Чем полезно белое вино и как сделать его в домашних условиях

Сангрия

Пожалуй, ни одна веселая испанская вечеринка не обходится без Сангрии. Это легкий и необычайно вкусный напиток. Уникальность его заключается в том, что употреблять его можно как летом, так и зимой.

Готовить Сангрию можно как из красного, так и из белого вина. Если вы выберите этот коктейль для праздника – то не ошибетесь. Ведь делается он очень просто, и испортить его практически невозможно, даже в том случае, если вы занимаетесь этим дома впервые.

Классический рецепт приготовления Сандрии прост: на 1 бутылку (750 мл) красного вина берется один стакан любого спиртного напитка и 3 фрукта (яблоко, персик и апельсин). Из спиртных лучше использовать напитки, приготовленные на основе виноградного спирта: коньяк или бренди. Но допускается заменить их и обычной водкой или шампанским. Любой из трех фруктов также можно заменить по желанию, клубникой, киви, грушей, сливой или любым другим. Для разбавления вина используется газированная вода или лимонад.

Процесс приготовления:

• Фрукты почистить, порезать на кусочки и залить коньяком или бренди. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
• Смешать вино с лимонадом, чтобы крепость смеси получилась 5-7 градусов.
• Добавьте в вино фрукты с коньяком, кубики льда и немного сахара (по вкусу).
• Посыпьте содержимое бокала небольшим количеством корицы.

Пьют Сангрию из больших стеклянных стаканов на ножке. Съедать фрукты из напитка в обществе считается дурным тоном. Однако в теплой домашней компании, подавать ее можно в любой посуде, и без стеснения наслаждаться кусочками проспиртованных фруктов.

Польза и полезные свойства белого вина

В то, что белое вино полезно для организма, верили еще наши далекие предки, это удалось подтвердить и современным ученым. Естественно благотворное действие данного напитка объясняется наличием в нем ценных веществ. Состав белого вина богат эфирными маслами, в него входят витамины С, РР, В, множество микроэлементов, кстати, даже таких которые отсутствуют в соке винограда. В небольших количествах имеются в нем антиоксиданты, органические кислоты, гидрикситирасол и многие другие полезные компоненты.

Белое вино состоит на восемьдесят процентов из воды, причем воды из ягод и фруктов. Эта жидкость, естественно структурирована, поэтому для человека максимально полезна.

Белое вино уничтожает многие вирусы и бактерии, считается, что если его совсем немного добавить в обычную воду, всего через час она станет обеззараженной. Попадая в желудок, данный напиток повышает сопротивляемость организма вирусным болезням, связывает, а затем и выводит токсины и шлаки.

Польза вина для здоровья заключается и в его благоприятном воздействии на сердечно-сосудистую систему. При регулярном потреблении напитка, но только в небольших дозах, понижается уровень холестерина, укрепляются стенки сосудов и сердечная мышца, существенно снижаются риски возникновения болезней сердца. Кроме того белое вино поможет в лечении болезней дыхательной системы, содержащаяся в нем кофеиновая кислота, хорошо разжижает мокроту и облегчает ее отхождение. Оно будет полезно при бронхитах, воспалении легких и туберкулезе.

Органические кислоты, входящие в состав вина, улучшают обмен веществ, нормализуют кислотность желудка, способствуют лучшему перевариванию пищи и усвоению аминокислотиз белковой пищи.

Антиоксиданты, имеющиеся в белом вине, усваиваются организмом лучше, чем те, что содержатся в красном. Эти вещества эффективно борются с радионуклидами и замедляют старение. Вино обладает еще и ноотропными свойствами – в результате его употребления, улучшается память, мышление и восприятие. Благодаря положительному воздействию на сосуды мозга, напиток снижает вероятность возникновения болезни Альцгеймера, поможет предотвратить он и развитие катаракты.

Особенно велика польза белого сухого вина, поскольку в нем очень низкий процент содержания сахара. Оно прекрасно утоляет жажду, при регулярном потреблении способствует выведению из суставов соли и избавлению от почечных камней. Разбавленный водой напиток поможет в лечении поноса, а охлажденный поможет избавиться от тошноты и даже рвоты. Им можно ополаскивать волосы, в результате локоны станут шелковистыми и блестящими. Благотворно влияет вино и на кожные покровы. Его рекомендуют использовать как тоник или в качестве основного компонента домашних масок, в этом случае оно поможет осветлить кожу и продлит ее молодость. Народная медицина нередко применяет белое вино для лечения экзем пролежней и других кожных заболеваний.

Можно использовать белое вино и для похудения. В нем присутствуют такие уникальные вещества как гидрокситирасол и тирасол. Они воздействуют на энергетические центры клеток и заставляют их более активно использовать жировые запасы, в результате люди становятся энергичнее и стройнее.

Кому нельзя белое вино и почему

Вино, как и другие алкогольные напитки, нельзя по определению пить людям:

• с диагностированными заболеваниями сердца и сосудов, желудка и печени, диабетом, психическими расстройствами – алкоголь осложняет течение болезни и мешает работать лекарствам;
• принимающим некоторые препараты, в частности, антибиотики, от гриппа и простуды, снотворные и антидепрессанты, от кровяного давления, анальгетики и нейролептики – алкоголь может изменить действие лекарств, вызвать интоксикацию и отравление алкоголем;
• прошедшим вакцинацию, в том числе и от ковида – чрезмерные дозы алкоголя негативно сказываются на иммунитете и могут искажать действие вакцины;
• детям и подросткам – это может повлиять на развитие мозга, печени, костей и гормональных функций;
• планирующим садиться за руль – алкоголь рассеивает концентрацию на дороге, что может стать причиной ДТП;
• аллергикам – в вине содержатся такие аллергены как дрожжи, плесень, этанол, ацетальдегиды и сульфиты, которые могут спровоцировать симптомы насморка и удушья.

Популярные алкогольные коктейли с вином

В разнообразии рецептов, используется как красное, так и белое вино, что делает каждый напиток оригинальным и индивидуальным.

«Сангрия»

Это наиболее известный коктейль с вином, который можно заказать в баре практически любой страны или курорта. В приготовлении коктейля используются;

• Апельсины;
• Виноград;
• Лимоны;
• Клубника;
• Персики;
• Вишня.

Все ингредиенты режут мелкими кусочками, заливают определенным количеством вина, добавляют по вкусу сахар и настаивают в течение нескольких часов в холодильнике.

«Шоколадный поцелуй»

Это оригинальный коктейль, вкус которого трудно забыть. Особенно этот коктейль нравится женщинам – ценителям мягких и легких напитков. Для приготовления напитка понадобится:

• Тертый шоколад – 40 г;
• Сухое красное вино – 50 мл;
• Сливки – 100 мл;
• Шоколадный ликер – 100 мл.

Способ приготовления: в шейкере смешивают сливки, ликер и вино, после чего получившейся смесью наполняют высокий коктейльный бокал, в который предварительно кладут кубики льда. Сверху напиток посыпают тертым шоколадом и подают к столу вместе с трубочкой для питья.

«Калимочо»

Это опьяняющий и освежающий коктейль берет свое начало еще с 70-х годов XX века, когда он впервые был приготовлен в Испании. После того, как в этой стране был введен запрет на употребление спиртных напитков в общественных местах, испанцы нашли выход из ситуации, смешивая вино и колу в обычных бутылках из-под газированной воды, чтобы не вызывать подозрения у полицейских.

Ингредиенты, необходимые для приготовления коктейля:

• Красное вино – 100 мл;
• Кока-кола – 100 мл;
• Лимон – 1 долька.

Технология приготовления является элементарной: в пластиковой бутылке смешивают вино и колу, закрывают крышкой и тщательно встряхивают. После этого содержимое бутылки переливают в бокал со льдом, а сам бокал украшают долькой лимона или лайма.

«Виноградный мартини»

Это напиток известен своей средней крепостью, а несмотря на название, мартини в нем нет вообще, что никак не влияет на ухудшение ароматных и вкусовых характеристик коктейля. Для приготовления коктейля понадобится:

• Ягоды белого винограда – 10-15 шт;
• Водка – 50 мл;
• Белое вино – 20 мл;
• Сахарный сироп – 10 мл.

Чтобы приготовить коктейль по оригинальному рецепту, необходимо: ягоды винограда раздавливают прямо в шейкере, а получившийся сок переливают в бокал, куда до этого кладут кубики льда. После этого в напиток добавляют вино, водку, сахарный сироп и все тщательно перемешивают.

«Клубничный драйв»

Само название подчеркивает оригинальный вкус и сочетание клубничного аромата и вина. Ингредиенты, необходимые для приготовления:

• Дробленый лед – 100 г;
• Клубничный ликер – 15 мл;
• Содовая – 100 мл;
• Красное вино – 100 мл.

Для того,чтобы соблюсти технологию приготовления, необходимо: в коктейльный бокал наливают вино, содовую и ликер, а затем тщательно перемешивают. После этого в бокал кладут дроблены лед и подают к столу вместе с тонкой трубочкой.

«Карлосс»

Слабоалкогольный освежающий коктейль, в рецептуре которого используется белое вино. Благодаря этому напиток запоминается неповторимым вкусом и ароматом. Ингредиенты, необходимые для осуществления рецепта:

• Светлый ром – 60 мл;
• Сок лимона – 10 мл;
• Коньяк – 15 мл;
• Белое вино – 20 мл.

Для того, чтобы приготовить оригинальный коктейль, понадобится выполнить следующие действия: в шейкере смешивают вино, коньяк, ром, лимонный сок и дробленый лед. Получившийся напиток переливают в бокал через специальное ситечко.

Калорийность и пищевая ценность

Люди, следящие за своей фигурой, интересуются тем, содержатся ли калории в сухом белом вине. Продукция, относящаяся к категории «сухие напитки» включает в себя незначительную долю сахара, из-за чего при употреблении во рту появляется «сухость», т.е. ощущение вязкости. Это происходит благодаря «работе» танинов натурального происхождения. Сахар оказывает смягчающее воздействие, уменьшая уровень терпкости и ощущение сухости в ротовой полости.

Уровень калорийности сухих белых вин очень низкий, по сравнению с другой винодельной продукцией. Каждый сорт вина может отличаться показателем килокалорий, но они не выходят далеко за рамки 60. Как правило, информация о калорийности и пищевой ценности, обозначается на этикетке. В большинстве случаев уровень находится в пределах от 63 и до 66 ккал на 100 г. Именно поэтому бокал белого сухого никоим образом не отразиться на фигуре.

Если Вас интересует, сколько ккал в белом вине, а также какое количество других веществ присутствует в этом напитке, предлагаем ознакомиться с нижеприведенной таблицей калорийности.

Нутриент	Количество	Показатель от нормы в 100 ккал
Калорийность	64 ккал	5,9%
Алкоголь (спирт в некоторых случаях)	8,8 г
Углеводы	0,3 г	0,2%
Белки	0,2 г	0,5%

Нормы потребления и разрешенные безопасные дозы

Чтобы получить пользу от употребления алкогольного напитка, следует не увлекаться дозировками, и принимать его во время еды. Благодаря этому повышается усвоение полезных компонентов.

Мужчинам следует употреблять порядка 150-ти мл, а дозировка для женщин должна быть сокращена на 50 мл, т.е. снижена до 100 мл. Существуют и рекомендованные специалистами нормы. О них мы расскажем ниже.

Если Вы употребляете вино в соответствии с правилами, и не имеете противопоказаний, продукт гарантированно улучшит работу организма, омолодит его, и позволит пребывать в отличном настроении.

Как упоминалось ранее, вред и польза напитка напрямую связаны с употребленным количеством. Чтобы избежать проблем со здоровьем, ученые рекомендуют придерживаться советов, и не злоупотреблять этим зельем богов. При определении дозировки часто учитываются особенности телосложения, рост, а также другие параметры. Но просчетами можно не заниматься, а воспользоваться предложенными ВОЗ дозировками, которые допустимы к употреблению.

Для мужчин

Согласно данным ВОЗ, норма для мужчин составляет порядка 300 мл белого сухого вина в день. Употреблять ее следует 5 раз в неделю, т.е. норма составляет – 0,75 л (одна бутылка в 7 дней).

Для женщин

Представительницы слабого пола могут употреблять порядка 200 мл в сутки. Сокращение дозировки обусловлено тем, что женщины наиболее часто обладают меньшим весом, нежели мужчины. Более того, существует мнение, что слабая половина человечества переносит алкоголь гораздо хуже, нежели представители сильного пола. Женщины также должны пить вино, не чаще чем 5 раз в неделю.

Рецепты народной медицины на основе красного сухого вина

Виноградный напиток широко применяется при лечении в домашних условиях.

От кашля, бронхита и туберкулеза

При сильных приступах кашля и во время бронхита можно заменить сухое вино кагором. На его основе можно приготовить лечебный настой.

Для этого потребуется:

• 0,5 л кагора;
• по 250 г листьев алоэ (подойдут только свежие) и грецких орехов (используются только ядра);
• 5 лимонов (нужно очистить их от семечек, а кожуру оставить);
• 850 г натурального меда.

Алоэ, орехи и лимоны в кожуре нужно перемолоть при помощи блендера. После этого полученную кашицу необходимо растереть с медом и перемешать с кагором. На следующем этапе требуется перелить жидкость в стеклянную банку и хранить в темном месте.

Принимать средство нужно по 1 ст. л. до еды три раза в сутки. Детям такое лекарство можно давать только, если им уже исполнилось 12 лет. Дозировка в этом случае будет меньше — 1 ч. л. Также подобное средство можно применять при бронхиальной астме.

Некоторые добавляют в этот настой еще 800 г растопленного жира (например, гусиного). Но вкус в том случае получится специфический.

Средство от бесплодия

Для того чтобы решить данную проблему, необходимо залить одной бутылкой кагора или обычного сухого вина корень женьшеня, по 50 г спорыша, зверобоя, заячьей губы. Также нужно добавить в смесь 5 цветков гвоздики и 20 г мускатного ореха.

Полученную смесь нужно настаивать неделю в темном месте. После этого нужно процедить настой и принимать по 1 ч. л. раз в сутки до еды.

Общеукрепляющий настой от гриппа

Для лечения гриппа и общих профилактических мероприятий нужно смешать вино с соком из листьев алоэ (лучше использовать те, что находятся на растении ниже). Также можно добавить небольшое количество меда. Такую смесь необходимо пить на протяжении 5 дней по 1 ч. л. три раза в сутки.

При сахарном диабете

В хорошем сухом вине содержатся полифенолы. Они способствуют регуляции сахара в крови. Благодаря этому при употреблении вина можно замедлить развитие сахарного диабета 2 типа. А вот при диагнозе сахарный диабет 1 типа вино оказывается совершенно бесполезным.

Нужно очень осторожно выбирать вино, так как у сухого напитка гликемический индекс составляет 36 ед., а у полусухого вина он на 10 ед. выше

При панкреатите или гастрите

При возникновении панкреатита или гастрита в месяц можно выпивать не более 200 мл сухого вина. Хоть в виноградном напитке содержатся антиоксиданты, при патологиях такого характера алкоголь может быть даже опасен.

Для кишечника

Для улучшения пищеварения и общего состояния ЖКТ рекомендуется просто выпивать по бокалу вина ежедневно (только если при этом человек не страдает от гастрита). Благодаря этому в организме снижается показатель С-реактивного белка. Он является одной из причин возникновения воспалительных процессов.

Предпочтение стоит отдавать некрепким винам, так как положительный эффект оказывают только полифенолы, а не этанол. Поэтому важнее купить более натуральный виноградный напиток.

При подагре

При патологии этого типа запрещено употреблять крепкие алкогольные напитки, так как они только ухудшают состояние человека. А вот бокал сухого вина поможет укрепить защитные функции организма и повысит гемоглобин.

Однако при подагре не стоит пить вино чаще 2 раз в неделю по 1 бокалу. При этом не стоит пить виноградный напиток вместе с жирными блюдами из мяса.

При колите

Это воспаление, которое можно снять при помощи антиоксидантов, содержащихся в красном вине. Кроме этого напиток этого типа обладает противовоспалительным действием. При колите вино рекомендуется принимать по 2 ст. л. три раза в сутки за 30 мин. до приема пищи. Курс такого лечения длится 1 мес.

Для печени

Чаще всего печень страдает не от алкоголя (как принято считать), а от нарушений обменных процессов в организме. Это означает, что спровоцировать заболевания печени может переедание, а также ожирение. Чтобы не усугубить проблемы с печенью, стоит выпивать в день не более 30 мл вина.

При геморрое

При подобном диагнозе также запрещается употреблять крепкий алкоголь, так как его продукты распада могут навредить слизистой оболочке. Также не стоит пить игристое вино, а вот от 1 бокала красного сухого вина в неделю ничего плохого не будет. Однако любой алкоголь допускается употреблять исключительно в моменты ремиссии геморроя.

При холецистите

Чтобы облегчить состояние, требуется понизить уровень холестерина в крови. С этим отлично справляется бокал вина каждые 2-3 дня.

Сколько калорий в вине, его химический состав и пищевая ценность

Калорийность вина сухого составляет 64 ккал на 100 мл этого алкогольного напитка. Из них 26 ккал приходится на белки и 38 ккал на углеводы. А вот жиры полностью отсутствуют.

Помимо калорий в 100 мл сухого вина также содержатся следующие пищевые вещества:

1) Макроэлементы: 18 мг кальция, 10 мг фосфора, 10 мг натрия, 10 мг магния, 60 мг калия.

2) Микроэлементы: только 0,5 мг железа.

3) Витамины: РР – 0,1 мг, PP (ниациновый эквивалент) – 0,1 мг, B2 (рибофлавин) – 0,01 мг.

4) Пищевая ценность: 0,2 г белков, 0,3 г углеводов, 0,6 г органических кислот, 1,6 г пищевых волокон, 88,2 г воды, 0,3 г моно- и дисахаридов, 0,3 г золы, 8,8 г алкоголя.

Количество калорий в вине разных видов и сортов существенно отличается. Однако существует формула, с помощью которой можно запросто рассчитать приблизительную калорийность абсолютно любого вина: 0,05 умножается на объем бокала в мл и крепость вина, выраженную в процентном содержании. Например, присутствует 60 калорий в вине объемом 120 мл и с крепостью в 10% (0,05 х 120 х 10).

Калорийность вина крепленного (десертного) находится в пределах 150-250 ккал на 100 мл продукта. Это связано с высоким содержанием в нем сахара. В основном его производят из винограда красных сортов: Морастель, Саперави, Алеатико, Бастардо Магарачский. Оно имеет янтарный искрящийся цвет благодаря обилию тепла и солнечного света. Его букет – сложный, плодовый, зрелый, а вкус – мягкий, полный, гармоничный с пикантной горчинкой и фруктовыми тонами. Сочетается оно с большинством блюд, а особенно с десертами и фруктами.

Калорийность полусладкого вина находится в пределах 100-150 ккал на 100 мл. Рекомендуется его добавлять к овощным блюдам, мясу птиц и дичи, десертам, шоколаду, кофе и фруктам. Особенно оно гармонирует со спаржей, цветной капустой, зеленым горошком и грибами. Подходит оно и к холодным мясным закускам.

Калорийность вина белого в среднем составляет 70 ккал, а сладкого – 98 ккал на 100 мл. Среди известных представителей выделяются Бургундское белое с показателем в 90 ккал в одном бокале и Зинфандель – 80 ккал. Белые вина отлично сочетаются с морепродуктами, рыбой, сырами и салатами. Также они подходят к телятине, мясу птиц и фруктам (особенно к экзотическим и цитрусовым).

Калорийность вина красного составляет примерно 80 ккал на 100 мл напитка, а розового – 95 ккал. Так, бокал Бордо содержит 95 ккал, Бургундского – 97, Мерло – 96, Зинфанделя – 90, Каберне Совиньон – 91, Кот дю Рон – 94, Кьянти – 100. Красные вина превосходно сочетаются с любым острым сыром, всевозможными супами, жареным красным мясом и любым блюдом итальянской кухни.

Калорийность вина красного выше, чем белого или розового. Причина в том, что оно получается более крепким, а используемые для его изготовления сорта винограда содержат больше сахара, чем остальные.

Сколько калорий содержится в разных сортах вина

Сложно сказать, когда появилось первое вино, но за годы существования человечества его научились делать в большинстве стран, при этом вкус вина отличается часто значительно, как отличается и количество калорий в том или ином сорте вина. Производство вина наладили многие предприятия, делают его и в домашних условиях, при этом мы часто не задумываемся, сколько калорий в домашнем вине, потребляя его в больших количествах. Для приготовления вина используют разные ингредиенты, есть даже рецепт вина на основе березового сока, а это означает, что однозначно сказать, сколько ккал в вине домашнем сложно. Если речь идет о более распространенном виноградном вине, то белые сорта вина менее калорийны, и если в 100 граммах белого вина (примерно половина бокала) содержится примерно 60 ккал, то в том же количестве вина, изготовленного из красных сортов винограда, уже порядка 80 ккал. В число самых популярных продуктов также входит пиво, которое ошибочно считается самым калорийным и вредным продуктом, при этом, сравнивая, сколько калорий в вине и пиве, можно сделать противоположные выводы. Калорийность пива зависит, прежде всего, от его крепости, и в 100 граммах пива может содержаться от 32 до 60 ккал, а это меньше, чем в вине, другой вопрос, что пива мы привыкли выпивать гораздо больше, нанося организму непоправимый вред. А ответ на вопрос, сколько калорий в вине и водке, может удивить поклонников этого крепкого напитка, ведь в 100 граммах водки содержится примерно 230 ккал, а это означает, что если вы хотите похудеть, забудьте о водке, как о страшном сне. Что касается сортов вина, то их можно условно разделить на сухие, полусухие, полусладкие и сладкие, и от того, какой сорт вы предпочитаете, зависит и количество полученных калорий. Если вас интересует, сколько калорий в полусладком вине, а она в некоторых видах достигает 90 ккал на 100 грамм, а это означает, что лучше иногда выпить бокал сухого или полусухого вина, в котором содержится минимальное количество сахара и спирта

В этой связи важно знать, сколько калорий в полусухом вине и сколько калорий в вине сухом, а это зависит от сорта винограда и крепости вина, но в среднем это 80 и 65 калорий соответственно

Понять, какое вино следует полностью исключить из рациона, а какой сорт вина будет, наоборот, полезным, поможет таблица калорий в вине. Прекрасным дополнением к сыру и легким закускам является красное сладкое вино, содержащее большое количество алкоголя, поэтому в 100 граммах такого вина содержится примерно 100 калорий, что делает его частое употребление недопустимым, несколько менее калорийным является сладкое белое вино, но говорить о том, что оно низкокалорийное также не приходится.

Польза вина

Принести пользу может только качественный напиток для изготовления, которого не применялись красители, консерванты и спирты. Считается, что самое хорошее вино в мире – французское. Местный климат способствует накоплению полезных веществ в винограде.

Красные сорта

После многих исследований оказалось, что у людей, которые вообще не пьют и у тех, кто любит приложиться к бутылке, шансы на инфаркт или инсульт практически равные. Чтобы защитить свое сердце рекомендуется ежедневно выпивать до четырехсот миллилитров вина. Вещества, входящие в состав, замедляют процесс старения, как организма, так и кожи.

Красные сорта содержат кобальт, фосфор, титан, йод, магний, некоторые витамины. Процианиды положительно влияют на сосуды: укрепляют, защищают. Люди, регулярно употребляющие красное вино менее подвержены кариесу, развитию сахарного диабета.

Белое

Принято считать, что белым винам отдают предпочтение люди с логическим мышлением. Главная польза светлых сортов в том, что они помогают усваивать вещества. Если запивать пищу белым вином, то все полезные элементы, полученные с едой, легко попадут в организм.

Входящая в состав кофеиновая кислота разжижает мокроту, что приводит к скорейшему выздоровлению от бронхита, а виноград, из которого производится напиток, укрепляет иммунную систему.

Розовое

Этот вид изготавливается из смеси белого и красного винограда. Оно содержит большое количество антиоксидантов. Благоприятно влияет на состояние кожи. От него не болит голова из-за отсутствия тираминов, которых очень много в красном. Красивый цвет и легкий вкус не вызывает сильного опьянения и повышает настроение.

Польза сухих вин

Сухие сорта считаются самыми полезными за счет малого количества сахара. Они помогают вырабатывать холестерин. Не тот, который считается вредным, а хороший, предотвращающий многие заболевания. Оно менее калорийно, чем другие. А люди отдающие предпочтение сухим винам менее склонны к перееданию, чем поклонники крепких напитков.

Как и сколько можно хранить белое вино

Вино прекрасно сохраняет полезные свойства и вкусовые качества только при правильном хранении. Существует 3 основных правила:

1. Поддержание температурного режима (9 &#8212, 13С). Главное правило – температура должна быть стабильной, без резких перепадов.
2. Освещение. Прямые солнечные лучи способствуют быстрому старению напитка. Поэтому хранится вино в темном помещении или в бутылках из затемненного стекла.
3. Горизонтальное положение. Хорошее вино хранят исключительно горизонтально: при таком положении бутылки напиток соприкасается с пробкой, не давая ей иссохнуть и потерять герметичность, влияющую на сохранение вкуса.

Важно! Не все вина становятся лучше со временем. Большинство белых вин среднего ценового сегмента хранятся не более 3-х лет

Чем полезно вино для женщин

Для представительниц прекрасного пола этот напиток ценен из-за приятного вкуса и натурального снотворного эффекта. Это первый положительный эффект – борьба с бессонницей, от которой не застрахован ни один человек в любом возрасте. Доказана следующая польза красного вина для женщин:

1. Замедление процессов старения. Полезные вещества и микроэлементы из напитка помогают противостоять целлюлиту, очищают кожу. Косметологи рекомендуют принимать ванну с добавлением одной бутылки спиртного в воду. Результат сразу будет заметен: кожа станет более «живой», приобретет свежий вид, будет молодой и гладкой.
2. Сухое вино для похудения. Одно из положительных свойств – нормализация нервной системы благодаря гормону сна – мелатонину. Это помогает проще переносить диету и физические нагрузки при снижении веса.
3. Напиток отличает низкое содержание калорий, причем состав подавляет выработку веществ, которые приводят к ожирению. Компоненты также участвуют в процессе жиросжигания.

Чем полезен глинтвейн

Даже если развести вино наполовину водой, все лечебные свойства в нем сберегутся. Это удивительное качество пригодится в холодную пору года. В то время, когда на улицах гуляют грипп и ОРВИ, на помощь приходит глинтвейн

И, что важно, калорийность красного вина, из которого его готовят, не такая уж большая

Дубильные вещества, которые также присутствуют в красном вине, благотворно воздействуют на организм при болезнях пищеварительной системы. Кроме того, вино способно заживлять раны и язвы. Столовые виды вин рекомендуют применять для лечения анемии. Крепленый напиток благотворно повлияет во время истощений, а вермут поможет поднять аппетит и облегчит состояние во время заболевания почек. Польза от употребления в правильных дозах винных напитков несопоставима с тем, какую имеет вино калорийность на 100 грамм.

Существует общее правило: чем больше содержится сахара в вине, тем больше в нем и калорий. Поэтому логично предположить, что калорийность сухого вина значительно ниже калорийности полусладкого. Более того, сухие напитки более полезны, так как помогут снизить давление, улучшат метаболизм и поднимут тонус всего организма.