, цинка, меди), флавоноидов и аминокислот. В небольшом количестве в ботве есть селен и витамин К.
Благодаря витамину А напиток очень полезен при профилактике и лечении глазных заболеваний и ухудшении зрения.
Продукт облегчает состояние при повышенном давлении. Для этого готовится напиток не только из ботвы, но и из морковных семян. Пить постоянно такой напиток нежелательно – курс длится месяц, столько же занимает перерыв между курсами.
Полезен при мочекаменной болезни и склонности к образованию камней в почках.
Ботва моркови может помочь наладить пищеварение, предотвратить появление запоров, уменьшить брожение в кишечнике.
Регулярное употребление продукта улучшает дыхание, потому при хронических болезнях дыхательной системы его очень полезно принимать.
Витамин А, содержащийся в продукте в большом количестве, улучшает состояние кожи. Он снижает выработку кожного сала, успокаивает раздражения, облегчает состояние при себорее, укрепляет волосяные луковицы, препятствуя выпадению волос.

Витамин Е в составе продукта восстанавливает кожу, увеличивая ее упругость

По этой причине морковные маски полезны для обновления кожного покрова.
Поможет укрепить сосуды, улучшить цвет лица, быстрее приобрести красивый загар.
Напиток полезно пить для профилактики заболеваний предстательной железы.
Благодаря фосфору, кальцию и витамину К продукт важно принимать детям во время активного роста.
Обладает тонизирующим, бодрящим эффектом.
Продукт способен выводить токсические элементы из организма.
Врачи советуют пить напиток при малокровии для улучшения состояния.

Следует понимать, что это не панацея от всех болезней и тем более не лекарственное средство, которым можно вылечить конкретную болезнь. Его прием может быть дополнительным средством для улучшения состояния здоровья при прохождении комплексного лечения, назначенного врачом.

Продукт, несомненно, полезен. Однако и он может быть вредным в некоторых ситуациях:

• При патологиях в тонком кишечнике, язвах пищеварительных органов он может усугубить состояние.
• Вред от напитка может наступить при злоупотреблении им. При поступлении витамина А в больших дозировках кожа может стать желтушного оттенка.
• Возможно появление аллергических реакций при повышенной чувствительности к продукту.
• В больших количествах может негативно сказаться на здоровье женщины во время беременности и на состояние плода, а также во время лактации.
• Возможно появление тошноты, рвоты, появление головных болей, вялости, сонливости при употреблении более одной чашки морковного напитка в день.

Ценные свойства

Полезные свойства правильно заготовленного и заваренного морковного чая:

• укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с респираторными заболеваниями благодаря высокому содержанию витамина C;
• повышает упругость и прочность стенок сосудов и капилляров, улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• за счёт содержания антиоксидантов, очищает кровь, клетки и ткани от шлаков и токсинов;
• благодаря ретинолу, улучшает эластичность кожи, придаёт блеск волосам, укрепляет ногти;
• помогает при похудении: снижает аппетит, нормализует уровень глюкозы в крови, ускоряет обмен веществ;
• дополнительно питает клетки организма во время болезни;
• укрепляет кости;
• положительно влияет на щитовидную железу;
• помогает в борьбе с запорами, так как проявляет лёгкий слабительный эффект;
• клетчатка и грубые волокна улучшают пищеварение, стимулируют перистальтику кишечника.

Для мужчин

У мужчин напиток нормализует гормональный фон и функции нервной системы, стабилизирует настроение, снижает воздействие стресса, восстанавливает репродуктивную функцию. Морковный чай является действенным профилактическим средством в борьбе с простатитом и другими болезнями мочеполовой сферы.

Ещё один положительный эффект напитка — профилактика инфарктов и инсультов, которым в первую очередь подвержены мужчины среднего и старшего возраста. Чай нормализует концентрацию сахара в крови, снижает уровень холестерина, профилактирует образование атеросклеротических бляшек.

Для женщин

Морковный чай для женщин:

• повышает упругость кожи;
• нормализует работу сальных желез;
• улучшает структуру ногтей и волос;
• омолаживает (при использовании в виде примочек);
• усиливает действие кремов и масок для кожи.

Внимание! Запрещено употребление морковного чая во всех триместрах беременности. В ботве моркови содержатся алкалоиды и кумарины, способные спровоцировать выкидыш, а корнеплод способен впитывать нитраты из грунта.

Начинать приём напитка во время грудного вскармливания следует с осторожностью, постепенно увеличивая дозировку

Начинать приём напитка во время грудного вскармливания следует с осторожностью, постепенно увеличивая дозировку

Морковный чай стимулирует лактацию, но в то же время это сильный аллерген для грудничка

Начинать приём напитка во время грудного вскармливания следует с осторожностью, постепенно увеличивая дозировку. Морковный чай стимулирует лактацию, но в то же время это сильный аллерген для грудничка

Для детей

Дети на подсознательном уровне любят морковь из-за большого количества содержащихся в ней питательных веществ. Кроме того, она помогает растущему организму бороться с инфекциями, укрепляет костные и мышечные ткани.

Средство в косметологии

Морковный чай, польза и вред которого обеспечивают бодрящий витаминизирующий эффект, может применяться наружно для обеспечения кожи полезными веществами, увлажнения и снятия различных воспалений.

Омолаживающий тоник

Употребление морковного напитка внутрь полезно подкрепить нанесением средства на кожу. Приготовленный по любому рецепту чай следует отфильтровать с осадка, разлить по небольшим стеклянным бутылочкам и поместить в холодильник для хранения.

Для омолаживающего и тонизирующего средства рекомендован морковный чай, приготовленный по любому рецепту

Таким средством смачивают ватный диск, а затем протирают кожу вместо тонизирующего средства. Ежедневное применение питает уставшую кожу, надолго обеспечивает эффект увлажнения, визуально делает покровы гладкими, сияющими.

Нежный скраб

Простой и действенный состав на основе овсяных хлопьев обеспечивает бережное очищение кожи от ороговевших участков, механически освобождает кожу от загрязнений, мягко дезинфицирует проблемные участки. Для скраба лучше использовать зеленую часть моркови. Ботва обладает более сильным действием благодаря присутствию эфирных масел и гликозидов.

Приготовление:

1. Заваривают 1 чашку чая из сушеной или свежей ботвы.
2. Отмеряют 2 ст. л. овсяных хлопьев среднего размера.
3. В небольшой керамической чашке примешивают к овсянке морковный чай по 1 ложке до получения кашицеподобной массы.
4. Скраб наносят на лицо, шею, зону декольте и руки, мягко массируя до легкого покраснения.
5. Оставляют смесь на коже на 5–10 минут, а затем смывают теплой водой.

Скраб для лица Скрабирование с морковным чаем повторяют не чаще 2 раз в неделю до заметного освежения кожи. Примешав к составу 1 ст. л. крупной соли, смесь используют для массажа проблемных зон при целлюлите.

Увлажняющая маска

Для регулярного глубокого увлажнения и разглаживания мелких морщин готовят такой состав:

1. Отмеряют 10 г сушеной морковной заварки, заливают ее 100 мл кипятка.
2. Настаивают не менее 5 минут. Состав можно не процеживать, используя вместе с гущей.
3. Примешивают 50 г натертого на самой мелкой терке свежего корнеплода.
4. Дают составу настояться около 15 минут до остывания.
5. Приливают 1 ст. л. растительного масла (лучше оливкового).
6. Тщательно размешивают состав.

Маску накладывают на лицо на 15 минут, причем жидкость допустимо наносить на область вокруг глаз и губ. Остатки можно смыть теплой водой или отваром зелени моркови, что усилит эффект от процедуры. Используя маску 2 раза в неделю, можно добиться заметного улучшения оттенка кожи, разгладить мелкие морщины, сделать крупные заломы менее заметными уже за месяц.

Косметический лед

Готовый чай, отфильтрованный от осадка, можно заморозить в специальных формах и использовать для протирания лица и шеи по утрам.

Косметический лед из ботвы моркови — прекрасное тонизирующее средство

Настой зеленой ботвы тонизирует кожу, быстро устраняет отеки, уменьшает круги под глазами. Полезен такой лед для поддержания упругости нежной кожи шеи. Чай из свежего корнеплода или из заварки оранжевого цвета также можно замораживать. Такой состав насыщает кожу витаминами, минералами и при регулярном применении, обеспечивает легкий оттенок загара.

После протирания лица кубиками такого льда, влагу оставляют на коже на несколько минут, а затем смывают чуть теплой водой. Процедуру чередуют через день с обработкой составами, содержащими лимонный сок, иначе кожа приобретает желтоватый оттенок.

Морковный чай – простой в приготовлении, доступный напиток, способный заменить обычный чай или кофе. В отличие от этих популярных продуктов, настой корнеплода полезен для здоровья и улучшает цвет лица. Правильно приготовленный чай не способен нанести вред при условии соблюдения суточной нормы, а в случае передозировки его активные компоненты самостоятельно выводятся из организма.

Заготовка и сушка морковного сырья для чая

Для заготовки лучше всего подойдет морковь свежего урожая. Корнеплоды необходимо подготовить к сушке следующим образом:

1. Выбрать крупную морковь без гнили и почернений.
2. Вымыть проточной водой, удалить все загрязнения. При необходимости можно почистить щеткой.
3. Овощи вытереть и снять кожуру.
4. Натереть корнеплоды на крупной терке.

Замечание! Срезку ботвы производят в момент пикового роста. Листовую массу необходимо хорошо промыть. Затем мелко порезать и сушить так же, как и овощи.

Есть три варианта сушки корнеплодов:

1. На воздухе. Тертый или мелко порезанный корнеплод выкладывают на поддоны, застеленные бумагой, и размещают на солнце. Слой моркови не должен быть слишком толстым, иначе она не просушится качественно. Ежедневно массу необходимо переворачивать. Готовность определяется по следующим свойствам готового продукта: ровный естественный цвет без пригоревших краев, ломкость.
2. В духовке. Противень застилают пергаментной бумагой, выкладывают морковь ровным и тонким слоем. Выдерживают 3 часа при температуре 80 &#8212, 90 градусов. Можно высушить сырье другим способом. Процесс состоит из трех 20-минутных этапов при температуре 200 градусов. После каждого этапа продукт оставляют до полного остывания и переворачивают.
3. В электросушилке. Температура и время сушки выставляется по инструкции к прибору. Этот способ самый быстрый.

Важно! Проверять готовность продукта нужно после полного остывания

Хранить морковь необходимо в плотно закрытой таре или полотняном мешке.

Советы по приготовлению чая

Перед тем, как заварить морковный чай, необходимо правильно заготовить впрок сырье для его приготовления. Для этого пригодятся как корнеплоды, так и ботва овоща. Корнеплод прекрасно хранится практически весь год, в отличие от ботвы. Поэтому ее целесообразно засушить. К тому же засушенная морковь сохраняет все свои питательные вещества и вкус.

Заготавливают морковную ботву следующим образом:

• Зелень необходимо отрезать от моркови.
• Помыть под проточной холодной водой, встряхнуть для избавления от лишней влаги.
• Ботву необходимо мелко порезать и сушить естественным образом в тени в проветриваемом сухом месте, разложив тонким слоем на тканевой поверхности.

Морковь для чая тоже берут сушеную:

• Необходимо отобрать корнеплоды небольшого размера, помыть.
• Морковь необходимо измельчить (на терке или порезать с помощью ножа).
• Сушить необходимо в жаркое время на солнце, специализированной сушилке или в духовой печи.
• Сушить необходимо поэтапно: по треть часа в духовке, разогретой до 200 градусов.

Хранится такая заготовка с стеклянной банке с крышкой или в мешках из натуральных тканей.

Также важно выбрать для напитка правильную морковь. Лучше всего это делать осенью, когда продукт содержит максимум полезных элементов

Выбирать стоит наиболее яркие плоды, так как в них наибольшее количество каротина. Плод не должен иметь бороздок, неровностей, наростов и шероховатостей. Морковь должна быть крепкой. Если она мягкая и вялая, это свидетельствует о неправильном хранении.

Как готовить морковный чай? Вариантов заваривания масса:

1. Напиток из свежей моркови. Желательно для такого чая выбрать сладкий сорт моркови. Очищенную морковь необходимо натереть на мелкой терке, пересыпать в заварочный чайник и влить стакан крутого кипятка. Спустя четверть часа напиток готов к употреблению. Его можно пить сахаром или медом.
2. Чай из сушеной моркови. Чайник для него нужно предварительно нагреть. около 2 столовых ложек сушеного корнеплода заливают стаканом кипятка. Настаивается такой чай дольше – не менее получаса в теплом месте.

Чай из сушеной ботвы моркови готовится следующим образом. Необходимо взять сушеный корнеплод и сухую его ботву в одинаковых пропорциях. Далее смесь заливается кипятком и настаивается полчаса.

Можно по вкусу добавлять в чай другие ингредиенты и даже пряности – от этого вкус станет только насыщеннее.

Видео: Заготовка морковного чая на зиму

Морковный чай — полезный напиток, который применяют для лечения некоторых проблем со здоровьем. Учитывая, что подобный напиток в повседневной жизни не очень распространен и многие даже не слышали о нем, рассмотрим, в чем заключается польза морковного чая, как его правильно готовить и пить. Химический состав моркови

Морковный чай с травами и ягодами
Чтобы приготовить напиток, следует смешать ягоды шиповника, смородины, малины по 2 ст. л., сушеную морковь — 3 ст. л., сушеную крапиву — 1 ст. л., мяту — 1 ст. л. Сухие компоненты следует залить 1 л кипятка и оставить в заварнике на 1 час. По истечении указанного времени, напиток процедить и употреблять с добавлением меда или в чистом виде.

Состав и полезные свойства морковного чая

Чай решает задачи укрепления иммунитета, выведения шлаков из организма, способствует похудению. Витаминный состав благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Лечебные свойства морковного чая обусловлены содержанием в сухом сырье витаминов A, Е, В, РР, йода, фосфора, кальция и селена

Внимание! Полезные свойства ботвы выше, чем у других корнеплодов, в несколько раз. В ней содержатся витамин K и селен, которые участвуют в синтезе белка и необходимы для нормального обмена веществ

Высокое содержание хлорофилла придает зеленой массе свойства, улучшающие состав крови

В нем есть аскорбиновая кислота, калий, кальций и железо. Морковный чай полезен для укрепления костной системы, а при регулярном применении способен предотвратить недостаток йода. Польза чая из моркови – в его калорийности: свойство уменьшать чувство голода помогает людям справиться с вредом избыточного веса. Польза чая также обусловлена высоким содержанием фолиевой кислоты, способствующей кроветворению. Содержание яблочной кислоты придает чаю свойства легкого слабительного. Предупреждает возникновение варикозного расширения вен и геморроя; Укрепляет сосуды; Укоряет процесс эпителизации; Имеет противовоспалительное и антисептическое действия; Улучшает работу сердечно-сосудистой системы; Очищает организм; Снимает оттеки различного характера; Снижает риск возникновения кожный и глазных заболеваний; Укрепляет мышцы и кожу; Нормализует высокое давление; Улучшает обменные процессы; Поддерживает репродуктивную функцию; Является профилактическим средством от возникновения онкозаболеваний; Покрывает суточную потребность организма в селене; Полезен людям с дальнозоркостью и близорукостью; Укрепляет иммунитет; Нормализует перистальтику кишечника

Высокое содержание хлорофилла придает зеленой массе свойства, улучшающие состав крови. В нем есть аскорбиновая кислота, калий, кальций и железо. Морковный чай полезен для укрепления костной системы, а при регулярном применении способен предотвратить недостаток йода. Польза чая из моркови – в его калорийности: свойство уменьшать чувство голода помогает людям справиться с вредом избыточного веса. Польза чая также обусловлена высоким содержанием фолиевой кислоты, способствующей кроветворению. Содержание яблочной кислоты придает чаю свойства легкого слабительного. Предупреждает возникновение варикозного расширения вен и геморроя; Укрепляет сосуды; Укоряет процесс эпителизации; Имеет противовоспалительное и антисептическое действия; Улучшает работу сердечно-сосудистой системы; Очищает организм; Снимает оттеки различного характера; Снижает риск возникновения кожный и глазных заболеваний; Укрепляет мышцы и кожу; Нормализует высокое давление; Улучшает обменные процессы; Поддерживает репродуктивную функцию; Является профилактическим средством от возникновения онкозаболеваний; Покрывает суточную потребность организма в селене; Полезен людям с дальнозоркостью и близорукостью; Укрепляет иммунитет; Нормализует перистальтику кишечника.

Советуем прочитать: Чай из боярышника польза и вред, полезные свойства исследования, рецептыЧай повышает эластичность сосудов, а мужчинам полезен для профилактики простатита. Показан людям, у которых падает зрение. Ежедневный прием поможет остановить развивающиеся болезни глаз.

Запоры прекрасно поддаются лечению настоем из моркови. Геморрой можно за месяц вылечить настоем из ботвы, пьют в течение дня. После перерыва в 3 недели повторяют. Способ эффективен при неосложненной форме. Цистит и песок в почках уйдут при лечении чаем из ботвы.

Как принимать морковную ботву при варикозе

Отеки, постоянная усталость ног, выпуклые набухшие вены. Эти симптомы, к сожалению, знакомы многим. Если лечебные средства себя исчерпали или вы им не доверяете, попробуйте пропить курс отвара из морковной ботвы. При благоприятной реакции организма, вы сможете заметить улучшения уже после недели приема.

Для приготовления лечебного средства вам потребуется:

1. 500 грамм свежей, мелко порубленной морковной ботвы залить 1 литром холодной воды.
2. Смесь поставить на медленный огонь и довести до кипения.
3. Дать отвару настояться в течение 2-3 часов, после чего процедить и убрать в холодильник.

Лечение морковной ботвой осуществляется 5 раз в день по 2 столовые ложки. Принимать средство следует после приема пищи. Курс: от 7 до 14 дней, далее перерыв не менее 1 недели.

Морковная ботва подходит и для наружного применения. При варикозном расширении вен из ботвы готовят компрессы и растирания.

Вывод

Чай из моркови – это уникальное средство, обладающее полезными свойствами. Однако его можно принимать не только в терапевтических целях, но и просто для удовольствия – напиток обладает прекрасным вкусом

Важно только не переусердствовать с его применением, чтобы организм от него получил только пользу

Морковная ботва пользуется спросом не только у сторонников гомеопатического лечения, но и у кулинаров. Она ценится за содержание масштабного запаса витаминов и микроэлементов. Польза и вред морковной ботвы зависят от соблюдения принципов ее использования. Положительных свойств у нее гораздо больше, чем отрицательных.

Источники

• https://polzavred-edi.ru/morkovnyj-chaj-polza-i-vred-dlja-organizma/
• https://fermer.blog/bok/ogorod/morkov/polza-i-vred-morkovi/4888-morkovnyj-chaj.html
• https://cupstea.ru/travjanoj-chaj/iz-botvy-morkovi.html
• https://gurman-bel.ru/chaj-iz-morkovnoj-botvy-polza-i-vred/
• https://yargeo.com/chaj-iz-morkovnoj-botvy-polza-i-vred/
• https://ChayExpert.ru/rasteniya/morkovnaya-botva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html
• https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/chem-polezen-morkovnyy-chay-i-kak-ego-sdelat.html
• https://gkb18.ru/frukty-i-ovoshhi/morkovnyj-chaj-polza-i-vred-dlya-organizma.html
• https://agronom.expert/posadka/ogorod/zontichnye/morkov/polza-i-retsepty-morkovnogo-chaya.html
• https://zen.yandex.ru/media/id/5c9778d361fcd200b27e3c5b/5d67c2f7e4f39f00adc3b056
• http://polza-ili-vred.ru/chay-iz-sushenoy-morkovi-pol-za-i-vred.html
• https://polzaivredno.ru/morkovnyj-chaj-polza-i-vred/
• https://pechenb.ru/chaj-morkovnyj.html